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Intoxicación alimentaria por hongos

Intoxicación alimentaria por hongos

Investigue los datos de seguridad alimentaria de los hongos. Acceda a informes de incidentes de fuentes múltiples, avisos oficiales de retirada y contribuya al seguimiento de los brotes en tiempo real cerca de usted.

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Informes en tiempo real

Ayer compré los pappardelle de champiñones de M&S en el hospital St. Thomas. Alrededor de la 1 pm, tuve calambres estomacales y me sentí un poco mal justo después, lo que duró unas pocas horas. No pensé que fuera por lo que había comido, así que lo… Ver más

#london #england #unitedkingdom #hongo

Informe regulatorio

Pierogi Kitchen, 1856 W North Ave, Chicago, Il, USA

hace 1 semana source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 8 de junio de 2026
1. Persona responsable presente, demuestra conocimiento y cumple con sus funciones
- comentarios: no había ninguna persona responsable en el lugar en el momento de la inspección. Debe haber una persona responsable en el lugar en todo momento. Violación… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #queso #pollo #pescado #hongo #pasta #salchicha #carnedecerdo #repollo #mantequilla

Anoche, 24 horas después de ingerir los alimentos sospechosos. Mi hija vomitó unas horas después de ingerir los alimentos sospechosos el lunes por la noche. Posiblemente cebollas a la parrilla, también champiñones y trozos de tocino de la barra caliente de Whole Foods Roosevelt. También escalofríos y… Ver más

#wholefoodsmarket #seattle #washington #unitedstates #tocino #hongo

Recall notice

Productos Fontana Flavors retirados del mercado por Salmonella

hace 1 mes source accessdata.fda.gov detalles

Fontana Flavors, Inc. ha iniciado un retiro voluntario del mercado de ciertos productos de sabor a queso y champiñones debido a una posible contaminación por Salmonella proveniente de un ingrediente de leche en polvo retirado del mercado. Los productos afectados fueron distribuidos en Illinois, Tennessee en los… Ver más

#unitedstates #cheddar #queso #crema #hongo #parmesano #leche

Mi compañero tuvo una intoxicación alimentaria en el Bistrot Chez Rémy, creemos que fue debido al pollo con salsa de champiñones. Yo solo probé su plato y me puse ligeramente enferma (comparado con él). Él sin embargo se comió todo y tuvo que ir a urgencias, su… Ver más

#chessy #iledefrance #france #pollo #hongo #salsa #patatasfritas #carne

Actualización del 2 de junio de 2026:
El retiro del mercado fue clasificado como Clase I.

Fuente: Access Data FDA


14 de mayo de 2026:
IQ PRODUCE de VERNON, CA está retirando del mercado 528 CAJAS / HONGOS ENOKI 150g, debido a que existe la posibilidad de… Ver más

#unitedstates #hongo

Actualización del 10 de junio de 2026:
El retiro fue clasificado como Clase I.

Fuente: Access Data FDA


14 de mayo de 2026:
HH Fresh Trading de Los Ángeles, California, está retirando del mercado 120 cajas de Champiñones Enoki de 150g, debido a que existe la posibilidad… Ver más

#unitedstates #hongo

Mar 12/05 - única comida que tuve ese día y desde que me enfermé. Hamburguesa doble de champiñones y queso suizo con papas fritas y cerveza de raíz. No pude comer nada al día siguiente, mié 13/05, y comencé a tener dolor abdominal, entre 6 y 8… Ver más

#culvers #grimes #iowa #unitedstates #hamburguesa #patatasfritas #hongo

Estallido

Brote vinculado a seta silvestre venenosa

hace 1 mes source napacounty.gov detalles

California enfrenta una crisis de salud significativa debido a un brote de enfermedades graves y muertes vinculadas al consumo de hongos silvestres venenosos. Desde el 18 de noviembre de 2025, se han reportado 47 casos y cuatro muertes en todo el estado. Recientemente, tres personas no residentes… Ver más

#deerpark #california #unitedstates #hongo