Producto: Patio

Actualizado:

A
Fecha del informe: 18 de abril de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: a la instalación observada le faltaba señalización sobre el lavado de manos en todos los fregaderos expuestos para lavarse las manos en las áreas de preparación … Ver más
de alimentos y lavado de platos y en los bares. Se le ha dado instrucciones de proporcionar y mantener.

36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: observé que a los refrigeradores de preparación en el área de preparación de alimentos les faltaban termómetros de aire ambiente dentro de las unidades. Se le ha dado instrucciones de proporcionar y mantener.

37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: se observaron dos contenedores de almacenamiento de ingredientes secos a granel frente a la hielera para alimentos en el sótano sin etiquetar. Se le indica que etiquete los recipientes de almacenamiento de alimentos con el nombre común y el mantenimiento de los alimentos.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observé las puertas de salida del bar del local, no a prueba de roedores en la parte inferior. Se le indicó que fuera a prueba de roedores las puertas mencionadas y que las mantuviera.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: se observó una ligera acumulación negra en el interior de la máquina de hielo almacenada en el sótano. Se le indica que limpie, desinfecte y mantenga.

50. Agua fría y caliente disponible; presión adecuada
- comentarios: se observó agua caliente en el bar del patio del tercer piso, que consta de: 2 baños de una sola cabina, un lavabo para lavarse las manos y un lavabo de tres compartimentos que no cumple con la temperatura del agua caliente. Las temperaturas oscilan entre 72 y 74 °F en el momento de la inspección. Se le indicó que restableciera el agua caliente en el área del bar del tercer piso. El agua caliente en los lavabos para lavarse las manos debe alcanzar los 100 °F y los fregaderos de tres compartimentos deben medir entre 110 °F y 120 °F. No debe abrir el bar del tercer piso al público hasta que se restablezca el agua caliente. Infracción prioritaria 7-38-030 (c), citación emitida.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: no se observaron recipientes con tapa en los baños neutrales en cuanto al género de la planta principal. Se le ha dado instrucciones de proporcionar y mantener.

58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: observó a un gerente de alimentos certificado sin el certificado de capacitación en alérgenos requerido. Se les indicó a todos los administradores de alimentos certificados que deben tomar el curso sobre alérgenos y mantener registros in situ en todo momento.

Fuente: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

A
Fecha del informe: 10 de abril de 2024
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron residuos sueltos, suciedad y derrames de alimentos en los gabinetes de preparación frontales. El área del patio de la puerta de salida trasera tiene escombros sueltos, guantes y … Ver más
delantales en el suelo. Se le indicó que limpiara detalladamente y aumentara la frecuencia de limpieza. Debe mantenerse en todo momento.

60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: las principales infracciones anteriores del informe #2575775 del 23 de mayo no se corrigieron: #10 no observó ninguna señalización sobre el lavado de manos en todos los lavabos para lavarse las manos. Debe proporcionar lavamanos en todos los lavamanos y mantenerlos. #58 -observó el gerente de la ciudad de Chicago sin capacitación sobre alérgenos. Se les indicó que todos los gerentes de la ciudad de Chicago deben completar la capacitación y conservar los certificados en el sitio. Fundación prioritaria 7-42-090. Citación emitida.

Fuente: chicago.gov
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#jerseymikes #chicago #illinois #us

F
Después literalmente de la primera galleta, sentí en el estómago que acababa de consumir demasiados alcoholes de azúcar. A pesar de que eso no está en este producto, respondí de la misma manera. Estreñimiento, hinchazón intensa y fiebre.  | Síntomas: Náusea, Fiebre, distensión abdominal, Estreñimiento

#cooks #harristeeter #cornelius #northcarolina #us #cookie #sugar

P
Hace unos días decidí probar Wingstop, especialmente porque se abrió uno nuevo cerca de mí. Pedí una porción de alitas deshuesadas y con hueso con una guarnición de patatas fritas alrededor de 1830. Mis patatas fritas no solo sabían viejas y quemadas, sino que al menos dos … Ver más
de los huesos de las alitas de pollo tenían un sabor raro. Llevo enfermo alrededor del lunes y siento que me siento peor. Tengo una combinación de diarrea y estreñimiento, náuseas, aturdimiento, mareos y dolor de cabeza. Si no mejora por la mañana, voy al hospital.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Cefalea, Vértigo, Aturdido, Estreñimiento
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#wingstop #hopemills #northcarolina #us #hospital #chicken #fries #wings #chickenwings

Y
Tenía un pelo en mi hamburguesa deluxe después de cortarlo por la mitad y comerme la mitad del pelo de la segunda mitad. ¡Lo denuncié al gerente y no pareció importarle! El restaurante estaba sucio, incluido el patio, que era horrible 😠 ¡Nunca volveré a Chili's en Little & Ridge en New Port Richey, Florida!

