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Las papas contaminadas pueden causar intoxicación alimentaria. El Clostridium botulinum se ha vinculado a las patatas horneadas ya que las bacterias pueden sobrevivir al proceso de cocción. Las papas mal manejadas pueden contener altos niveles de glucoalcaloides que pueden causar síntomas de intoxicación alimentaria como diarrea y vómitos en 30 minutos.
Última actualización: 26 de marzo de 2024Producto: Potato
Hoy compré seis tazones (fideos, arroz con especias, batatas, brócoli y pollo con cítricos). Me comí la mitad del tazón durante el almuerzo a las 12:45 p.m., y corrí por primera vez al baño treinta minutos después. Desde entonces hasta que salí a las 5 de la... Ver más tarde fui al baño TRES veces. Y en cuanto llegué a casa, que estaba a treinta minutos en coche. Actualmente son las 7 de la tarde y he ido otras CUATRO veces. Cada vez es muy líquida y líquida. | Síntomas: Diarrea Ver menos
Chili's Grill & Bar, Charlotte Highway, Indian Land, Carolina del Sur, Estados Unidos da América
hace 2 días
Ayer, 24 de marzo de 2024, pedimos comida para llevar a las 4 de la tarde y los dos nos enfermamos horas después. Ese día no comimos nada más que nuestro desayuno habitual en casa, así que sabemos que eran chiles. Ambos comimos hamburguesas y puré de patatas. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
Después de comer pollo frito, la cena y el puré de papas de la barra caliente se enferman gravemente al día siguiente. Tengo diarrea intensa, cólicos estomacales, náuseas y he tenido vómitos durante 3 días. Era lo único que mi familia y yo comíamos diferente. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo Ver menos
Tuve escalofríos y sudores después de consumir el pollo, el puré de patatas y la ensalada de repollo. También me sentí terriblemente mal como el estómago, con dolores insoportables. No tuve más remedio que vomitar y defecar al mismo tiempo. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Escalofríos, Sudoración, Dolor de estómago Ver menos
Fecha de cierre: 12/03/2024
Infracciones:
- Alta prioridad: alimentos crudos para animales almacenados o no separados adecuadamente de los alimentos listos para el consumo. Huevos crudos observados almacenados encima de berenjenas listas para comer en una hielera a ras de suelo.
- Alta prioridad: actividad de roedores... Ver más presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Se observaron 15 excrementos de roedores detrás de la parrilla en la cocina, 20 excrementos en el piso debajo y detrás de la mesa de preparación en el área de la cocina, 15 excrementos bajo el horno de doble convección en el área de la cocina, 30 excrementos debajo de la rejilla en el área de la cocina, 15 en el piso detrás del equipo en la línea de cocción, 1 encima de la máquina de platos en el área de la cocina trasera, 35 excrementos en el piso del área del comedor, 2 excrementos debajo de la mesa de vapor en la cocina. El establecimiento comenzó a limpiar y desinfectar las áreas.
- Alta prioridad: control de tiempo y temperatura para alimentos seguros, excepto carne entera asada, mantenidos en caliente a menos de 135 grados Fahrenheit. Puré de patatas observado a 109F: se mantuvo en caliente en una mesa de vapor durante aproximadamente una hora.
Fuente: Departamento de Salud de Florida Ver menos
Puré de papa original de Bob Evan: retirado del mercado debido a la presencia de plástico
hace 1 semana
Bob Evans Farms retiró voluntariamente su producto Original Mash Potato debido a la posible presencia de material extraño, específicamente plástico rojo. El retiro afecta a los productos distribuidos en Connecticut, Illinois, Massachusetts, Nueva York, Ohio, Pensilvania, Vermont y Wisconsin.
El producto retiró del mercado el puré de... Ver más patatas original de Bob Evan, de 2 libras (32 oz) empaquetado en bandejas de plástico negras con una película transparente y una funda ondulada. Cada estuche contiene 6 unidades. La retirada se refiere al lote número 2392939, número de lote KCL1, número de producto 10000534, UPC 75900005349, número de empaquetador no KCL1, con fecha de caducidad del 18 de abril del 24 de abril. Se han retirado un total de 410 casos. El retiro se inició el 4 de marzo de 2024 y, hasta ahora, está en curso.
En caso de que sufra daños causados por materiales extraños, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia.
Fuente: accessdata.fda.gov Ver menos
Cenamos en Outback Steakhouse el 20 de marzo de 2024. Ambos comimos filete de solomillo, patatas al horno, ensalada de la casa, ensalada de nueces, pan con mantequilla y tarta de queso. ¡Ambos están enfermos de diarrea, calambres estomacales y acidez estomacal! | Síntomas: Diarrea, Obstáculo, Pirosis Ver menos
Pedido en línea, Austin, TX, EE. UU.
hace 1 semana
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: patatas y salchichas
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Cefalea Ver menos
Chili's Grill & Bar, Avenida Foxcroft, Martinsburg, Virginia Occidental, Estados Unidos da América
hace 1 semana
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, dolor de estómago, calambres, escalofríos
Fuente sospechosa: filetes de pollo o salsa ranchera
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Comí filetes de pollo, sopa de papas y papas fritas con aderezo ranchero. En... Ver más media hora tengo horribles calambres estomacales y tengo una diarrea tan fuerte que ahora es agua de color amarillo. | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos Ver menos
Patatas fritas, Düsseldorf, Alemania
hace 1 semana
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago
Fuente sospechosa: patatas fritas
Inicio: De inmediato
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Náusea, Dolor de estómago Ver menos