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El guacamole es una de las principales causas de intoxicación alimentaria. El guacamole se elabora con ingredientes frescos como aguacates, tomates, cebollas y pimientos que pueden ser contaminados en el campo o procesados. Los principales culpables que causan la intoxicación alimentaria por guacamole son la Salmonella y el norovirus.
Producto: Guacamole
Actualizado: 12 de mayo de 2021 21:32
El Pollo Loco, Carmenita Road, Santa Fe Springs, California, Estados Unidos da América
Síntomas: Nausea
Diarrhea
Vomiting
Diarrhea
Nausea
Vomiting
Stomach Pain
El Pollo Loco, 10100 Carmenita Road, Whittier, 90605 California, United States
12 de mayo de 2021 21:32
“Tengo 3 tacos de la calle de pollo, arroz pequeño y frijoles, guacamole pequeño con patatas fritas, vitamina agua 5-11-2021 alrededor de 10:30am alrededor de 15 minutos después de que comí empecé a vomitar, diarrea, náuseas dolores de estómago estaba perfectamente bien hasta que comí su comida me siento mejor hoy pero todavía no 100% Ver menos”
Servicial
Rodríguez Frutas y verduras, Chicago, IL, EE. UU.
Rodriguez Fruits & Vegetables, Chicago, IL 60623, USA
11 de mayo de 2021 9:01
“Fecha del informe: 5 de mayo de 2021
23. Marcado y disposición adecuado de la fecha
- comentarios: guacamoles y salsas envasados (hechos en el sitio) y carnes y quesos abiertos no etiquetados correctamente, fechados. Los alimentos refrigerados y listos para consumir, preparados y mantenidos dura... Ver másnte más de 24 horas, deberán estar claramente marcados para indicar el día o la fecha en que se venderán o descartarán los alimentos durante un máximo de siete días. Violación de base prioritaria 7-38-005.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: más de 30 excrementos de ratas en el área de almacenamiento posterior. Más de 10 excrementos de ratones en el armario de almacenamiento frontal. Instd para eliminar todos los excrementos, limpiar y desinfectar las áreas afectadas y tener actualizado el servicio de control de plagas. Citación emitida fundación prioritaria 7-38-020 a
Fuente: chicago.gov Ver menos”
Servicial
Guacamole Grill, Chetumal, Cancún, Quintana Roo, Mexico
Síntomas: Nausea
Diarrhea
Diarrhea
Nausea
Vomiting
Other
Guacamole Grill, Chetumal 22, 75220 Cancún, Q.R., Mexico
11 de mayo de 2021 0:41
“Yo soy un burrito allí. Lo conseguí con arroz, frijoles negros, ternera, maíz, queso y guacamole. Me comí el burrito alrededor de las 3:30pm del 9 de mayo de 2021. Luego abordé mi vuelo a Seattle. Los efectos secundarios me golpearon a las 5 am del 10 de mayo y me despertaron con náuseas. Tuve diarr... Ver másea varias veces durante las próximas 5 horas, luego de nuevo 2 veces más hasta las 9pm (que es cuando estoy escribiendo esto). Tuve una amiga que comió en el mismo lugar 4 horas antes ese día antes de su vuelo y ella ha estado vomitando todo el día (10 de mayo). Tuvimos otros amigos que comían en otro lugar en el aeropuerto, pero no se enfermaron. Por curiosidad, revisé Yelp y este restaurante tiene un historial de gente enferma. Ver menos”
Servicial
Restaurante mexicano El Barco, Hickman Road, Urbandale, IA, Estados Unidos
Síntomas: Nausea
Diarrhea
Vomiting
El Barco Mexican Restaurant, 8801 Hickman Rd b, Urbandale, IA 50322, USA
10 de mayo de 2021 21:57
“Sábado 5/8 a las 19h mi esposa y yo comí fajitas de pollo y camarón, una ensalada de taco y patatas fritas con salsa y guacamole. Ver menos”
Servicial
Chipotle Mexican Grill, Derby Street, Hingham, MA, Estados Unidos
Síntomas: Diarrhea
Diarrhea
Stomach Pain
Chipotle Mexican Grill, 92 Derby Street, Hingham, 02043 Massachusetts, United States
6 de mayo de 2021 5:41
“Dolor de estómago y diarrea 7 horas después de comer allí. Bien ir a la cama. Pollo coliflor tazón salsa queso lechuga guacamole crema agria Ver menos”
Servicial
Casa de desayuno, West Grand Avenue, Chicago, IL, Estados Unidos
Breakfast House, 1800 W Grand Ave, Chicago, IL 60622, USA
2 de mayo de 2021 9:01
“Fecha del informe: 28 abr 2021
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: control de tiempo/temperatura observado para alimentos inocuos (salchichas de cerdo, huevos y guacamole) a temperaturas inadecuadas de retención en frío que oscilan entre 51f y 57f, ubicadas al alcance... Ver másen el más frío. Se le ordenó descartar y desnaturalizar todos dichos alimentos tcs. Pproxx 4 libras a 50. Instrucciones para proporcionar temperaturas de retención en frío a un mínimo de 41f o menos. Cita de violación de prioridad emitida.
