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    Producto: Italian

    Actualizado: 27 de marzo de 2024 12:52
    Fecha de cierre: 19/03/2024

    Motivos:
    Los inspectores encontraron un total de 11 cucarachas alemanas vivas y más de cinco cucarachas muertas en todo el restaurante italiano el martes, según el informe.

    Según el informe, se encontraron nueve cucarachas vivas entre una estación para lavarse las manos y... Ver más un fregadero en el área de preparación de pizzas, mientras que una cucaracha fue vista corriendo cerca de una ventana de vidrio y otra fue vista cerca de un dispensador de jabón.

    Los inspectores vieron una caja de huevos y varias cucarachas muertas en el suelo debajo del fregadero de preparación, según el informe. También vieron dos cucarachas muertas cubiertas de residuos de grasa en el suelo detrás de las freidoras, y otras dos cerca de un calentador de agua.

    Los pasteles de crema, el tiramisú y la crema batida del restaurante estaban fuera de las temperaturas adecuadas.

    «Se observó una acumulación de grasa y residuos negros debajo del equipo de cocina de la parte delantera», dice el informe, y había «acumulación de escombros dentro de varios fregaderos del piso en el área de la cocinera y debajo de ambas máquinas lavavajillas».

    El restaurante fue inspeccionado nuevamente el miércoles, pero los inspectores encontraron más de una docena de cucarachas vivas debajo de un fregadero de preparación, según el informe del miércoles.

    Los inspectores también encontraron 25 cucarachas muertas «en el suelo del área de preparación de pizzas, debajo de la parrilla, junto a una freidora, junto a un calentador de agua y debajo de la estantería metropolitana de almacenamiento trasero», según el informe.

    Fuente: www.aol.com/
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    Hoy no comí nada para desayunar y mi única comida fue un arenal del metro en el centro comercial Sunnyside alrededor de la 1 de la tarde. Era una combinación de embutidos con espinacas, lechugas, pepinos, mayonesa, miel, mostaza y pimiento verde. Sobre pan italiano clásico.

    Al... Ver más cabo de una hora empecé a sentirme un poco mal y terminé saliendo temprano del trabajo (3 de la tarde). Cuando llegué a casa me sentí increíblemente mal y alrededor de las 6 de la tarde vomité incontrolablemente. Escribo esto a las 2 de la mañana y sigo teniendo síntomas. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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    Comí un sándwich italiano alrededor de las 3 de la mañana, luché contra las náuseas hasta alrededor de las 10 de la mañana, luego tuve vómitos agresivos, diarrea y fiebre. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Fiebre Ver menos
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    Fecha del informe: 21 de marzo de 2024
    10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
    - comentarios: no se observó ninguna disposición para secarse las manos disponible en la preparación del lavamanos en la parte delantera. Se le indica que debe proporcionar y... Ver más mantener en todo momento para lavarse las manos correctamente. Violación de la base prioritaria. 7-38-030 (c). Citación emitida.

    36. Termómetros incluidos y precisos
    - comentarios: se observó la falta de termómetros en todas las unidades de refrigeración de las instalaciones. Se le indicó que proporcionara.

    49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
    - comentarios: las mesas de preparación observadas en el área de preparación trasera necesitan ser limpiadas debajo de las tablas de cortar, y el café se derrama debajo del equipo de café en el supermercado. Se le ha dado instrucciones de limpieza y mantenimiento.

    50. Agua fría y caliente disponible; presión adecuada
    - comentarios: no se observó agua caliente en todas las instalaciones durante el momento de la inspección. La instalación está abierta y en funcionamiento, y prepara charcutería en rodajas, carne italiana, carne molida, etc. Se indica en uso: área de preparación, fregadero, agua caliente @60f, temperatura del agua del fregadero de 3 compartimentos a 55. 8 pies. Se le indica que proporcione agua caliente en el fregadero de 3 compartimentos a una temperatura mínima requerida de 115 °F, así como a 100 °F en todos los lavamanos para lavarse las manos de la instalación. Infracción prioritaria. 7-38-030 (c). Citación emitida.

    55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
    - comentarios: pisos observados en el área de abarrotes debajo de todos los estantes para patatas fritas y bebidas, así como en el área de almacenamiento trasera con cantidades excesivas de restos de comida seca. Se le indica que se retire y limpie para evitar que se refugien las plagas.

    57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
    - comentarios: debe proporcionar todos los certificados de manipulador de alimentos de todos los manipuladores de alimentos en las instalaciones y conservarlos in situ para su revisión.

    58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
    - comentarios: no hay certificado de formación sobre alérgenos para la nueva persona a cargo. Se le indica que proporcione a todos los titulares de certificados de gerente de alimentos certificados por la ciudad de Chicago.

    Fuente: chicago.gov
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    Me comí la sopa de bodas italiana Well Yes de Campbell y unas 2 horas y media después sentí náuseas seguidas de algunos episodios de vómitos intensos. Luego vinieron los fuertes y punzantes calambres estomacales y la diarrea. Me dolió el estómago durante 24 horas completas antes de sentirme mejor. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo Ver menos
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    Los dos últimos días del viaje fueron un desperdicio. Ambos teníamos horribles calambres estomacales y diarrea. Ahora estamos en casa y seguimos luchando. Sin problemas las primeras noches. Luego cenamos en Casa Bella, un restaurante italiano en un resort conectado incluido en nuestra estancia. Los síntomas comenzaron... Ver más unas horas más tarde. Sé que es muy común en esa zona, ¡ten cuidado! | Síntomas: Náusea, Diarrea, Obstáculo Ver menos
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    Tengo un dolor muy intenso en la parte inferior del abdomen con escalofríos, fiebre, sofocos, diarrea, dolor de estómago y náuseas con vómitos por comer un sándwich Subway con un pie de jamón de la Selva Negra con español, lettus, tomates, pepinos, pimientos morrones, cebollas, mayonesa, aceite,... Ver más sal y pimienta con un pan de queso italiano sin tostar. Ubicación en Wycliff Ave en Dallas Tx 75214. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Fiebre, Escalofríos, Dolor de estómago Ver menos
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    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres, otros: sangre en las heces
    Fuente sospechosa: giroscopio griego, salsa tzatziki, ensalada griega
    Inicio: de 4 a 12 horas
    Duración: de 4 a 12 horas
    Información adicional: Ayer, 20 de marzo de 2023, alrededor de... Ver más las 4:30, fui al restaurante greco-italiano Takis 13761 US 441 Lady Lake, Florida (cerca de The Villages). Pedí el plato Gyro que venía con pan de pita con queso derretido, salsa taziki, patatas fritas y una ensalada griega con té dulce para beber. Después de acostarme, me desperté en mitad de la noche con diarrea, calambres, náuseas y vómitos. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Taburete sang Ver menos
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    De 3 a 19 a las 12:37 p.m., comí un sándwich italiano #13 con productos de cerdo en Jersey Mikes. A las 3:30 p.m., sabía que algo andaba mal, ya que tenía calambres estomacales y comenzó la diarrea. Vomité por todas partes por la noche. Estoy extremadamente... Ver más deshidratado. No comía nada antes de este sándwich y ahora 24 horas después lo mismo. No fui a ningún lado antes o después de visitar Jersey Mikes y me lavé las manos antes de comer. Tuve un contacto limitado con la gente porque vivo y trabajo solo.
    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo, Fiebre, Deshidratación, Cefalea, Escalofríos, Dolor de estómago
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