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    ¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación

    Es posible obtener intoxicación alimentaria de las hamburguesas. Cada ingrediente en una hamburguesa puede presentar su propio riesgo de intoxicación alimentaria. La lechuga y las verduras tienen un alto riesgo de contaminación bacteriana y la carne molida poco cocida se asocia comúnmente con E. coli con síntomas como vómitos y diarrea sanguinolenta.

    Última actualización: 9 de diciembre de 2022

    Producto: Burger

    Hamburguesas para 2 personas el 8 de diciembre de 2022... síntomas en un par de horas (ambas personas...). Está bastante claro que fue el resultado de esto y de sus hamburguesas poco cocidas. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos


    Comí hamburguesas de pollo con patatas fritas en Weather Spoons a la mañana siguiente. Tuve calambres o diarrea intensos. | Síntomas: Diarrea, Obstáculo Ver menos


    El martes 6 de diciembre, comimos alrededor de las 8 p.m., hora local.
    Un amigo y yo solo comimos aquí ese día, y unas horas después ambos estábamos vomitando durante nuestro vuelo o escala de 18 horas.
    Comimos diferentes comidas (la mía era vegetariana) pero había algunos denominadores comunes (salsas, lechuga en hamburguesas, etc.). | Síntomas: Diarrea, Vómitos Ver menos


    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos
    Fuente sospechosa: hamburguesa de judías verdes o salmón
    Inicio: 30 minutos
    Duración: 2 horas
    Enfermo: 1
    Información adicional: sangre en la garganta, vómitos, náuseas, aparición muy rápida de náuseas y vómitos después de comer hamburguesas de salmón congeladas cocinadas en... Ver más microondas y cocinadas en microondas con judías verdes congeladas. | Síntomas: Náusea, Vómitos Ver menos
    7.4K


    Comí una hamburguesa crujiente de pollo y un chocolate caliente en media hora, dolor agudo en la parte inferior del abdomen y diarrea | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago Ver menos
    311


    Fecha del informe: 7 de diciembre de 2022
    45. Artículos de un solo uso o servicio único: almacenados y utilizados correctamente
    - comentarios:: 4-903. 11 (a; c) — todos los objetos guardados en el armario trasero cerca del baño deben estar elevados y organizados. Los medios de... Ver más elevación deben hacer que los pisos sean accesibles para su limpieza y monitoreo

    55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
    - comentarios:: 6-201. 11— pisos detrás de la zona de la barra en todas partes en mal estado, con baldosas faltantes o dañadas y madera cruda a la vista. Debe reemplazarse o repararse para que quede suave y se pueda limpiar.

    58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
    - comentarios: 2-102. 13— no hay pruebas de capacitación ni certificados sobre alérgenos para todos los gerentes de saneamiento de los servicios de alimentos de la ciudad de Chicago. Todos los empleados que posean un certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago deben recibir capacitación sobre alérgenos. Debe proporcionar.

    59. Se corrigió una infracción de base prioritaria anterior
    - comentarios: no se corrigieron las infracciones prioritarias anteriores de la fundación. #39 - 3-305. 14 aún observaron una parrilla al aire libre en el patio de las instalaciones, que no estaba protegida de las fuentes de contaminación ambientales. Se le indica que prepare o cocine todas las hamburguesas, salchichas, etc. en la parrilla interior del área de preparación de alimentos aprobada. También debe retirar la parrilla exterior de las instalaciones, desconectar la línea de gas instalada para la parrilla y quitar la campana extractora. #25 — 3-603. 11 personas que figuran en el menú del establecimiento sirven hamburguesas de media libra cocinadas a pedido. Se le pide que proporcione un recordatorio y una declaración de divulgación junto con una advertencia por escrito que diga: «*estos alimentos se cocinan a pedido». Además, debe incluir los alimentos (solo hamburguesas) del menú con un asterisco que se sirven cocidos a pedido (hamburguesas). Se revelan todos los artículos, incluidas las salchichas, y se recuerda que se pueden cocinar a pedido. Debe proporcionar un asesoramiento al consumidor adecuado y preciso. Infracción prioritaria 7-42-090. Se emitió una citación.

    Fuente: chicago.gov
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    5.1K


    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, fiebre
    Fuente sospechosa: Burger
    Inicio: 4 horas
    Duración: 1 hora
    Información adicional: Por favor, arréglalo | Síntomas: Diarrea, Náusea, Fiebre Ver menos
    2.1K


    Últimos 30 días