#chilis #trinity #florida #us #chili #hamburger #patio

X

Jack in the Box, Mira Mesa Boulevard, San Diego, CA 92126, EE. UU.

hace 2 semanas •reported by user-xzqn2919

Estaba tan emocionada por mi hamburguesa doble con tocino Jack in the Box... que luego se olvidaron de mis cebollas :( para colmo de males, he estado sufriendo de cagaduras líquidas y luego estreñimiento intermitente durante los últimos 3 días... me duele.  | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago, Estreñimiento

#jackinthebox #sandiego #california #us #bacon

V
Me comí el sándwich de pollo original, Whopper Cheese Jr con tocino y aros de cebolla con salsa barbacoa. Me desperté a las 4 de la mañana con un dolor atrapado por los gases. Pasó del estreñimiento a la diarrea. Ya son las 6:30 y sigo con dolorosos cólicos.  | Síntomas: Diarrea, Gas, Estreñimiento

#burgerking #savannah #georgia #us #bacon #bbq #cheese #chicken #onion #sandwich #chickensandwich #onionrings #whopper

F
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: dolor de estómago, calambres, dolor de cabeza, otros: estreñimiento
Fuente sospechosa: no estoy seguro
Inicio: menos de 4 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo  | Síntomas: Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea, Estreñimiento

#redrobin #innout #southgate #michigan #us

A
Fecha del informe: 18 de marzo de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la persona a cargo en el momento de la inspección no tiene un certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago. Violación de la base … Ver más
prioritaria. No se ha emitido ninguna citación -

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay ningún certificado de saneamiento original y válido del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago publicado ni proporcionado en el sitio para el gerente actual de turno. Se le indicó que proporcionara. Al menos un gerente de alimentos certificado debe estar presente en el lugar cuando se manipulan los alimentos. Fundación prioritaria: 7-38-012, citación emitida.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: acumulación de hielo en la tubería de la unidad condensadora dentro del congelador a ras de suelo, se le indicó que reparara el problema.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: no se deben utilizar cajas de leche como medio de elevación para los artículos almacenados. Proporcione un estante elevado con una superficie lisa que se pueda limpiar.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: faltan asas en las tapas/tapas de la unidad de retención en caliente/unidad de línea de bandejas. Se le indica que reemplace las manijas rotas.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: no debe utilizar papel de aluminio como revestimiento para el equipo de cocina. La superficie debe ser lisa y fácil de limpiar. Interior de la estufa de gas con algunos restos de comida. Debe limpiarse y mantenerse.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se requiere un flujo adicional de agua caliente en el fregadero para lavarse las manos en la cocina junto al fregadero este de tres compartimentos. Además, el fregadero de tres compartimentos en la zona oeste de la cocina, una vez que se abre un grifo, el otro grifo del otro fregadero (el mismo fregadero) pierde presión. Problema de reparación. Los grifos del fregadero de tres compartimentos (pared este) tienen fugas. Problema de reparación.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: exceso de colillas de cigarrillos en el suelo al aire libre junto a la puerta de entrada trasera del sótano, también en el patio había humo de los residentes. Área frontal a lo largo del edificio. Limpiar y mantener.

60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: infracciones principales anteriores no corregidas del 10 de octubre de 2023, informe #2583056 (#55) 6-201. 11: se observó una lechada en el piso en mal estado debajo del fregadero de 1 compartimento alrededor del desagüe del piso. Cambie los desagües del piso y devuelva el piso a un estado suave y fácil de limpiar y mantener. #51 5-205. 15: condiciones de fugas observadas en el fregadero de un compartimento. Reparar y mantener el fregadero. Violación prioritaria de la fundación: 7-42-090, citación emitida

62. Cumplimiento de la ordenanza sobre aire interior limpio
- comentarios: no, letreros de «no fumar» colocados en las instalaciones: puerta principal, patio y entrada trasera. El sanitario proporcionó un letrero. Primera infracción del año 2024.

Fuente: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

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