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    ¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación

    Es posible obtener intoxicación alimentaria del hummus. Recientemente el hummus fue retirado en los Estados Unidos para la listeria y en el Reino Unido para la salmonela. En septiembre de 2019, un brote de salmonela vinculado al hummus en MD enfermó a 28 comensales. Los síntomas de intoxicación alimentaria por hummus son vómitos, diarrea y náuseas.

    Producto: Hummus

    Actualizado: 13 de abril de 2021 9:01

    Foxtrot Market - Wicker Park, 1722 W Division St, Chicago, IL, Estados Unidos

    Foxtrot Market, 1722 W Division St, Chicago, IL 60622, USA

    13 de abril de 2021 9:01

    “Fecha del informe: 7 abr 2021
    2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
    - comentarios: no se encontró ningún gerente de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago válido en el lugar mientras que el control de tiempo/temperatura para alimentos de segur... Ver másidad (leche) se está sirviendo al público. Un gerente de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago válido y certificado debe estar en el lugar en todo momento mientras que los alimentos tcs se preparan y sirven al público. Violación de la base prioritaria. 7-38-012. Cita emitida.

    22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
    - comentarios: observó retención inadecuada en frío, encontró leche y crema a temperaturas que oscilan entre 48f - 53f. Instrucciones para descartar, siempre mantener todos los alimentos tcs de retención en frío a 41f o por debajo en todo momento. Gerente descartó todos dichos alimentos tcs, costo de todos los alimentos $5. Violación de prioridad. 7-38-005. Cita emitida.

    36. Termómetros proporcionados y precisos
    - comentarios: encontraron enfriadores faltantes termómetros. Debe proveer.

    37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
    - comentarios: hummus encontrado nombrado en el artículo de comida pre-envasado autoservicio. Se ha encargado de proporcionar el nombre común del alimento, una lista de ingredientes y subingredientes en orden descendente de predominio en peso, incluida una declaración de colorantes artificiales, sabores artificiales y conservantes químicos, si están contenidos en el alimento; una declaración exacta de la cantidad neta de contenido ; nombre y lugar de actividad del fabricante, envasador o distribuidor; y el nombre de la fuente de alimentos para cada alergeno alimentario importante contenido en el alimento

    39. Contaminación evitada durante la preparación, almacenamiento y visualización de alimentos
    - comentarios: casos encontrados de vino, y múltiples congeladores almacenados directamente debajo de la línea de alcantarillado. Gerente instruido para eliminar dichos artículos o encase el alcantarillado para evitar la contaminación.

    40. Limpieza personal
    - comentarios: empleados encontrados en el área de preparación de alimentos sin restricciones para el cabello. Todas las personas llevarán reposacabezas eficaces, tales como redes para el cabello, gorras de béisbol o viseras solares, donde el cabello está cubierto y contenido. El spray para el cabello no es adecuado. Se utilizarán retenciones para el bigote o la barba para cualquier vello facial que exceda de una (1) pulgada de longitud.

    49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
    - comentarios: se encontró una acumulación de restos de comida y pelo situado en el alcance en el congelador junto al fregadero de utilidad. Gerente instruido para limpiar desinfectar y mantener.

    55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
    - comentarios: encontrado piso sótano cemento sin sellar. Debe proporcionar suelos lisos y fácilmente limpiables en todo el sótano.

    55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
    - comentarios: encontrado desorden innecesario ubicado en la esquina del sótano junto a los congeladores profundos. Debe quitar, limpiar, desinfectar y mantener.

    55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
    - comentarios: desagüe piso encontrado bajo 3 fregadero comp en el área de preparación de alimentos frente sucia llena de sustancia negra desconocida, y limo. El gerente instruyó a limpiar, desinfectar y mantener.

