Intoxicación alimentaria con queso azul

El queso azul, al igual que otros quesos blandos, puede estar contaminado con Clostridium botulinum, Listeria monocytogenes, Salmonella y Staphylococcus aureus, lo que causa intoxicación alimentaria. Los síntomas de intoxicación alimentaria generalmente aparecen dentro de las 6 horas posteriores al consumo de queso azul infectado. Pueden incluir náuseas, vómitos, calambres y diarrea.

Última actualización:

Producto: Blue cheese

G
Comí alitas de coliflor con salsa medianamente picante, apio y zanahorias, con aderezo de queso azul. Podría haber sido cualquiera de ellos (el apio era sospechoso, pero no es seguro).  | Síntomas: Diarrea, Vómitos

#buffalowildwings #kingston #newyork #us #cheese #wings #bluecheese #hotsauce

P
El viernes 30 de marzo, comí la ensalada Cobb con queso azul... estuve despierto toda la noche con una diarrea explosiva y tuve que subir a un avión a las 6:00 todavía enfermo.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago

#redrobin #hamburg #pennsylvania #us #cheese #salad #bluecheese

P

Hamburguesa con queso azul, La Paz, Bolivia

hace 4 semanas •reported by user-pmqvg396

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos
Fuente sospechosa: Hamburguesa con queso azul
Inicio: De inmediato
Duración: menos de 4 horas
Enfermo: Yo  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos

#lapaz #lapazdepartment #bo #hamburger #bluecheese

T
Comí en el restaurante el domingo 2 de noviembre de 2024. Comí una ensalada Cobb con aderezo de queso azul, agua y un pedido de patatas fritas. Me comí parte de la ensalada y me llevé el resto para llevar. Pedimos y comimos entre las 2:45 y … Ver más

3:45. No comí nada más en todo el día. Por la noche empecé con diarrea y calambres. Pasé el resto de la noche vomitando.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo
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#redrobin #lasvegas #nevada #us #cheese #fries #salad #bluecheese

D
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, escalofríos
Fuente sospechosa: queso azul
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Escalofríos

#milwaukee #wisconsin #us #cheese #bluecheese

A
Fecha de cierre: 16/01/2024

Infracciones:
- Alta prioridad: control de tiempo y temperatura listos para comer para alimentos seguros que no se consuman o vendan dentro de los 7 días posteriores a su apertura o preparación. Consulte stop sale. Albóndigas 12/30 **Advertencia**

- Alta prioridad: la actividad … Ver más
de los roedores está presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. - En el interior del bar, más de 20: en el armario debajo de la máquina de refrescos, más de 10 en el lado izquierdo y más de 5 en el lado derecho. - En una estantería de un solo servicio, más de 6 excrementos en el equipo no utilizado - 2 debajo del fregadero de tres compartimentos **Queja administrativa**

- Alta prioridad: se suspende la venta debido a la adulteración de un producto alimenticio. Huellas de patas en harina y virutas de plástico con marcas de masticación en la tapa, recipiente de plástico con sémola etiquetada**Advertencia**

- Alta prioridad: control de tiempo y temperatura para garantizar la seguridad de los alimentos mantenidos en frío a más de 41 grados Fahrenheit. - Langosta a 45 °F, pavo a 46 °F. Mozzarella 47F. Langosta 48F, carne de charcutería 45F. En una hielera de doble preparación: en una hielera doble debajo del horno, queso suizo, provolone, mantequilla a 51 °F, queso azul a 52 °F. Consulte stop sale. En una nevera durante la noche por operador. **Advertencia**

- Alta prioridad: falta el rompedor de vacío en el babero de la manguera o en el accesorio/divisor añadido al babero de la manguera. **Advertencia**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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#rodents #newsmyrnabeach #florida #us

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