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Es posible obtener intoxicación alimentaria por el queso. Los quesos blandos de queso crudo elaborados con leche sin pasteurizar pueden contener bacterias nocivas, como E. coli, Listeria y Salmonella. La intoxicación alimentaria por queso pasteurizado también puede ocurrir, principalmente por contaminación durante el procesamiento o la distribución.
Última actualización: 27 de marzo de 2024Producto: Cheese
Sélection du Fromager ha retirado del mercado su queso Selles sur Cher debido a la detección de Listeria monocytogenes. El producto se distribuyó en supermercados selectos de Lidl. La presencia de Listeria monocytogenes se descubrió durante los autocontroles rutinarios realizados por la empresa. Se espera que el... Ver más procedimiento de retirada finalice el 9 de abril de 2024.
El producto retirado del mercado es Selles sur Cher Sélection du Fromager, con un peso de 150 g. El número de lote es 42017422, con un UPC de 4056489759829. La fecha de caducidad es el 4 de octubre de 2024. El producto se vendió entre el 25/03/2024 y el 26/03/2024.
La Listeria monocytogenes es una bacteria que puede causar una infección grave conocida como listeriosis. Esta infección puede provocar fiebre, dolores de cabeza y dolores musculares. Los casos graves pueden provocar complicaciones neurológicas y lesiones maternas o fetales en mujeres embarazadas.
Si ha adquirido este producto, no lo consuma y devuélvalo a la tienda donde lo compró.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: rappel.conso.gouv.fr Ver menos
Kober Meersalzkäse | Queso Sylter Meersalz retirado del mercado debido a la presencia de Listeria
hace 1 día
Alineur Culinaire GmbH & Co. KG retira del mercado su queso Kober Meersalzkäse | Sylter Meersalz debido a la detección de la bacteria Listeria monocytogenes. El queso se distribuyó entre el 7 y el 21 de marzo de 2024. El queso se vendía en los mercados Citti... Ver más de Kiel, Flensburg y Lübeck y en los mercados de Famila en la región noreste. El problema se descubrió durante una inspección rutinaria del queso. Como no se puede descartar un riesgo para la salud, la empresa ha decidido retirar todos los quesos distribuidos durante el período especificado.
El producto retirado del mercado es:
Kober Meersalzkäse | Queso Sylter Meersalz
Número de lote: 244331/06
Fecha de caducidad: entre el 6 y el 17 de abril de 2024.
La Listeria monocytogenes es una bacteria que puede causar una infección grave conocida como listeriosis. Esta bacteria es grampositiva, tiene forma de bastón y puede moverse mediante flagelos. Es conocido por su capacidad para sobrevivir e incluso crecer en condiciones que suelen ser desfavorables para muchos otros patógenos, como temperaturas frías y ambientes salados.
Si ha comprado este queso, no consuma este producto y devuélvalo a la tienda donde lo compró.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: lebensmittelwarnung.de Ver menos
Fecha del informe: 22 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: observó que el baño del empleado no estaba mantenido. Sin agua fría. Se le indica que debe proporcionar agua fría según el código de la ciudad... Ver más y mantenerla. Fundación prioritaria 7-38-030 (c) citación emitida
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: los alimentos TCS observados se mantuvieron en el enfriador de la pantalla frontal a temperaturas inadecuadas. Las temperaturas oscilaron entre 46, 2 °F y 56. 4 °F e incluyeron: jamón, atún, pavo, huevos, pollo, pepperoni, salami, combinación de embutidos y queso. El gerente desechó todos los artículos, con un peso combinado de aproximadamente 30 libras. Valorado en aproximadamente $100. 00. Se le indica que controle y mantenga los alimentos fríos a 41 °F o menos. Infracción prioritaria 7-38-005, citación emitida
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: el paño de limpieza observado no se almacena correctamente cuando no está en uso. Se le indica que debe guardarse en una solución desinfectante (debe tener las ppm requeridas) cuando no esté en uso. Manténgalo igual.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: observó la superficie inferior del gabinete debajo de la estación de bebidas con suciedad y escombros. Se le indica que limpie y mantenga la superficie del gabinete.
