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La FDA ha recibido informes de intoxicación alimentaria que se remontan a beber zumos de frutas y verduras que no han sido tratados para matar bacterias dañinas. El jugo comprado en la tienda suele pasteurizarse, pero ese jugo o de una barra de zumos puede contaminarse y causar intoxicación alimentaria.
Producto: Juice
Actualizado: 13 de junio de 2021 17:25
Coco's Kitchen, Olas Altas, Zona Romántica, Amapas, Puerto Vallarta, Jalisco, Mexico
Síntomas: Diarrhea
Diarrhea
Other
Coco's Kitchen, Púlpito, Olas Altas 122, Zona Romántica, Amapas, 48399 Puerto Vallarta, Jal., Mexico
13 de junio de 2021 17:25
“Es la segunda vez que comí allí porque la comida parecía estar buena. Creo que el problema es que el «jugo fresco» se riega con su «agua filtrada». El agua aquí no es potable aunque afirman que el sistema de tratamiento de aguas es mejor aquí que en otras ciudades mexicanas (vistalegrere... Ver másntals.com/drinking-water-in-puerto-vallarta.htm). No he confirmado si estos datos son verdaderos. Sé que llevamos aquí 5 días y todos los días hemos tenido diarrea. Hay 7 de nosotros comiendo en diferentes lugares y teniendo cuidado con el uso del agua. Sin embargo, todavía tenemos el instinto gorgoteo. Ver menos”
Servicial
Tim Hortons, Chemong Road, Peterborough, Ontario, Canadá
Síntomas: Diarrhea
Vomiting
Tim Hortons, 871-875 Chemong Rd, Peterborough, ON K9H 5Z5, Canada
13 de junio de 2021 8:14
“Había pasado por el viaje alrededor de las 6:50 de la mañana, ordené una botella de jugo de naranja. Bagel de semillas de sésamo doble tostado con mantequilla y tocino con un paquete de 10 pac de llanura antigua de Tim Bits, bañada en miel y doble chocolate. Cuando iba de camino a casa de llevar a m... Ver mási esposa al trabajo, decidí ir a esa tienda ya que estaba cerca, y tuve que decidir que el clima era agradable para conducir por el río Trent de camino a casa. Me comí un par de bocados de bagel, comprobé la fecha de caducidad como siempre (debido al hecho de que compré Ghardia hace unos 5 años en un restaurante de comida aquí en Peterbough, me pusieron en cuarentena en el PRHC y luego me enviaron a casa. La solución fue solo Gatorade y galletas sin sal durante 12 días.) cuando abrí la botella explotó como una lata de pop que cayó al suelo. Estaba saliendo de la botella, hice un esfuerzo inmediato para señalar, fusionarme el flujo de tráfico principal, así como poner la boca de la botella en mi boca para intentar evitar otro desastre y convertirse en un peligro en la carretera por la que estaba conduciendo por suerte no había tráfico que temprano un domingo por la mañana. . Cuando el contenido de la botella me había llenado la boca, la tragé y el sabor era absolutamente espantoso, estaba rancio y sabía a un refresco que tenía suciedad en ella, tenía la ventana abajo escupiendo lo que podía salir. Cuando estaba limpiando rápidamente todas las áreas afectadas del derrame, etc., me sentí muy apretada, de repente, vomité 1, 2, 3 veces comencé a pesarse y luego sentí que iba a eliminar de mi parte trasera abrí la puerta trasera del camión en el lado del conductor, agarré mi contenedor de toallitas y luego. procedió a que una evacuación intestinal líquida y picante se limpiara yo mismo, sucedió de nuevo. Después de 5-6 minutos me puse en contacto con la tienda para preguntar el nombre y el número de teléfono de los propietarios de la tienda. El caballero que estaba siendo entrenado por el Supervisor me aconsejó que podían tomar mi nombre en el número y ponerme en contacto conmigo, lo que cumplí asegurándome de que el mensaje incluyera que tenía una intoxicación alimentaria 5 años antes y esperaba una llamada en 15-20 minutos, lo que reiteré dos veces asegurándome de que estaba claro y dio mi nombre y número de teléfono. Mientras esperaba la llamada, reviso la guía de la HAACP y analizé las acciones precedentes en su contra, así como el libro de reglas de la Upper Canada Law Society sobre la responsabilidad por intoxicación alimentaria. Leía en voz alta y clara las responsabilidades de los propietarios de cadenas alimentarias. Me puse en contacto con la tienda 1 vez más sokl Ver menos”
Servicial
Jugo Juice, 36 Street Northeast, Sunridge, Calgary, AB, Canadá
Síntomas: Nausea
Diarrhea
Diarrhea
Vomiting
Jugo Juice, 2525 36 St NE Unit K4, Calgary, AB T1Y 5T4, Canada
12 de junio de 2021 18:36
“Solo 15 minutos después de ingerir una bebida proteica de acai de jugo comencé a sentir náuseas, sentí ganas de vomitar y ahora estoy en casa sentada en el baño con diarrea. Ver menos”
Servicial
Starbucks, International Drive, Orlando, FL, EE. UU.
