Producto: Bean

Actualizado:

Phil's Good ha retirado del mercado varias sopas y salsas debido a la presencia no declarada de varios alérgenos. El retiro se anunció en colaboración con el MAPAQ y la División de Inspección de Alimentos de la ciudad de Montreal. Si bien hasta la fecha no se … Ver más
han reportado casos de reacciones alérgicas, el retiro del mercado es de particular importancia para las personas con sensibilidad a los alérgenos enumerados o para las personas con enfermedad celíaca u otras enfermedades inducidas por el gluten.

Los productos en cuestión incluyen

- Sopa de albóndigas Matzá (900 ml). Alérgenos: trigo/soja. Lotes: Todos los lotes cuya etiqueta no incluya la mención de la presencia de alérgenos
- Sopa de pollo y fideos (900 ml). Alérgenos: trigo/soja. Lotes: Todos los lotes cuya etiqueta no incluya la mención de la presencia de alérgenos
- Frijoles blancos y cebada (900 ml). Alérgenos: soja. Lotes: Todos los lotes cuya etiqueta no incluya la mención de la presencia de alérgenos
- Salsa de ajo (230 g). Alérgenos: sulfitos. Lotes: Todos los lotes cuya etiqueta no incluya la mención de la presencia de alérgenos
- Alioli de azafrán (230 g). Alérgenos: sulfitos. Lotes: Todos los lotes cuya etiqueta no incluya la mención de la presencia de alérgenos
- Salsa tzatziki (230 g). Alérgenos: sulfitos (este producto también puede contener frutos secos). Lotes: Todos los lotes cuya etiqueta no incluya la mención de la presencia de alérgenos
- Salsa Andarra (230 g). Alérgenos: sulfitos (este producto también puede contener trigo, mostaza, sésamo o cacahuetes). Lotes: Todos los lotes cuya etiqueta no incluya la mención de la presencia de alérgenos

Todos los lotes de estos productos, empaquetados en recipientes de plástico transparente y vendidos refrigerados, están incluidos en el retiro del mercado. La etiqueta de los productos incluía, además de su nombre, las palabras «Phil's Good». El problema se identificó durante las inspecciones de rutina realizadas por MAPAQ y la División de Inspección de Alimentos de la ciudad de Montreal.

Se recomienda a las personas sensibles a los alérgenos mencionados anteriormente o a las personas con enfermedad celíaca que no consuman los productos retirados del mercado. Deberán devolverlo al establecimiento donde lo compraron.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.quebec.ca
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#montreal #quebec #ca #allergen

D
El 13 de abril de 24 a las 11:01 p.m., pedí en el mostrador estilo parrilla/buffet. Un tazón que consiste en arroz y frijoles, verduras, una pequeña cantidad de papas fritas de Cali y carnitas/carne de cerdo. Es el 16/04/24 y sigo lidiando con la mitad de … Ver más
los síntomas. Finalmente pude beber un poco de agua hoy, aunque todavía me afecta el estómago en todos los sentidos. Primera y última vez como cliente.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Algo más, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea
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#bajafresh #cranston #rhodeisland #us #carnitas #fries #rice #pork #bowl

R
Hice tacos. Era un poco difícil sacar los frijoles de la lata. Creí que estaban realmente atascados ahí. Me desperté con vómitos secos y horribles calambres y heces blandas. Han pasado 3 días y todavía no estoy bien. No era una intoxicación alimentaria, era otra cosa.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea

#kroger #mountmorris #michigan #us

C
Comí el pavo y el aderezo con salsa, puré de patatas y judías verdes. Después de levantar la salsa, me di cuenta de que parecía que la comida venía del plato de otra persona. Comí aproximadamente la mitad antes de darme cuenta y esa noche comenzó el … Ver más
n/v y fue incontrolable. Tuve que faltar a mi día de trabajo al día siguiente y hoy es sábado y el s/s continúa. Yo también soy enfermera, pero fui a una enfermera especializada y los resultados fueron contaminación de los alimentos.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea
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#crackerbarrel #bowlinggreen #kentucky #us #visitaalmédico #turkey #mashedpotatoes #gravy