Fuente: chicago.gov Ver menos
Panera Bread, Washington Road, McMurray, Municipio de Peters, Pensilvania, Estados Unidos da América
hace 1 día
Sopa de macarrones con queso y queso cheddar con brócoli. Mis tres hijos están enfermos ahora, incluidas las personas con las que estuvimos.
26 de marzo de 2024 | Síntomas: Náusea, Vómitos Ver menos
Ayer por la noche pedí y comí un menú de McSmart con 2 hamburguesas con queso con cola y patatas fritas y 2 hamburguesas de pollo. Ayer fue mi última comida. Hoy tampoco he comido más. Por la tarde, me siento débil y alrededor de las 3... Ver más de la tarde vomito y tengo diarrea con dolor intenso. No eran vómitos ni diarrea normales, pero la intensidad era muy intensa y apenas tienes fuerzas para levantarte después. Por lo tanto, supongo que debe haber sido una intoxicación alimentaria por parte de McDonald's. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Debilidad Ver menos
Anoche me comí un Whopper con queso y un aro de cebolla. Unas 8 horas después me desperté con terribles dolores de estómago y unos 30 minutos después tuve una diarrea explosiva. Esto continuó durante varias horas. Todavía no me siento bien hoy, pero ahora no tengo diarrea. | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago Ver menos
Fumage Artisanal du Sichon ha retirado del mercado sus productos de salmón ahumado debido a la presencia de Listeria monocytogenes. Los productos se distribuyeron en ALLIER (03), PUY-DE-DOME (63) en varios minoristas, como INTERMARCHE, CARREFOUR, AUCHAN, CORA, VIVAL y SUPER U. El problema se descubrió debido a... Ver más la presencia de Listeria monocytogenes, una bacteria que puede causar listeriosis. Se espera que el procedimiento de retirada finalice el viernes 19 de abril de 2024.
Los productos retirados del mercado están bajo la marca Artisanal Smoking of Sichon e incluyen rodajas de salmón ahumado, salmón ahumado en tiras previamente cortado, tiras de salmón ahumado y restos de salmón ahumado. Los productos se vendieron en envases al vacío y están destinados a conservarse en el frigorífico.
Identificación del producto:
GTIN: 3700077200019/Lote: 0904S525423//Fecha de caducidad: 04/04/2024
GTIN: 3700077200101/Lote: 0904S525423//Fecha de caducidad: 04/04/2024
GTIN: 3700077200125/Lote: 0904S525423//Fecha de caducidad: 04/04/2024
GTIN: 3700077200118 /Lote: 0904S525423/Fecha de caducidad: 4 de abril de 2024
Si tiene este producto, no lo consuma y devuélvalo a la tienda donde lo compró.
La listeria es un tipo de bacteria que puede causar una infección grave conocida como listeriosis. Esta bacteria es resistente y puede tolerar condiciones que muchas otras bacterias transmitidas por los alimentos no pueden tolerar, como temperaturas frías y ambientes salados. Se puede encontrar en una variedad de alimentos, como la leche cruda o poco pasteurizada, el pescado ahumado, las carnes, los quesos y las verduras crudas. Los síntomas de la listeriosis incluyen fiebre, dolores de cabeza y dolores corporales. Las formas graves de la enfermedad también pueden provocar complicaciones neurológicas y daños maternos o fetales en mujeres embarazadas.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: rappel.conso.gouv.fr Ver menos
Una hora después de comer aquí, con náuseas, hinchazón y vómitos, comí fajitas de pollo con frijoles, crema agria, guacamole, lechuga y queso. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, distensión abdominal Ver menos
Recalenté dos sándwiches de desayuno (galletas de tocino, huevo y queso) para almorzar. Dos horas más tarde empecé a sentir náuseas, calor e inseguridad en mis pies. Me tomé la temperatura unas 6 horas después y estaba corriendo casi 102 °F. Estuve de baja por enfermedad desde el sábado (día de la infección) hasta el lunes. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Fiebre, Vértigo Ver menos
La Mie Caline, Rue Faidherbe, Lila, Francia
hace 2 días
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: tarta de queso
Inicio: menos de 4 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: un ser querido | Síntomas: Náusea, Vómitos, Obstáculo, Dolor de estómago Ver menos