Síntomas: Diarrhea
Starbucks, 8013 International Dr #101, Orlando, FL 32819, USA
12 de junio de 2021 17:47
“06/12/2021
Tengo un refresco de açaí de fresa con leche de coco. Fui a beber, me sentí bien y media hora después estuve en el baño durante unos 30 a 40 minutos. Es la segunda vez que tengo intoxicación alimentaria por esta bebida. La leche de coco estaba turbia y pequeños trozos cuando volví a mira... Ver másr en la taza. Se separó del jugo tan rápido. Me siento asqueroso. Ver menos”
Servicial
Depósito de restaurantes, Washington D.C., DC, EE. UU.
Síntomas: Diarrhea
Nausea
Washington, District of Columbia, United States
10 de junio de 2021 6:30
“Jugo desnudo tuve diarrea durante 4 días, y mi marido por dos. Ambos hemos bebido zumos desnudos, nunca antes había dado diarrea. Sucedió el 9 de junio Ver menos”
Servicial
Dole limonade, Tienda de variedades de Pam's, Madison Avenue, Bridgeport, CT, EE. UU.
Síntomas: Fever
Nausea
Vomiting
Shaking
Diarrhea
Pam's Variety Store, 1375 Madison Ave, Bridgeport, CT 06606, USA
9 de junio de 2021 22:20
“Hace aproximadamente una semana y media era de un tipo específico de limonada que compro, se llama limonada Dole, la compro todo el tiempo y ese día no comí nada todo el día y bebí una buena porción de ese jugo e inmediatamente más tarde me calenté como si tuviera fiebre y empecé a vomitar sin contr... Ver másol. y no he probado nada más que el zumo y cada vez que he bebido el zumo después de eso me sentí enfermo
limonada dole. Este es un zumo que bebíamos regularmente, es algo que normalmente solíamos beber todo el tiempo este día específico, tomamos el jugo temprano en la mañana como normal, pero tenía un sabor diferente, todavía estaba bien sellado, así que no pensé nada de eso, solo pensé que el sabor era ligeramente diferente. y tristemente, debido a la programación de ese día, no comí nada y fue lo único que consumí más tarde ese día sentí que todo lo que describí desde el principio era algo tan insoportable doloroso y aterrador que no sabía lo que estaba pasando debido al hecho de que no comí nada, así que no sabía. por qué estaba tan enfermo. Empieza con la sensación de que tienes que ir al baño y luego no puedes pasar un taburete, tu cuerpo se calienta, sientes que te estás calentando y frío casi como una fiebre y te sientes extremadamente náuseas y luego vomitas constantemente hasta que todo se te sale del estómago y, por suerte, empiezas a recuperarte. pero es muy doloroso y aterrador debido al hecho de que cualquiera sabrá que si esto les está sucediendo que no es normal ni bueno Ver menos”
Servicial
Panera Bread, Tingle Court, San Agustín, Florida, Estados Unidos da América
Síntomas: Diarrhea
Vomiting
Diarrhea
Other
Panera Bread, 600 Tingle Court, St. Augustine, 32086 Florida, United States
6 de junio de 2021 17:30
“Había ordenado medio pollo chipotle derretir aguacate, ensalada Cesar incluso tho terminaron añadiendo pollo quería una ensalada regular, y el cuenco de grano Baja que también pusieron pollo en él cuando quería un tazón normal. Sólo comí la ensalada Cesar y el sándwich que guardé el tazón de grano p... Ver másara el día siguiente, pero terminé sin comer que terminé tirando por el dolor que estaba cuando desperté a la mañana siguiente mi estómago estaba girando y terminé teniendo diarrea y vomitando a la mañana siguiente lo supe era el sándwich en la ensalada porque eso era lo único que comí para la cena. otras cosas que comí con mi jugo de naranja de avena normal y frutas y nunca me enfermaron de la manera en que lo hizo el sándwich en la ensalada. Todavía no me siento muy bien y he tomado ibuprofeno y Pepto-Bismol pero todavía tengo dolor. Ver menos”
Servicial
Mariano's, 5201 N Sheridan Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América
