Intoxicación por alimentos

Intoxicación por alimentos

Las cebollas pueden ser una fuente de intoxicación alimentaria. En 2021, se retiraron cebollas después de provocar un brote de Salmonella que afectó a más de 1000 personas en los EE. UU. Una infección por Salmonella a menudo ocurre entre 12 y 72 horas después del consumo y se asocia con calambres estomacales y diarrea.

Última actualización:

Producto: Onion

F

Domino's Pizza, North Bishop Avenue, Rolla, Missouri, Estados Unidos da América

hace 1 día •reported by user-fyqz3585

Tenía compañía esta tarde, así que pedí pizza en esta tienda. Cuando llevé la comida a casa, me di cuenta de que en la pizza mediana de champiñones y cebolla había una gran porción de cartón. A las 2 horas de consumir, mi madre y yo desarrollamos … Ver más
calambres estomacales, tuvimos náuseas todo el día y mi madre intentó vomitar. Mi hijo no estaba tan mal, pero también tenía cólicos de vez en cuando durante el día. Llamaré a la tienda por la mañana e informaré de esto.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo
Ver menos

#dominospizza #rolla #missouri #us #mushroom #onion #pizza

91
F

QDOBA Mexican Eats, Hall Road, Municipio de Shelby, Michigan, Estados Unidos da América

hace 2 días •reported by user-fmff7312

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago, calambres, escalofríos
Fuente sospechosa: Qdoba
Inicio: menos de 4 horas
Duración: otra: acaba de empezar y continúa
Enfermo: Yo
Información adicional: Mi comida fue entregada, llegó fría y no tenía el mismo sabor. Tenía arroz, lechuga, pollo, … Ver más
guacamole, crema agria y cebolla  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos
Ver menos

#qdoba #michigan #us #chicken #cream #guacamole #lettuce #rice #sourcream

309
A

Carnitas Fritanga Restaurant De Nicaragua, 1885 W Flagler Street, Miami, FL 33135, Estados Unidos

hace 2 días

Fecha de cierre: 04/04/2024

Infracciones:
- Alta prioridad: hay latas abolladas/oxidadas. Consulte stop sale. Observé latas de maíz tierno y salsa de tomate abolladas. **Advertencia**

- Alta prioridad: el empleado se frotó las manos durante menos de 10 a 15 segundos mientras se lavaba las manos. Observó … Ver más
a un empleado frotándose las manos durante menos de 10 segundos mientras se lavaba las manos. **Advertencia**

- Alta prioridad: el empleado tocó una superficie sucia y luego se dedicó a la preparación de alimentos, manipuló equipos o utensilios limpios o tocó artículos de un solo servicio sin envolver sin lavarse las manos. El empleado observado que usaba el teléfono celular procedió a manipular y servir la comida al cliente sin lavarse las manos. Se aconsejó al empleado que se lavara las manos antes de servir la comida a los clientes. **Acción correctiva tomada** **Advertencia**

- Alta prioridad: el empleado se lavó las manos sin jabón. Se observó a un empleado lavarse las manos en un lavabo triple sin jabón**Advertencia**

- Alta prioridad: bolsas no aptas para alimentos que se utilizan en contacto directo con los alimentos. Se observó que la carne cruda se descongelaba almacenada dentro de una bolsa de agradecimiento en el área de la cocina, y las bolsas de basura se usaban como tapas/tapaderas para el arroz cocido en la estufa. Observe las cebollas cortadas, los pimientos verdes cortados, las patatas en rodajas y los tomates en rodajas almacenados dentro de bolsas de agradecimiento al alcance de la mano en la hielera. **Violación repetida** **Advertencia**

- Alta prioridad: alimentos crudos para animales almacenados sobre o junto con alimentos listos para el consumo en un congelador; no todos los productos envasados comercialmente. Se observó carne molida cruda almacenada encima de salchichas RTE y huevos crudos sin cáscara almacenados encima de la crema en el interior o al alcance de la mano en una hielera en el área de la cocina. Se discutieron con el operador los procedimientos adecuados y se proporcionó el formulario. **Corregido in situ** **Advertencia**