23. Marcado y disposición adecuado de la fecha
- comentarios: control de tiempo listo para consumir/temeperatura observado para alimentos inocuos (tcs): salchichas cocidas, atún cocido, lasaña cocida, mantenida durante más de 24 horas sin fecha de descarte. Instalación instruida para proporcionar la fecha de descarte de cualquier alimento tcs listo para comer que se mantengan durante más de 24 horas. Fundamento prioritario. 7-38-005. Cita emitida.
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: filete observado y huevos en el menú, dichos artículos se pueden pedir bajo cocido. Se encontró recordatorio y diclosure por asterisco. Encontrado ninguna revelación por nota al pie de página instruido facilidad para proporcionar nota al pie, divulgación y recordatorio para los elementos del menú que se pueden pedir bajo cocinado. Fundamento prioritario. 7-38-005.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se encontraron paredes detrás del equipo de cocina llenas de una acusación de grasa. Gerente instruido para limpiar desinfectar y mantener.
60. Se corrigió la infracción de núcleo anterior
- comentarios: encontrado continuo incumplimiento, la siguiente violación del núcleo anterior no se corrigió por la fecha correcta del informe de inspección #2363102: observó una tabla de cortar frente a la parrilla superior plana en el área de preparación de alimentos trasera con ranuras profundas y manchas oscuras. Instrucciones para reparar o reemplazar y mantener una superficie lisa y limpiable. Se le ordenó al gerente que cumpliera. Violación de la base prioritaria. 7-42-090
Fuente: chicago.gov Ver menos”
Servicial
Taco Bell, North Pine Street, DeRidder, L.A., Estados Unidos da América
Síntomas: Nausea
Vomiting
Taco Bell, 411 North Pine Street, DeRidder, 70634 Louisiana, United States
30 de abril de 2021 17:34
“Comí filete Chalupa sin crema agria añadir Guacamole y unos bocados de una envoltura crujiente... tan pronto como terminé me sentí enfermo, dentro de una hora empiezan a vomitar... estaba enfermo durante horas después y todavía sintiéndose enfermo al día siguiente Ver menos”
Servicial
1 persona esta crítica le resultó útil
Chipotle Mexican Grill, San José Boulevard, Jacksonville, Florida, Estados Unidos
Síntomas: Nausea
Diarrhea
Vomiting
Other
Chipotle Mexican Grill, 11113 San Jose Blvd Ste 101, Jacksonville, FL 32223, USA
29 de abril de 2021 14:24
“Tenía un cuenco de burrito con pollo, arroz blanco, frijoles negros, salsa de maíz, salsa de tomate, queso, crema agria y guacamole. Empecé a sentirme enfermo unas 7 horas después de haber comido y he estado enfermo durante unos 5 días. Ver menos”
Servicial
1 persona esta crítica le resultó útil
TACOS+TEQUILA by Tequila's Town, Habersham Street, Savannah, GA, Estados Unidos
Síntomas: Diarrhea
Vomiting
Nausea
Weakness
Sweating
TACOS+TEQUILA by Tequila's Town, 1611 Habersham St, Savannah, GA 31401, USA
27 de abril de 2021 12:26
“2 tacos de pescado Sólo comí patatas fritas de guacamole y 2 tacos de pescado. A los 30 minutos después de llegar a casa a 2 minutos de distancia, comenzaron los vómitos y la diarrea, luego suda y luego se sintió muy débil.
Domingo 25 de abril Ver menos”
Servicial
Chipotle Mexican Grill, Brookline Avenue, Boston, MA, Estados Unidos
Síntomas: Nausea
Other
Nausea
Headache
Chills
Fatigue
Chipotle Mexican Grill, 148 Brookline Avenue, Boston, 02215 Massachusetts, United States
25 de abril de 2021 11:20
“Pedí 4-16-21 y ordené Carnitas Bowl con arroz integral, frijoles negros, guacamole, salsa de tomate fresco, crema agria, queso, lechuga romana. Mis síntomas comenzaron un día después. Empezó con un dolor de cabeza, luego progresó en dolor de cabeza, fatiga severa, náuseas y escalofríos. Ver menos”
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