Mariano's, 5201 N Sheridan Rd, Chicago, IL 60640, USA
5 de junio de 2021 9:02
“Fecha del informe: Jun 3, 2021
8. Manos limpias y bien lavadas.
- comentarios: lavado de manos inadecuado observado en la siguiente estación debido a que no se proporciona agua caliente en los fregaderos designados para lavar las manos: área de preparación de alimentos calientes, delicatessen, p... Ver másanadería, vero café, estación de queso y zona de preparación de zumos. Observó que algunos empleados no se lavaban las manos antes de cambiar los procedimientos y ponerse guantes. Debe lavarse las manos cada posible contaminación. El gerente corrigió la cita de prioridad del problema: 7-38-010, cita emitida
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: fregadero portátil de lavado de manos en la zona de jugo de preparación trasera no accesible para el lavado de manos debido fregadero completamente cubierto con cajas y delante un carro negro con cajas en él. Tampoco agua caliente o fría en el fregadero portátil. La unidad fue desenchufada de la caja eléctrica. Instrucciones para proporcionar agua corriente caliente/fría. El administrador de la tienda ha eliminado los elementos. Violación prioritaria de fundación:7-38-030 (c), citación emitida
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se proporcionan toallas de papel en el lavabo de lavado de manos en el área de preparación de la carne trasera. A mi solicitud se proporcionó toalla de papel. Violación prioritaria de fundación:7-38-030 (c) 'consolidada con la citación'
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: caminar más fresco en el área de preparación de alimentos calientes no mantenida, el exceso de agua que se fuga del tanque de agua caliente roto del techo, de la unidad condensadora a los alimentos (empaquetados y no empaquetados). Fuente de contaminación. La comida fue desechada y desnaturalizada. Unidad etiquetada con refrigerador de entrada 'mantenida para la inspección', no utilice. Alimentos desechados y desnaturalizados. Libras 145. 02. Valor 640. 4 Violación de fundamentos prioritarios: 7-38-005 cita emitida
16. Superficies de contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: en uso máquina de platos de alta temperatura en el área de panadería no manteniendo 160f, actualmente mantiene una temperatura de 154. 9f (indicadores de temperatura de registro irreversibles, se utilizó dentro de la unidad). Se ha instruido para reparar el problema. Unidad etiquetada «mantenida para inspección», no utilice. Prioridad violación de fundación:7-38-030 (c) cita emitida
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: debe etiquetar con el nombre común envases de alimentos secos blancos en el área de preparación de alimentos calientes.
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente.
- comentarios: debe almacenar paños de limpieza en áreas de preparación en cubo desinfectante entre usos para evitar la contaminación cruzada. Se le ordenó mantener.
44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secos y manipulados correctamente
- comentarios: no debe almacenar tabla de cortar limpia en el fondo salpicaduras del fregadero de tres compartimentos. Administrador eliminado
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: no debe utilizar cajas de leche como medio de elevación para objetos almacenados, en todas las instalaciones
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: algunas tablas de cortar en preparación y producir áreas con manchas oscuras y cortes profundos deben volver a terminar o reemplazar dichas tablas de cortar
48. Instalaciones de almacenamiento: instaladas, mantenidas y usadas; tiras de prueba
- comentarios: no observó indicadores de temperatura de registro irreversibles para la máquina de platos de alta temperatura. Indicado para proporcionar un indicador de temperatura de registro irreversible, como tiras o pegatinas o termómetro. Violación de la base prioritaria: 7-38-005. No se emitió ninguna cita.
