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V

Horno de pizza y taberna al aire libre Grateful Head, Exchange Street, Hot Springs, AR, EE. UU.

hace 1 día •reported by user-vrjyy478

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: pizza o helado
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: varios días
Enfermos: 2 personas
Información adicional: Tuvimos una niña con nosotros y comió pizza solo con queso y no … Ver más

#hotsprings #arkansas #us #cream #icecream #pizza #cheese #tomato #veggie #garlic

56

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A

Austin Oasis Health Care, 901 S Austin Blvd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 día

Fecha del informe: 12 de abril de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: persona a cargo observada sin un certificado original válido de gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el sitio para su … Ver más

revisión. Se le indica que proporcione y mantenga al menos un titular del certificado en el lugar mientras prepara y sirve (huevos, carne de charcutería, tomates en rodajas). Se le indica que lo proporcione. Violación de la base prioritaria. #7 -38-012. Citación emitida.

16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una máquina de hielo en el área de preparación con un exceso de sustancia rosa y negra parecida a un moho en la tapa interna y que goteaba sobre el hielo utilizado para el consumo humano. Se le indicó que limpiara y desinfectara el equipo y que mantuviera las superficies en contacto con los alimentos. Violación de la base prioritaria. #7 -38-005. Citación emitida.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 100 pequeñas moscas negras vivas en toda el área de preparación, en la pared cerca del microondas, dentro del espacio de la esquina donde se encuentra el fregadero, en carros rodantes donde se guardan los utensilios de cocina limpios, durante el almacenamiento en seco y volando cerca de los desagües donde está colocada la máquina de hielo. Se recomienda ponerse en contacto con el control de plagas para solicitar el servicio. Debe eliminar la actividad de las plagas. Violación de la base prioritaria. 7-38-020 (a). Citación emitida.

48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: indicador de lavado roto observado en un lavavajillas a baja temperatura ubicado en el área de preparación trasera. Se le indica que debe reemplazarlo o repararlo. Debe mantener el equipo para garantizar que los utensilios se laven y desinfecten adecuadamente. Violación de la base prioritaria. #7 -38-005. Citación emitida.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron paredes desmoronándose y en mal estado en toda el área de preparación en los siguientes lugares. El área de la cocina entra en la pared, junto al dispensador de agua caliente en la parte delantera del área de preparación, detrás del fregadero de 3 compartimentos frente a los hornos en preparación, en la pared (hasta la base de la pared) que separa la sala de máquinas de platos del área de preparación. Instrucciones para proporcionar superficies lisas y fáciles de limpiar en toda la cocina y para mantenerlas.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: base de pared rota observada y base separada (negra) en toda el área de la cocina. Se le ha dado instrucciones de reparar y mantener para evitar la reproducción en espacios para la plaga.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé que todos los desagües del piso necesitan limpieza en toda la cocina, drenan con una acumulación excesiva de restos de comida en el piso cerca de las freidoras. Se le indica que retire el derrame en el piso dentro del armario de almacenamiento seco y retire el agua acumulada debajo del fregadero de 3 compartimentos donde están adheridos los productos químicos.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: se observaron bombillas quemadas en el techo, en el área de preparación trasera, cerca del fregadero de 3 compartimentos. Se le indica que reemplace e intensifique la iluminación.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #us

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W

Starbucks, Avenida de la Libertad, Pittsburgh, Pensilvania, EE. UU.

hace 1 día •reported by user-whpg1626

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: sándwich de huevo de gallina
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Información adicional: El sándwich de pollo con mantequilla de arce me provocó el peor caso de intoxicación alimentaria que he tenido | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo

#starbucks #pittsburgh #pennsylvania #us #chicken #sandwich #egg #eggsandwich

462

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V

Estados Unidos, Minnesota, Rochester, 16th Street Southwest, First Meeting Noodle

hace 1 día •reported by user-vkfx9932

Pedí y comí la panceta de cerdo estofada y los rollitos de primavera vegetarianos. Fue todo lo que comí ayer, aparte de unas patatas fritas, y he estado enfermo desde entonces. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos

#chesters #rochester #minnesota #us #chips #veggie #pork

94

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La ensalada de jardín de tamaño familiar de Taylor Farms se retira del mercado debido a alérgenos

hace 3 días •source www.accessdata.fda.gov

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Taylor Farms Southwest, Inc retiró voluntariamente su ensalada Family Size Garden Salad debido a la presencia de alérgenos no declarados. El producto se distribuyó en Arizona, Colorado, Nuevo México, Nevada, Utah y Texas. El problema se descubrió el 30 de marzo cuando la ensalada César de pollo … Ver más

