Intoxicación por alimentos para peces

Intoxicación por alimentos para peces

Las intoxicaciones más comunes de alimentos para peces son escombroides y ciguatera. El escombroide es causado por el manejo inadecuado de los peces que producen bacterias liberadoras de histamina. Los síntomas pueden ocurrir tan rápido como 15 minutos. La ciguatera es común con peces tropicales y subtropicales y típicamente causa una inversión frío-caliente.

Última actualización:

Producto: Fish

Hearn Kirkwood, dba de Coastal Companies, inició voluntariamente la retirada de su sándwich de ensalada de huevo debido a un alérgeno no declarado. El producto se distribuyó a instituciones, hospitales y minoristas en varios estados, incluidos DC, FL, MA, MD, MI, NJ, NY, OH, PA y VA … Ver más
en los Estados Unidos. La retirada se inició después de que se descubriera que un sándwich de ensalada de atún estaba mal etiquetado como sándwich de ensalada de huevo, lo que generaba un alérgeno no declarado en el pescado (atún).

El producto en cuestión es el sándwich de ensalada de huevo, envasado en una concha de 7,22 oz (205 g) para la venta individual, con el UPC 766375938415. El lote retirado del mercado tiene una fecha de caducidad del 23 de marzo de 2024. Se han retirado del mercado un total de 551 unidades.

No consuma productos retirados del mercado a los que sea alérgico o sensible, ya que pueden provocar una reacción grave o mortal; y no sirva, use, venda ni distribuya los productos retirados del mercado ni los devuelva a la tienda donde los compró.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.accessdata.fda.gov
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#richmond #virginia #us #allergen

Maketū Foods Ltd está retirando del mercado su pastel de mejillones de la marca Maketū Pies debido a un alergeno no declarado, el pescado. El pastel de pescado ahumado estaba empaquetado incorrectamente como pastel de mejillones, lo que llevó a la retirada del mercado. El producto afectado … Ver más
se vende en estaciones de servicio, puntos de venta y supermercados Four Square, New World y Pak'n Save seleccionados de toda Nueva Zelanda

El producto retirado del mercado es el pastel de mejillones de la marca Maketū Pies, que pesa 200 g. La marca de lote es 090424, con una fecha de caducidad del 25 de abril de 2024 para tartas frescas y una fecha de caducidad del 15 de marzo de 2025 para tartas congeladas.

El producto no se ha exportado. Este retiro no afecta a ningún otro producto de la marca Maketū Pies. Se pide a los clientes que comprueben el lote y la marca de fecha en la parte frontal del paquete. Las personas con alergia al pescado no deben consumir este producto y deben devolverlo a su minorista para obtener un reembolso completo.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.mpi.govt.nz
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#allergicreaction #nz #allergen

D

Hotel New York, Koninginnenhoofd, Róterdam, Países Bajos

hace 1 día reported by user-dhqj8266

Sábado 13 de abril de 2024 Plato de mariscos con ostras crudas También tenía dolores musculares por todas partes, temperatura leve y mucho cansancio. Aunque me siento mucho mejor, me canso cada vez que hago algo. Era un regalo de cumpleaños de mi hijo, por lo que no hay recibo disponible.  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Fiebre, Vómitos, Dolor muscular

#hotel #rotterdam #zuidholland #nl #fish #oysters

A
Fecha del informe: 16 de abril de 2024
11. Alimentos obtenidos de una fuente aprobada
- comentarios: pescado, estofado y albóndigas envasados al vacío observados sin poder localizar la fuente de dicho alimento en el momento de la inspección. Se le indicó al gerente que se asegurara … Ver más
de que los alimentos provengan de una fuente aprobada de manera verificable. El gerente desechó 2 libras de albóndigas y 10 libras de pescado y 10 libras de estofado (300 dólares). Se emitió una citación por infracción de prioridad 7-38-005

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 15 moscas pequeñas en toda la instalación, incluida el área del bar, la cocina y el área de preparación del sótano. Se le indicó al gerente que atendiera todas las áreas afectadas por las plagas. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-38-020 (a).

54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: se observó que el exterior del recipiente de grasa no podía cerrarse. Se le indicó al gerente que se asegurara de que todos los recipientes de basura exteriores tuvieran tapas ajustadas. Violación de la base prioritaria 7-38-020 (b).

Fuente: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

N
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: dolor de estómago, otros: Otros
Fuente sospechosa: salsa de espinacas, pescado frito y mezcla de alcohol.
Inicio: menos de 4 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo  | Síntomas: Dolor de estómago

#tucker #georgia #us #fish #spinach

P
16/04/24 4:30 a.m. Bar de comida preparada Wholefoods fra De barra de comida preparada, pescado blanco cocido, macarrones con queso, batata en lanzas y ensalada de col rizada  | Síntomas: Vómitos, Náusea, Otro

#wholefoodsmarket #framingham #massachusetts #us

T
La bolsa grande de alitas de pollo congeladas de la marca Kirkland huele a podrido incluso cuando aún están congeladas, cuando están descongeladas huele peor, los niños cocinaban un poco sin saberlo y la casa olía a pescado y ambos tenían calambres estomacales y diarrea. Sacramento Costco 95823  | Síntomas: Diarrea, Obstáculo

#costco #sacramento #california #us #chicken #fish #wings #chickenwings

D

Kiki Sushi, University Avenue, San Diego, California, EE. UU.

hace 2 días reported by user-dfvtg518

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago
Fuente sospechosa: Sushi
Inicio: 12 a 24 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Información adicional: 3 personas se enfermaron. Sushi. Rollo de limón. El pescado no estaba firme, parecía viejo. La cocina era un desastre, platos … Ver más
sucios por todos lados, solo una persona la dirigía. Alrededor de las 2 de la tarde del domingo 14 de abril. Nadie más come en el restaurante.  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Dolor de estómago
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#sandiego #california #us #sushi #roll #lemon

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