A
Fecha de cierre: 30/03/2024

Infracciones:
- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: Presencia de actividad de cucarachas, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Aproximadamente 10 cucarachas vivas en una pequeña área de almacenamiento de alimentos en la cocina detrás de la barra. Aproximadamente … Ver más
6 cucarachas vivas al alcance de la mano en las neveras del área de servidores de la cocina, junto a la hielera a ras de suelo. Aproximadamente 6 cucarachas vivas en trampas adhesivas en el área de servidores de la cocina. **Infracción repetida** **Queja administrativa** - De la inspección de seguimiento del 29 de marzo de 2022:1 cucaracha viva en el estante de arriba Reach en la hielera al final de la línea de cocción en la cocina trasera. 1 cucaracha viva en la parte inferior de la pared del mostrador de servicio principal. El operador limpió todas las cucarachas vivas durante la inspección. **Queja administrativa** **Medidas correctivas tomadas** - De la inspección de seguimiento del 30 de marzo de 2024:1 cucaracha viva detrás de la estufa en la línea de cocción. 1 cucaracha viva detrás de un lavavajillas en el área de lavado de vajillas. El operador mató y limpió todas las cucarachas vivas durante la inspección. **Queja del administrador** **Acción correctiva tomada**

- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: alta prioridad: control del tiempo y la temperatura para garantizar la seguridad de los alimentos mantenidos en frío a más de 41 grados Fahrenheit. Curry (45 °F, 46 °F, 47 °F, retención en frío); coliflor cocida (45 °F, retención en frío); guisantes y carne molida (46 °F, retención en frío) todos los artículos en la hielera a ras de suelo, por gerente, estaban siempre abiertos para la entrega y la preparación de la comida no más de 2 horas antes. **Advertencia** - De la inspección de seguimiento del 29 de marzo de 2024: En una hielera a ras de suelo: 2 sartenes de carne al curry (45 °F, 47 °F, retención en frío); 1 pollo cocido (46 °F, retención en frío); pollo cocido (48 °F, retención en frío); pollo cocido (48 °F, retención en frío); albóndigas 46 °F, retención en frío; 7 unidades de crema espesa (45 °F, 46 °F, 47 °F (retención en frío); varias salsas de curry (45 °F, 46 °F, retención en frío); 1 sartén de pudín de zanahoria a 46 °F (retención en frío); 1 sartén de garbanzos a 45 °F, en frío; 5 sartenes de salsa de curry de 44 a 46 °F (retención en frío); 1 sartén de pescado cocido a 46 °F retención en frío; 12 g de leche de mar, 45 F de retención en frío. Según el gerente, todos los artículos han estado en la nevera portátil desde anoche sin preparación adicional, sin que nadie entre ni salga de la nevera. El inspector dio instrucciones al operador para que dejara de vender todos los artículos. **Queja administrativa** - De la inspección de seguimiento del 30 de marzo de 2024: curry (45 °F, 46 °F, 44 °F, retención en frío); coliflor cocida (45 °F, retención en frío); pollo cocido (46 °F, retención en frío); pollo crudo (46 °F, retención en frío) todos los artículos en la hielera a ras de suelo, por operador, no han estado en la hielera desde el día anterior y no se ha realizado ninguna preparación adicional para ningún artículo en la hielera hecho hoy. **Queja del administrador**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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#raw #undercooked #staugustine #florida #us

W
Pedí un burrito de pollo y frijoles y un taco de cáscara blanda. Habían pasado unas horas y me fui a dormir. Cuando me desperté estaba vomitando y no podía salir del baño. Estaba literalmente durmiendo en el suelo del baño. Tenía 101,7 grados de fiebre. Ahora … Ver más
que está por encima, me duele el estómago y estoy muy deshidratado y solo he podido comer galletas. Ha sido una experiencia horrible.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos, Deshidratación
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#tacobell #lexington #southcarolina #us #burrito #chicken #taco #crackers #bean

