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    ¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación

    Producto: Chicken breast

    Actualizado: 28 de noviembre de 2022 15:26
    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, otros: vértigo
    Fuente sospechosa: pollo o guacamole
    Inicio: Al día siguiente porque no me comí la pechuga de pollo de inmediato
    Duración: 1 día, recién empezado
    Enfermos: 1
    Información adicional: No recogí la comida | Síntomas: Náusea Ver menos
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    A mi esposa y a mí nos duele el estómago después de tenerlo. El mío era pollo con champiñones y el suyo era pechuga de pollo a la parrilla. Comí el último bocado de su pechuga de pollo porque no pudo terminarla. Vomitó dos veces durante la... Ver más noche. Tuve que ir al baño varias veces. Ambos estamos teniendo calambres. Por fin he vomitado esta mañana. Eran los champiñones y el pollo. Por alguna razón es malo.
    Lo peor es que tenemos que ocuparnos de los 18 meses y trabajar. La última vez que hice un pedido en este lugar. No aprobaba las normas alimentarias en mi libro. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo, Dolor de estómago
    Ver menos
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    Pechuga de pollo Tyson comprada en este establecimiento. Hemos tenido diarrea y náuseas durante 3 días. | Síntomas: Náusea, Diarrea Ver menos
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    ADVERTENCIA! ¡Te sugiero que no lleves a tus hijos allí! muchas bacterias en los alimentos, ya que no son responsables: ¡reemplázalas, pon la fecha en la etiqueta y no las limpie lo suficiente! ¡A menudo Salomon huele horrible! Te advierto que se atreven a seguir adelante, la... Ver más carne molida y la pechuga de pollo ya tenían bacterias para cocinarlas para servir a los clientes, ¡créeme! Usaban comida demasiado caducada con tocino, carne de res y más. ¡Cuidado con el trigo de los panes porque cuando se dejan abiertas las bolsas de pan durante la noche y el pan duro lo cocinan para servirlos también! No pidas ningún tipo de alimento para freír patatas fritas, pollo, filetes de pollo y otros, ya que no reemplazan muy bien el aceite. Cuando oscurezca aceite y aún esté por freír de todos modos. Cociné sándwiches de pollo a la parrilla y, unos minutos después, fui al baño y vomité. ¡Era fecha de caducidad, habían pasado días! No sé si la cocina del personal tiene licencia de entrega de alimentos, ¡pero yo sí! Te enseño probar mi vídeo:) | Síntomas: Diarrea, Vómitos Ver menos
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    En septiembre, tanto mi perro como yo tuvimos diarrea y, después de una semana, desapareció. Luego, en noviembre, los dos lo volvimos a tener. Lo único que tenemos en común es la pechuga de pollo que comemos los dos. Así que estoy convencido de que la causa... Ver más fue el pollo. Creo que hacen un mal trabajo en la manipulación del pollo o su proveedor es responsable. | Síntomas: Diarrea Ver menos
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    Compré la pechuga de pollo en el paquete ayer 9 de noviembre, la comí anoche, hice un sándwich, me enfermé, comprobé la fecha de caducidad, septiembre de 2022, es comida de hace 2 meses que acabo de comprar ayer. | Síntomas: Náusea, Diarrea Ver menos
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    Fecha del informe: 28 de octubre de 2022
    3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
    - comentarios: no se observaron políticas de salud firmadas para los empleados que deben proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (cita emitida)

    10. Lavabos adecuados para lavarse... Ver más las manos debidamente suministrados y accesibles
    - comentarios: no se observó ningún letrero de lavado de manos en el lavabo delantero que debe proporcionar y mantener.

    22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
    - comentarios: observó temperaturas inadecuadas de los alimentos de Tcs almacenados dentro de la nevera portátil, como 3 galones de sopa de carne de res 48. 6 pies. 6 libras. Arroz cocido 45. 0f-48. 9f. 9 libras. Frijoles cocidos 47. 5f-48. 2f. 2 libras. Carne de cerdo cocida 47. 7 pies. 3 libras. Carne de res cocida 48. 2 pies. 2 galones de sopa de pollo 51. 6 pies. 1 galón de sopa de verduras 49. 5 pies. 1 libra de pollo crudo 47. 3 pies. 4 libras. Filete cocido 48. 9 pies. 6 libras. Pollo empanado crudo 46. 9 pies. 8 libras. Asado de cerdo crudo 46. 9 pies. 6 galones de salsa verde 49. 3f-49. 5 pies. 3 libras. Sandía cortada 47. 1 pie. 4 libras. Pollo cocido desmenuzado 45. 0 pies. 80 libras. Pechuga de pollo cruda 45. 3f-48. 2f. 2 libras. Salsa de mole 49. 6 onzas. 1 libra. Chirozo cocido 48. 6f. 3 galones de salsa roja 48. 9f-50. 1f. El gerente descartó el producto. Debe tener alimentos que retengan el frío a 41. 0f o menos. Aproximadamente 240 libras. 647 dólares. (prioridad 7-38-005) (cos) (cita emitida)