- Alta prioridad: los alimentos crudos de origen animal no se separan adecuadamente unos de otros en función de la temperatura mínima de cocción requerida cuando se almacenan en un congelador; no todos los productos envasados comercialmente. Pollo crudo observado almacenado sobre una mezcla de mariscos crudos **Advertencia**

- Alta prioridad: la actividad de las cucarachas está presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Observado 2 cucarachas vivas arrastrándose por la pared detrás del fregadero para lavar a mano en el área de la cocina, 3 cucarachas vivas arrastrándose sobre una cortadora de delicatessen en la parte superior de la mesa de preparación junto a los condimentos, la salsa y la mostaza, y 1 cucaracha viva arrastrándose en una escoba guardada dentro de la cocina al alcance de la mano en la hielera. **Advertencia**

- Alta prioridad: hay excrementos y/o excrementos de cucarachas. Observé 1 huevo de cucaracha encima de una lata de salsa de tomate y más de 20 excrementos en el estante que recubre la pared detrás de la mesa de preparación de la cocina, cerca del fregadero para lavarse las manos. **Advertencia**

- Alta prioridad: control de tiempo y temperatura para alimentos seguros, excepto carne entera asada, mantenidos en caliente a menos de 135 grados Fahrenheit. Mesa de vapor en la encimera: plátanos dulces (129 °F, retención en caliente); panceta de cerdo cocida (110 °F, retención en caliente), taco de queso frito (90 °F, retención en caliente); flautas de ternera (110 °F, retención en caliente), el operador desechó los productos. Según el operador, cocinado 1 hora antes de la inspección. **Corregido in situ** **Advertencia**

- Alta prioridad: sustancia tóxica o sustancia química almacenada de forma inadecuada. Se observó pegamento loco almacenado con paquetes de condimentos en el área de la cocina y líquido para encendedores de carbón almacenado junto a la salsa y las pasas doradas en la encimera. **Advertencia**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
Ver menos

#miami #florida #us

641
R

Greggs, Jardine Crescent, Tile Hill, Coventry, Reino Unido

hace 3 días •reported by user-rxjzb698

Me comí un rollo de salchichas y un horneado con queso y cebolla alrededor de las 11:30. a las 7 de la tarde se sentía mal, a las 8 de la tarde comenzaron los vómitos y la diarrea. Todavía continúa. El mismo día.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos

#greggs #coventry #england #gb #cheese #onion #sausage #roll

95
Y

A&W Canada, Steveston Highway, Richmond, Columbia Británica, Canadá

hace 4 días •reported by user-ymxbn327

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, vómitos, dolor de estómago, escalofríos
Fuente sospechosa: No estoy seguro
Inicio: menos de 4 horas
Duración: otra: acaba de empezar
Enfermo: un ser querido
Información adicional: Comía tiras de pollo y aros de cebolla  | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Escalofríos

#aw #richmond #britishcolumbia #ca #chicken #onion #onionrings #chickenstrips

58

Se retiran del mercado los anillos exteriores Onion Yellow Med 3 debido al posible crecimiento bacteriano

hace 5 días •source www.accessdata.fda.gov

Recall notice

Pueblo Fruits, Inc. ha iniciado voluntariamente el retiro del mercado de su producto Onion Yellow Med 3 Outer Rings debido al peligro potencial de crecimiento de C. botulinum. El producto se distribuyó exclusivamente a Blake's Lota Burger en Albuquerque, Nuevo México, ubicada en 3207 Richmond Dr NE, … Ver más
Albuquerque, NM 87107, EE. UU. La retirada se inició después de que la empresa descubriera que no había completado un análisis de peligros para el posible crecimiento de C. botulinum y la producción de toxinas durante su procesamiento, almacenamiento y envío de cebollas crudas en bolsas selladas al vacío. La retirada está en curso.