#clayton #newmexico #us #allergen

Taylor Farms Family Size Garden Salad Recalled due to Allergens foto #1

1

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Y

CAVA, West University Drive, Denton, Texas, Estados Unidos da América

hace 2 días •reported by user-ynhj9555

Es la segunda vez que tengo una intoxicación alimentaria en este lugar. ¿Me comí un tazón con superverduras, lentejas, salsa de berenjena, hummus, tzatziki, verduras a la parrilla, aceitunas, cebollas en escabeche y queso feta con aderezo de dátiles y limón? En una hora y media me … Ver más

#cava #denton #texas #us #bowl #hummus #feta #lemon

38

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C

Café Rio Fresh Modern Mexican, East Hunt Highway, Valle de San Tan, Arizona, EE. UU.

hace 2 días •reported by user-cjcyh894

Me comí mi tazón de pollo y verduras, a mitad de camino tuve un dolor de estómago HORRIBLE. Pensé que había comido demasiado. 30 minutos después, la mayor cantidad de diarrea que he visto en mi vida, seguida de 10 a 20 veces. Fui a urgencias porque pensaba que me estaba muriendo, dijeron que no, que era una intoxicación alimentaria. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos

#caferiomexicangrill #santanvalley #arizona #us #er #chicken #veggie #bowl

Cafe Rio Fresh Modern Mexican, East Hunt Highway, San Tan Valley, AZ, USA foto #1

29

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F

Fred Meyer, Northwest 12th Avenue, Battle Ground, Washington, EE. UU.

hace 2 días •reported by user-fhjr3931

Encontré tres trozos de plástico en una berenjena a la parmesana congelada de Michael Angelo's.

#fredmeyer #frozenfood #speciallyselected #foodsafetyissue #battleground #washington #us

41

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Producto preparado de Zoto Sushi retirado del mercado debido a alérgenos no declarados

hace 4 días •source www.quebec.ca

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Zoto Sushi, una empresa que opera en tiendas selectas de Metro, ha retirado del mercado varios de sus productos debido a la presencia no declarada de alérgenos. El retiro, anunciado en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPAQ) y la División de Inspección Alimentaria … Ver más

#ca #allergen

Zoto Sushi prepared product recalled due to undeclared allergens foto #1

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Se retiran del mercado sopas, ensaladas y salsas de Continental Meat & Deli debido a alérgenos no declarados

hace 4 días •source www.quebec.ca

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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de Quebec (MAPAQ), en colaboración con la División de Inspección Alimentaria de Montreal y Viande Continental, ha retirado del mercado varias sopas, ensaladas y salsas debido a la falta de información de seguridad y a la presencia de alérgenos no … Ver más

declarados. La retirada se inició después de que se descubriera que las etiquetas de los productos no contenían la información de seguridad necesaria, como las palabras «Conservar refrigerado». Además, se descubrió que las ensaladas y salsas contenían alérgenos no declarados, lo que representaba un riesgo para los consumidores alérgicos a la mostaza o los huevos. Los productos se vendieron únicamente en Viande Continental, ubicada en 5619, avenue du Parc, en Montreal. Hasta la fecha no se han notificado casos de enfermedad o reacciones alérgicas.

Los productos en cuestión incluyen todos los formatos de «sopa de calabacín» y «cebada con champiñones y ternera» que carecen de la etiqueta «Mantener refrigerado». El retiro del mercado también se extiende a varias ensaladas y salsas, como «Cole Slaw», «Creamy Jalapeño», «Creamy Olives», «Hot Pepper Dip», «Jalapeño Dip», «Potato Salad», «Sesame Dip» y «Shallot Dip». Estos productos contienen mostaza y huevos, que no están declarados en la etiqueta.

Los productos objeto de esta advertencia se pusieron a la venta únicamente en el establecimiento mencionado anteriormente. Las sopas se envasaron en un frasco de vidrio con tapa metálica, mientras que las ensaladas y salsas se envasaron en un recipiente de plástico transparente. Todos estos productos se vendieron refrigerados. La etiqueta de los productos incluía, además de su nombre, la mención «Continental Meat & Deli».

No consuma productos retirados del mercado a los que sea alérgico o sensible, ya que pueden provocar una reacción grave o mortal; y no sirva, use, venda ni distribuya los productos retirados del mercado. La empresa está retirando los productos como medida de precaución.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.quebec.ca

#montreal #quebec #ca #allergen