    Fuente: chicago.gov
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    Reportado por la usuaria de Iwaspoisoned.com

    Easy Tiger, South Lamar Boulevard, Austin, Texas, Estados Unidos da América

    Síntomas: Diarrhea
    Easy Tiger, 3508 S Lamar Blvd Suite 200, Austin, TX 78704, USA

    11 de abril de 2021 13:11

    “Sólo tenía su té helado; tostadas de avacado y un lado soleado hasta huevo Sólo yo. Pero yo fui el único que comió este hummus y/ comida
    Alrededor de 2 horas después de salir Ver menos
    Reportado por la usuaria de Iwaspoisoned.com

    Perkins Management Services Company, 9501 S Dr Martin Luther King Jr Dr, Chicago, Il, Estados Unidos

    PERKINS MANAGEMENT SERVICES COMPANY, 9501 South Doctor Martin Luther King Junior Drive, Chicago, 60628 Illinois, United States

    31 de marzo de 2021 9:01

    “Fecha del informe: 29 mar 2021
    23. Marcado y disposición adecuado de la fecha
    - comentarios: observados alimentos listos para consumir mantenidos más de 24 horas sin fecha marcada, sopas, hummus, setas cocidas, chile, etc instruido listo para comer tcs alimentos mantenidos más de 24 horas deben... Ver másestar claramente marcados con la fecha en la que el alimento se va a vender, descartar o consumir. Fundamento prioritario.

    38. Insectos, roedores y animales no presentes
    - comentarios: evidencia observada de excrementos de 38 ratones en pisos y unidades debajo de estantería dentro de la sala de almacenamiento seco. Instrucciones para limpiar y desinfectar todas las áreas. Se recomienda el servicio de plagas. Infracción prioritaria fundada emitida 7-38-020 (a).

    Fuente: chicago.gov
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    SMB Screener

    29 de marzo de 2021 23:00

    “Nombre de empresa: Sabra Dipping Company LLC
    Nombre de la marca: Sabra.
    Producto retirado: Classic Hummus
    Motivo de la retirada: Contaminación por Salmonella
    Fecha de retirada de la FDA: 29 de marzo de 2021
    Recordemos detalles: Hoy Sabra Dipping Company, LLC anunció que, en asociación con la FD... Ver másA, está recordando voluntariamente aproximadamente 2.100 cajas de 10 oz Classic Hummus porque estaba potencialmente contaminado con Salmonella, que fue descubierto por una pantalla de rutina de una sola bañera por la FDA. La retirada está limitada a 1 SKU de 10 oz Classic Hummus producido el viernes 10 de febrero de 2021 entre las 6:00 PM y las 12:00 de la medianoche con una fecha «Best Before» del 26 de abril.

    El retiro voluntario está limitado sólo a 10 oz Hummus clásico. Ningún otro producto de Sabra se ve afectado por esta retirada. Este producto fue distribuido a 16 estados. El producto está más de la mitad de su vida útil. Es poco probable que encuentres este producto en el estante. Hasta la fecha no se han notificado enfermedades ni quejas de los consumidores en relación con este retiro. El producto retirado se muestra a continuación. Los consumidores pueden encontrar la marca de tiempo y la fecha «Best Before» en la parte superior de cada paquete.

    - Hummus clásico, 10 oz. UPC: 300067. Mejor antes: 26/4/21. FECHA/HORA DE PRODUCCIÓN SELLO: El: Feb 10 Entre: 18:00:27 y 23:49:00.

    El producto se distribuyó en los siguientes estados: Alabama, Arizona, Arkansas, California, Florida, Indiana, Mississippi, Maine, Missouri, Nebraska, Carolina del Norte, Nueva Jersey, Utah, Virginia, Washington y Wisconsin.

    Los consumidores pueden ponerse en contacto con Sabra Consumer Relations al 1-866-265-6761 para obtener información adicional de lunes a viernes de 8 a.m. a 8 p.m., hora estándar del este. Además, se ruega a los consumidores que hayan comprado el producto retirado específico que lo devuelvan al lugar de compra o visiten www.sabrahummusrecall.com para obtener el reembolso del producto.

    El consumo de alimentos contaminados con Salmonella puede causar salmonelosis. Los síntomas más comunes de la salmonelosis son diarrea, calambres abdominales y fiebre dentro de las 12 a 72 horas después de comer un producto contaminado. La mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento. En raras circunstancias, la infección puede producir enfermedades más graves y requerir hospitalización. Los adultos mayores, los bebés y las personas con sistemas inmunitarios debilitados tienen más probabilidades de desarrollar una enfermedad grave. Las personas preocupadas por una enfermedad deben ponerse en contacto con su proveedor de atención médica.