El producto retirado del mercado tiene la marca Onion Yellow Med 3 Outer Rings y está empaquetado en una bolsa de plástico transparente sellada al vacío de 5 libras. El producto lleva una etiqueta de papel blanco con la siguiente información:
- Blake's (Richmond) Onion Yellow Med, 3 aros exteriores, 4-5 libras, número de pedido 047981
- Lote #787806 -6883R5, 795046-3948R1, 787806-6883R3, 795046-3948R2
- Fecha de caducidad del 4 de marzo de 2024.
Se han retirado un total de 23 casos.

Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste.

El Clostridium botulinum es una bacteria que produce una potente neurotoxina. Si consume alimentos contaminados con esta bacteria, puede provocar botulismo, una enfermedad grave. Los síntomas incluyen debilidad muscular y parálisis, incluso en los músculos que se utilizan para respirar. Esta afección puede ser mortal si no se trata de manera rápida y adecuada. La bacteria prospera en ambientes con poco oxígeno, como los alimentos enlatados o conservados de manera inadecuada.

En caso de que experimente síntomas de botulismo como diarrea, náuseas, vómitos y dolor de estómago, infórmelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/?Event=94331
Ver menos

#albuquerque #newmexico #us #botulismo

Onion Yellow Med 3 Outer Rings recalled due to potential bacterial growth foto #1
391
P

Mercado de alimentos y delicatessen de Pickles & Pies, Beach 116th Street, Queens, Nueva York, EE. UU.

hace 5 días •reported by user-phfyr296

Acabo de recuperarme después de entrar y salir del hospital por los vómitos excesivos y violentos y las náuseas extremas que causan los pepinillos y tartas en la playa Rockaway de Rockaway de la calle 116 de Belle Harbor en Queens, y me preocupa la seguridad de … Ver más
la comunidad, ya que el dolor físico, el trauma y el daño emocional/mental que recibió en este establecimiento fueron más que un «infierno» en la tierra. Había comido aros de cebolla y patatas caseras y solo unas horas después estaba mortalmente enferma. La cocina no le permite ver cómo se manipulan, almacenan o preparan los alimentos y debería ser una señal de alerta con la cantidad de productos fritos y de estufa que ofrecen. Pickles and Pies está abierto las 24 horas del día, los 7 días de la semana, sin horarios claros, reciclan y limpian el aceite. Este es un problema importante y debe abordarse.  | Síntomas: Náusea, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea
Ver menos

#newyork #us #hospital #onion #onionrings

Pickles & Pies Food Market & Deli, Beach 116th Street, Queens, NY, USA foto #1
163
H

In-N-Out Burger, South Lamar Boulevard, Austin, Texas, Estados Unidos da América

hace 6 días •reported by user-hmnc2495

Comí una hamburguesa con queso con todo (cebolla incluida) el sábado 6 de abril alrededor de las 7:30 p.m. A las 9:30 de la noche tenía náuseas y vómitos. Durante las siguientes 12 horas estuve en el baño vomitando o teniendo diarrea. Mi novio comió una cama … Ver más
doble-doble solo con queso y no tuvo ningún problema, pero sé que era de este restaurante porque es la única comida que comí ese día, aparte de un par de aperitivos en casa. No estoy seguro de si era de carne poco cocida o de verduras en mal estado. Ahora es martes y todavía no me siento nada bien...  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago
Ver menos

#innout #austin #texas #us #cheese #cheeseburger #meat

In-N-Out Burger, South Lamar Boulevard, Austin, TX, USA foto #1
544
B

WokDragon, Peachtree Road Northeast, Buckhead, Atlanta, Georgia, Estados Unidos da América

hace 1 semana •reported by user-bqvx3576

Arroz frito, camarones con nueces, carne a la parrilla con jalapeño
Después del trabajo, su novio ansiaba comida japonesa en el patio de comidas del centro comercial. Estaba cerrado cuando llegamos, así que nos conformamos con la comida china, ya que nos dieron muchas muestras. Era alrededor … Ver más
de las 20:30 horas, cuando todo se preparaba para cerrar.

