Producto: Gravy

Actualizado:

V
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: sándwich de pavo caliente con puré de patatas y salsa
Inicio: menos de 4 horas
Duración: menos de 4 horas
Enfermo: Yo  | Síntomas: Dolor de estómago, Obstáculo

#blackbeardiner #menifee #california #us #sandwich #turkey #mashedpotatoes #gravy #turkeysandwich

C
Comí el pavo y el aderezo con salsa, puré de patatas y judías verdes. Después de levantar la salsa, me di cuenta de que parecía que la comida venía del plato de otra persona. Comí aproximadamente la mitad antes de darme cuenta y esa noche comenzó el … Ver más
n/v y fue incontrolable. Tuve que faltar a mi día de trabajo al día siguiente y hoy es sábado y el s/s continúa. Yo también soy enfermera, pero fui a una enfermera especializada y los resultados fueron contaminación de los alimentos.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea
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#crackerbarrel #bowlinggreen #kentucky #us #visitaalmédico #turkey #mashedpotatoes #gravy

D

Kroger, Atlanta Highway, Loganville, Georgia, EE. UU.

hace 1 semana •reported by user-ddbw9821

He usado dos recipientes diferentes de leche Fairlife al 2% para hacer salsa y en ambas ocasiones nos ha hecho sentir diarrea a mi esposo y a mí. La fecha de caducidad es el 11/06/24 y el lote 26-207.  | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago

#kroger #fairlife #loganville #georgia #us #gravy #milk #fairlife

A
Fecha de cierre: 25/03/2024

Motivos:
Los inspectores de salud vieron cucarachas alemanas en varios lugares el lunes, incluso detrás de los lavabos, junto a la puerta trasera y al lado del calentador de agua.

Los inspectores también «observaron evidencia de cucarachas alemanas muertas de varios ciclos de … Ver más
vida (adultas, sacos de huevos, ninfas») en un calentador de agua, en el suelo, bajo almacenamiento seco y debajo de un fregadero de preparación, según el informe.

El pollo crudo y la salsa estaban fuera de las temperaturas de retención adecuadas, según el informe de inspección.

Según el informe, se observó «acumulación de restos de comida vieja, basura, grasa y aceite» debajo de la línea del cocinero, una estación de preparación, el área de servicio al cliente principal y los congeladores de pie.

El informe también menciona que el restaurante se está saltando un paso fundamental en materia de saneamiento.

El restaurante también utilizaba una olla arrocera doméstica no aprobada y tazones y recipientes de plástico para recoger la comida.


Fuente: www.aol.com
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#sacramento #california #us

A
Fecha de cierre: 21/03/2024

Infracciones:
- Alta prioridad: alimentos crudos para animales almacenados o no separados adecuadamente de los alimentos listos para el consumo. - Pollo crudo sobre ensalada de col en una hielera a ras de suelo **Corregido in situ**

- Alta prioridad: la actividad de … Ver más
las cucarachas está presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. - 3 en los estantes sobre un fregadero triple - 1 arrastrándose sobre el cuchillo en la mesa de preparación - 3 en la mesa de preparación detrás de un recipiente con harina - 1 en el interceptor de grasa debajo del fregadero - 2 en la rueda del enfriador de la línea de cocción - 1 en la pata del calentador de agua __ Un total de 11 cucarachas vivas **Queja administrativa**

- Alta prioridad: control de tiempo y temperatura para alimentos seguros, excepto carne entera asada, mantenidos en caliente a menos de 135 grados Fahrenheit. - salsa (98 °F, retención en caliente); - sémola (102 °F, retención en caliente) El gerente encendió la unidad de almacenamiento
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Fuente: Departamento de Salud de Florida
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#oviedo #florida #us

X
Ayer, desde Bojangles en Duncan, Carolina del Sur, descubrí que el pollo, el pescado y las patatas fritas se cocinan con la misma grasa. Mi novia y yo comimos allí y ambos tenemos los mismos problemas. Pensamos que tenían que ser las bolas Bo que comimos con nuestra galleta con salsa. El servicio estaba bien, no era el mejor.  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Otro

#bojangles #duncan #southcarolina #us #chicken #fish

A
Fecha de cierre: 03/04/2024

Infracciones:
- Alta prioridad: alimentos crudos para animales almacenados o no separados adecuadamente de los alimentos listos para el consumo. Tocino crudo sobre queso. Coloque la mano en una hielera frente a los productos agrícolas sin cita previa. **Advertencia**

- Alta prioridad: las … Ver más
aguas residuales y las aguas residuales se acumulan a través de los desagües del piso. Fregadero de tres compartimentos para descongelar carnes, los desagües se colocan en el piso hacia el área de preparación y alrededor de la pared hacia el área de la línea de cocción. Las aguas residuales fluyen por el piso donde los empleados trabajan y están parados. El desagüe se desborda del área del colector de grasa donde antes se instalaba el fregadero. **Queja del administrador**

- Alta prioridad: Stop Sale emite un control de tiempo/temperatura para alimentos seguros debido al abuso de temperatura. Corte el repollo a 54 °F durante 4 horas. Por chefrocudt enfriado durante la noche, mezcla de verduras, carne y salsa 54-109, recalentando durante 2 1/2 horas. Antes de cocinar, los productos se colocan bien al vapor a las 6:30 de la mañana para recalentarlos. Temperatura tomada a las 8:50 a.m. Operador de stop venta descartado. Las cremas elaboradas en el lugar se dejan a temperatura ambiente. Producto por chef elaborado antes de Navidad, producto también durante 7 días. **Advertencia**

- Alta prioridad: control de tiempo/temperatura para garantizar la seguridad de los alimentos que se mantienen fríos a más de 41 grados Fahrenheit. Corte el repollo a 54 °F durante 4 horas. Por chefrocudt en una nevera durante la noche, la bebida Cremas hecha en el lugar se deja a temperatura ambiente. Producto por chef elaborado antes de Navidad, producto también durante 7 días. **Advertencia**

- Alta prioridad: control de tiempo/temperatura para alimentos seguros que se recalientan para que se mantengan calientes y no alcancen los 165 grados Fahrenheit durante 15 segundos en 2 horas. Mezcla de verduras, carne y salsa 54-109 recalentando durante 2 1/2 horas. Antes de cocinar, los productos se colocan bien al vapor a las 6:30 de la mañana para recalentarlos. Temperatura tomada a las 8:50 a.m. Operador de stop venta descartado. **Advertencia**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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#orlando #florida #us

H
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos
Fuente sospechosa: Meatloaf. Salsa marrón. Puré de patatas. Ensalada de col. Pan de maíz
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Información adicional: Sin diarrea  | Síntomas: Náusea, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos

#crackerbarrel #orlando #florida #us #bread #corn #gravy #meatloaf #coleslaw

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