    Consulta los detalles completos de la retirada en fda.gov

    Fuente: FDA
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    Visita al doctor: Si
    Diagnóstico: Salmonella

    CAVA, Fountain Drive, Reston, Virginia, Estados Unidos

    Síntomas: Nausea Diarrhea Vomiting Other Stomach Pain
    CAVA, 1815 Fountain Drive, Reston, 20190 Virginia, United States

    28 de marzo de 2021 0:31

    “Tengo un cuenco super verde con albóndigas a la parrilla, lentejas, pepino, taziki, hummus y sin grano. Completamente arruinó mi cuerpo. Nausia durante más de 20 horas, vomité todo lo que estaba en mi cuerpo, y el resto salió por el otro lado. Estaba a punto de ir al hospital. Después de ni siquiera... Ver másser capaz de dormir a través de los spamzms estomacales teasivos, mi espalda es esencialmente una roca ahora Esta era la ÚNICA cosa que comí ese día. NUNCA volverá, lo que rompe mi corazón ya que este es mi lugar favorito, pero SANTO SH*T. Esa fue la peor intoxicación alimentaria de mi vida. Mi compañero tiene síntomas mucho más leves ellos mismos. Gracias a Dios que estaban en casa para cuidar de mí o estaría en Urgencias. Ver menos
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    Pita Jungle - Chandler, West Ray Road, Chandler, Arizona, Estados Unidos

    Síntomas: Nausea Diarrhea Vomiting Other Chills
    Pita Jungle - Chandler, 1949 West Ray Road, Chandler, 85224 Arizona, United States

    27 de marzo de 2021 17:02

    “Mi novio y yo pedimos las mismas ensaladas - Mediterráneo añadir pollo. Luego pedimos Hummus Jalapeño junto con un té helado tropical para compartir.
    Los dos nos enfermamos. Le pegó a mi novio una hora después. Me golpearon alrededor de las 3 am - ahora son las 2 pm al día siguiente y todavía estoy... Ver máscon dolor, entrando y saliendo de escalofríos y tratando de descansar. Ver menos
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    Tropical Smoothie Cafe, Central Avenue, Aguas termales, AR, Estados Unidos da América

    Síntomas: Nausea Diarrhea Vomiting Diarrhea Nausea Vomiting
    Tropical Smoothie Cafe, 3308 Central Ave, Hot Springs, AR 71913, USA

    26 de marzo de 2021 7:58

    “Compré un cuenco de hummus y batido de locura moca a las 3:40 PM ayer el 26 de marzo. Después de comer, me fui a casa y tomé una siesta. Alrededor de las 9 de la tarde comencé a tener diarrea extrema y náuseas y he estado vomitando y teniendo las carreras toda la noche sin parar. Nunca he estado tan... Ver másmiserable antes y son las 7 AM del día siguiente así que todo lo que estoy vomitando es bilis en este punto. Estoy exhausto. Ver menos
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    Sabra Toasted Garlic Hummus, Super Market Publix en East Towne Center, County Road 455, Clermont, Florida, Estados Unidos da América

    Síntomas: Nausea Vomiting Nausea Vomiting Cramps Bloating
    Publix Super Market at East Towne Center, 13900 County Rd 455, Clermont, FL 34711, USA

    25 de marzo de 2021 11:46

    “A las cuatro horas de comer Hummus de ajo asado Sabre con palillo de zanahoria se hinchó con fuertes calambres estomacales seguidos de 36 horas de vómitos. Sólo después de tomar medicamentos contra las náuseas del Teledoc disminuyó el vómito. He tenido intoxicación alimentaria tres veces, este fue c... Ver máson mucho el peor caso. Ver menos
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    Hummus, Supermercado Publix en Bradford, Bradford Plaza Way, Cary, NC, Estados Unidos

    Síntomas: Stomach Pain
    Publix Super Market at Bradford, 1020 Bradford Plaza Way, Cary, NC 27513, USA

    19 de marzo de 2021 3:17

    “Comí hummus con patatas fritas de Pita y uvas verdes como merienda nocturna y me despierto con fuertes dolores de estómago. Ver menos
    Reportado por la usuaria de Iwaspoisoned.com

    Vons, Mira Mesa Boulevard, Mira Mesa, San Diego, CA, USA

    Síntomas: Nausea
    Vons, 8310 Mira Mesa Boulevard, San Diego, 92126 California, United States

    14 de marzo de 2021 17:58

    Hummus Ver menos
    Reportado por la usuaria de Iwaspoisoned.com