El novio compró arroz frito, camarones con nueces y algún tipo de carne a la parrilla con jalapeño, pimiento, cebolla, etc.

Unas horas más tarde empecé a sentir náuseas. En la noche, ambos desarrollamos diarrea. Durante todo el día siguiente, los dos no pudimos mantenernos alejados del baño.

Hoy, me estoy cabreando y vomitando los sesos.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
Ver menos

#atlanta #georgia #us #chinese #foodcourt #friedrice #japanese #onion #pepper #rice #shrimp #meat

374

Denuncie un problema de seguridad alimentaria. ¡Protege a los demás!

Función de prueba

Mis síntomas son:
Por favor, llene lo que le hizo enfermar
Por favor, rellene dónde lo compró

También consumió (en los últimos 7 días):

Saltar

Recibir alertas para su caso

Proporcionar un correo electrónico de contacto

El campo de correo electrónico es obligatorio
No, gracias
Sin su información de contacto, no es posible hacer un seguimiento de su queja. Introduce tu correo electrónico. Gracias 🙂

Proteger a amigos y familiares

Proporcionar un número de teléfono de contacto

Esto facilita el seguimiento, especialmente si hay cierta urgencia, por ejemplo, en una investigación de salud pública. GRACIAS 👍
No, gracias.

Añadir vídeo o foto!

Recomendamos vídeos o fotos de:
  1. El recibo
  2. El producto
  3. El embalaje
Agregar foto/video
No, gracias.

Enviar por correo electrónico o SMS una copia del informe

Ingrese a continuación para recibir por correo electrónico o SMS una copia de su informe

Por favor, proporcione correo electrónico o teléfono
Por favor, proporcione correo electrónico o teléfono

Gracias por su informe.

Obtener notificaciones basadas en la ubicación

¡Tu informe está en cola!

La tramitación de su informe puede tardar hasta 12 horas.

Get it on Google Play
Get it on Apple Store

Informe por

Message us
WhatsApp
Loading...
Por favor proporcione la ubicación
Por favor proporcione la ubicación
Proporcione el título del informe.
Por favor proporcione detalles
Por favor acepte nuestros términos y condiciones
¡Recibe alertas y actualizaciones para tu caso! Su información de contacto no se muestra en el sitio web.

Esta información no se muestra en el sitio web. Podemos notificarle las actualizaciones y podemos comunicarnos con usted para obtener más información para ayudarlo a resolver o hacer un seguimiento de su problema.

o
Por favor proporcione correo electrónico o teléfono
¡Gracias por tu informe!

IMPORTANTE: SU INFORME ESTÁ EN COLA: PUEDE TOMAR HASTA 12 HORAS PARA QUE SU INFORME SE muestre EN NUESTRA PÁGINA DE INICIO (SI NO SE OPTA COMO PRIVADO)

Visite nuestras páginas de aprendizaje para obtener más información útil o envíenos un correo electrónico: support@iwaspoisoned.com

¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación

¡Responda nuestro cuestionario sobre intoxicación alimentaria! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Empezar What type of food poisoning do I have?Empezar Do I have food poisoning?Empezar ¿Tengo intoxicación alimentaria?Empezar Ai-je une intoxication alimentaire?Empezar ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Empezar Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Empezar Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Empezar J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Empezar Tenho intoxicação alimentar?Empezar Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Empezar Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Empezar Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Empezar Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Empezar Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Empezar مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Empezar کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Empezar مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Empezar

Temas populares

#GrocerySupermarket #Mealkits #Taco Bell #Walmart #Chick-Fil-A #Burger King #Resort #Miracle Whip #Fairlife #Naked Juice #Hormel #Los Angeles #London #New York #Chicago #Hard Rock Hotel Riviera Maya #Chicken #Pizza
Últimos 30 días