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: descal y limpiar todas las superficies interiores de la máquina de platos. Limpie el interior de las freidoras. Grasa acumulada y residuos de alimentos en paredes, conexiones de servicios públicos y superficies de equipos detrás de la línea de cocción. Debe limpiar y mantener.
50. Agua caliente y fría disponible; presión adecuada
- comentarios: encontrado temperatura inadecuada del agua caliente en lavabos de manos en las siguientes estaciones de preparación: comida caliente, delicatessen, panadería, salas de platos, estaciones de café vero y queso, a temperatura de 71. 2f a 87. 9f; baño de las mujeres de los clientes a temperatura de 87. 9f, baño de los clientes de los hombres a temperatura de 64f a 66. 6f. Tres fregaderos de compartimento en la estación de comida caliente, el café vero, y el área de panadería de cocina trasera a temperatura de 87. 9f a 90. 9f. Gerente instruido temperatura adecuada del agua caliente en los fregaderos de lavado de manos debe ser de un mínimo de 100. 0f o más (no más de 120f) a través de una válvula mezcladora o grifo combinado. La temperatura del agua caliente en el fregadero de 3 compartimentos debe estar a 110. 0f para lavar, enjuagar y desinfectar adecuadamente los utensilios y el equipo. Violación de prioridad 7-38-030 c). Cita emitida
51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: observamos un desagüe de suelo desbordante por un lavabo de lavado de manos en la estación de queso (manejo de alimentos listos para el consumo). Cuando se usa el fregadero de lavado de manos, el drenaje del piso se desborda en el piso. Problema de reparación. Violación de prioridad 7-38-030 c). Cita emitida.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: baldosas de zócalo rotas y faltantes dentro del área de preparación de la carne. Reemplazar. La superficie debe ser lisa y limpiable.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: grasa y escombros en el suelo en el área de preparación de alimentos calientes debajo y detrás del equipo de cocina, bajo fregadero de tres compartimentos y estantes en el área de venta.
Fuente: chicago.gov Ver menos”
Servicial
Juicy Juice Kiwi Strawberry Zumo, Duluth, GA, Estados Unidos da América
Síntomas: Diarrhea
Wendy's, 100, Duluth, Georgia, United States
3 de junio de 2021 19:56
“Mi novio y yo bebimos unos 8 oz de jugoso jugo de kiwi jugo de fresa y los dos hemos estado en el baño. Ha sido horrible. Es lo único que hemos consumido en común. Ver menos”
Servicial
Chick-fil-A, Panama City Beach Parkway, Ciudad de Panamá, Florida, Estados Unidos
Síntomas: Vomiting
Nausea
Stomach Pain
Chick-fil-A, 11428 Panama City Beach Parkway, Panama City, 32407 Florida, United States
22 de mayo de 2021 1:10
“Mi hijo de 5 años tenía nuggets de pollo y yo comí sándwich de lujo. Compré comida para niños con nuggets y papas fritas y jugo de naranja para mi hijo de 5 años y 2 bocadillos de lujo acompañados de papas fritas y jugo de ponche de fruta alrededor de las 7:55pm. Llegué a casa, le di a mi hijo a com... Ver máser y comí también. Alrededor de 20 minutos después de que comió empezó a quejarse de su vientre y dijo que quería vomitar. Unos 30 minutos después de eso decidí tomar una ducha y vomité en el baño. Fui a acostarme y me dolía tanto el vientre que realmente no sabía lo que estaba mal. He estado comprando desde hace un par de semanas y mi hijo se ha quejado de vómitos y dolor de vientre, pero nunca pensé que fuera la comida que le di desde allí hasta que sentí lo mismo. Sucedió esta noche Ver menos”
Servicial