    25. Se proporciona asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
    - comentarios: no se debe proporcionar ni mantener ninguna divulgación de asesoramiento al consumidor ni ningún recordatorio en los menús y el tablero de menús. (fundación prioritaria 7-38-005)

    33. Se utilizaron métodos de refrigeración adecuados; equipo adecuado para el control de la temperatura
    - comentarios: se observó una temperatura inadecuada al caminar en el enfriador a 53. Se colocaron en la unidad 8 pies con tcs alimentos almacenados dentro de una etiqueta retenida para su inspección. Una vez reparado el correo electrónico. Debe tener una unidad de retención de frío a 41. 0f o menos. (prioridad 7-38-005) (cita emitida) (cos)

    37. Comida debidamente etiquetada; envase original
    - comentarios: debe etiquetar los recipientes de almacenamiento de alimentos cuando la comida no está en su envase original.

    43. Utensilios en uso: almacenados correctamente
    - comentarios: la cuchara de hielo observada que se encuentra dentro de una bolsa de hielo debe tener un asa por encima del borde.

    44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados adecuadamente
    - comentarios: se deben invertir los utensilios multiusos en el estante inferior de la mesa de preparación.

    47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y utilizar adecuadamente
    - comentarios: los cubos químicos observados que se reutilizan para el almacenamiento de alimentos deben proporcionar recipientes aptos para el almacenamiento de alimentos.

    47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y utilizar adecuadamente
    - comentarios: debe reparar o reemplazar la junta desgastada de la puerta en el enfriador de preparación trasero de 2 puertas. Debe quitar el óxido del estante inferior de la mesa de preparación trasera y entrar en las estanterías más frías.

    49. Limpia las superficies que no entran en contacto con alimentos
    - comentarios: debe limpiar los residuos acumulados en la cortadora de carne, sumergirlos bien y descongelar el congelador de helados.

    51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
    - comentarios: debe reparar o reemplazar el cuello del grifo con fugas en el fregadero trasero de 3 compartimentos.

    55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
    - comentarios: comentarios del inspector: paredes dañadas junto al enfriador de preparación y al fregadero de 3 compartimentos, pintura descascarada y superficie desmoronada. En su lugar, repare las paredes para que sean lisas, uniformes y fáciles de limpiar.

    55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
    - comentarios: debe reparar o reemplazar las placas de techo manchadas en el área de preparación trasera.

    57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación para manipuladores de alimentos
    - comentarios: no se observó que la capacitación de manipuladores de alimentos para el empleado deba proporcionar y mantener.

    Fuente: chicago.gov
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    El FSIS anunció que Foster Farms, un establecimiento de Farmerville, Los Ángeles, retiró aproximadamente 148,000 libras de productos de hamburguesas de pechuga de pollo congeladas completamente cocidas, ya que podrían estar contaminados con materiales extraños, específicamente trozos de plástico duro y transparente. Estos productos se enviaron a... Ver más los centros de distribución de Costco en Arizona, California, Colorado, Utah y Washington, y es posible que se hayan distribuido posteriormente a las tiendas minoristas de Costco. No ha habido informes confirmados de lesiones asociadas con el consumo de este producto, pero el FSIS cree que las piezas de plástico duro podrían estar afiladas y posiblemente causar una lesión.

    El producto retirado es:
    - Paquetes de bolsas de plástico de 80 onzas que contienen 20 piezas de «HAMBURGUESAS DE POLLO EMPANIZADAS CON CARNE DE COSTILLA» con fecha de caducidad «08/11/23», número de establecimiento «P-33901» y código de lote «3*2223**» en impresión de inyección de tinta en el borde posterior del paquete, así como «7527899724» bajo el código de barras.

    El problema se descubrió cuando la empresa notificó al FSIS que había recibido quejas de los consumidores que denunciaban que había plástico duro y transparente incrustado en productos de hamburguesas de pechuga de pollo empanados, congelados y completamente cocidos, con una fecha límite de caducidad del 11 de agosto de 2023.

    Al FSIS le preocupa que algunos productos puedan estar en los congeladores de los consumidores. Se insta a los consumidores que han comprado estos productos a no consumirlos y a los minoristas a no venderlos. Estos productos deben desecharse o devolverse al lugar de compra.

    En caso de que sufra daños por materiales extraños, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

    Fuente: fsis.usda.gov
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    Islandia está retirando del mercado la pechuga de pollo cortada en cubos ya cocinada de Islandia porque algunos paquetes pueden contener pollo crudo. La posible presencia de pollo crudo y crudo hace que este producto no sea seguro para comer. Este producto se distribuyó en el Reino... Ver más Unido.

    -Producto afectado:
    Pechuga de pollo cortada en cubos preparada para Islandia (800 g)
    Consumir mejor antes del: 17 de junio

    Si ha comprado el producto anterior, no lo coma. En su lugar, devuélvalo a la tienda donde lo compraste para obtener un reembolso completo.

    En caso de que haya sufrido daños a causa de este producto, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia.

    Nombre de compañía: Iceland
    Producto retirado: pechuga de pollo cortada en cubitos preparada para Islandia
    Fecha de retiro de la FSA: 19/10/2022

    Fuente: food.gov.uk
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