F
Enchiladas de pollo, arroz, frijoles, patatas fritas y salsa y coliflor frita. Mi madre y yo comimos enchiladas de pollo con arroz y frijoles anoche, el 12 de abril, alrededor de las 6:30 p.m. Ambos hemos estado vomitando violentamente, tenemos diarrea intensa, náuseas y estamos aturdidos. Esta … Ver más
es probablemente la peor intoxicación alimentaria que he tenido en mi vida.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Aturdido
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#cadillac #michigan #us #chicken #rice #enchiladas

A
Fecha del informe: 11 de abril de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos certificado ni un certificado publicado para ver, debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. … Ver más
Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún certificado de gerente de alimentos certificado válido publicado para verlo mientras se preparan, manipulan y sirven los alimentos que se deben proporcionar y mantener (arroz, pollo, frijoles, etc.). (fundación prioritaria 7-38-012) (cita emitida)

8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: las malas prácticas de higiene observadas por parte de los manipuladores de alimentos observaron a una empleada poner su teléfono en el bolsillo trasero y luego sacar la comida del refrigerador y a otro empleado se puso guantes de plástico y caminaba con un tazón de comida en las manos con los dedos dentro del tazón cuando se dirigía a poner comida dentro. También un empleado sacó su teléfono mientras mezclaba arroz y luego lo volvía a poner en el bolsillo de su pantalón, todos ellos no se lavaron las manos después de cada posible contaminación. El gerente hizo que los empleados se lavaran las manos durante la inspección. (prioridad 7-38-010) (citación emitida) (cos)

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: debe reparar o reemplazar el grifo que gotea en el fregadero trasero.

46. Guantes utilizados correctamente
- comentarios: prácticas higiénicas deficientes observadas por parte de los manipuladores de alimentos.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: debe reparar o reemplazar las cerraduras que faltan en una de las puertas unisex del baño para mayor privacidad de los clientes.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: debe limpiar la suciedad acumulada en todas las estanterías debajo de la línea de almacenamiento de agua fría y caliente, el gabinete de la freidora, las mesas de parrilla, las mesas de preparación y las verduras.

54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: observado fuera del contenedor de basura ubicado a lo largo del camino de los automóviles en la puerta trasera con la comida derramada entre las rocas, debe limpiar el área y almacenar el contenedor en el corral.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe reparar o reemplazar las baldosas dañadas y el espacio a lo largo del umbral de la puerta trasera.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe limpiar los escombros acumulados en el piso a lo largo de las bases de las paredes y en la hielera a ras de suelo.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe limpiar la suciedad de la pared cerca de la línea de servicio frío y caliente en el vestíbulo.

Fuente: chicago.gov
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#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #us

N
El sábado, a mi novia y a mí nos entregaron jalapeños en la puerta. Ella pidió un combo de tacos de camarones, yo pedí un burrito californiano de carnitas. También pedimos taquitos y un poco de salsa de frijoles. El lunes a las 3 de la mañana, … Ver más
mi novia estaba vomitando y tenía diarrea. Le tomé la temperatura y estaba normal. El martes por la noche, ya se sentía mejor. El martes, me comí la salsa de frijoles sobrante porque habíamos pensado que los tacos de camarones eran los posibles culpables de la intoxicación alimentaria de mi novia. Desafortunadamente, mis síntomas aparecieron el miércoles por la noche. Dolor extremo a causa de cólicos, diarrea y dolores corporales. No hay fiebre que reportar. Ya es sábado por la mañana y todavía tengo diarrea, sin embargo, los calambres han disminuido y los dolores corporales han disminuido.  | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Obstáculo, Dolor en el cuerpo
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#doordash #missionviejo #california #us #burrito #carnitas #shrimp #taco #bean

Y
Me lo comí y me dio náuseas, no puedo dejar de vomitar. Solo pasó una hora más o menos después de comerlo cuando me enfermé.
Hace aproximadamente una hora, hace unas 2 horas, me refiero al chile Hormel con frijoles, cuando abro la lata escuché un silbido … Ver más
como si saliera gas, lo puse en mi salchicha una hora y media después, estaba vomitando y no puedo parar desde entonces.  | Síntomas: Náusea, Vómitos
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#hormel #clarkssummit #pennsylvania #us #chili #bean #hormel

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