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    ¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación

    El arroz es una causa común de intoxicación alimentaria. El arroz crudo puede contener la bacteria intoxicación alimentaria Bacillus cereus. Las bacterias sobreviven incluso después de que se cocina el arroz, y el mal manejo puede conducir a la producción de toxinas. La aparición de los síntomas puede ser tan pronto como una hora después e incluir vómitos y diarrea.

    Última actualización: 29 de febrero de 2024

    Producto: Rice

    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
    Fuente sospechosa: rice a roni
    Inicio: de 4 a 12 horas
    Duración: de 4 a 12 horas
    Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea Ver menos


    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres, escalofríos
    Fuente sospechosa: camarones o arroz frito
    Inicio: menos de 4 horas
    Duración: de 4 a 12 horas | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos Ver menos
    216


    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres, escalofríos
    Fuente sospechosa: arroz frito con pollo Birds Eye
    Inicio: de 4 a 12 horas
    Duración: 12 a 24 horas
    Enfermo: Yo
    Información adicional: Me sentí horrible. Llevo 12 horas en el baño | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos Ver menos
    12


    Se sirvió salmón y arroz para el desayuno a las 6:30 a.m. (27/02). En un vuelo de Tokio-Auckland (con salida a las 18.30 horas, hora japonesa), presentó síntomas alrededor de las 11 de la noche de ese mismo día. Vómitos constantes y arcadas secas hasta alrededor de las 5:30 de la mañana (28/02) | Síntomas: Vómitos Ver menos
    19


    Tanto mi pareja como yo nos enfermamos varias veces a los 20 minutos de comer aquí. Todavía estoy luchando y enfermo, tuve que tomar inmodio solo para subir al avión a casa. Arruinó nuestro corto viaje de fin de semana juntos. Los alimentos cocinados simultáneamente en la... Ver más plancha eran pollo, camarones, bistec, vieiras y arroz frito. Se sirve con arroz blanco cocido por separado, sopa de cebolla y ensalada. | Síntomas: Diarrea Ver menos
    600


    Fecha de cierre: 15/02/2024

    Infracciones:
    - Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. La sala de almacenamiento en seco de la cocina principal, ubicada en el fregadero de... Ver más 3 compartimentos, observó 55 insectos voladores vivos volando alrededor y aterrizando en bolsas de cebollas, bolsas de arroz, ollas limpias, cajas de tortillas, recipientes de salsa y condimentos secos. **Advertencia**

    - Alta prioridad: actividad de roedores presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Enfriador de vino del bar del mostrador delantero: se observaron 3 excrementos de roedores debajo del enfriador de vino. Barra del mostrador frontal: se observaron 5 excrementos de roedores debajo de la mesa del bar en el piso. **Advertencia**

    Fuente: Departamento de Salud de Florida
    Ver menos
    220


    Fecha de cierre: 16-02-2024

    Infracciones:
    - Alta prioridad - Desde la inspección inicial: alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Aproximadamente 3 pequeños insectos voladores vivos en la... Ver más zona de preparación del desierto Aproximadamente 20 pequeños insectos voladores vivos en la zona del bar cercana a la oficina y entre las máquinas de hielo. - De la inspección de seguimiento del 15 de febrero de 2022: Aproximadamente 7 pequeños insectos voladores vivos entre las máquinas de hielo de todo el bar. Aproximadamente 20 pequeños insectos voladores viven en el área del bar cerca de la oficina, entre las máquinas de hielo. **Queja administrativa** - De la inspección de seguimiento del 16 de febrero de 2022: Aproximadamente 7 pequeños insectos voladores vivos entre las máquinas de hielo repartidas por todo el bar. **Queja del administrador**

    - Alta prioridad - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: Presencia de actividad de cucarachas, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Al alcance de los niños en la hielera: aproximadamente 3 cucarachas vivas arrastrándose Aproximadamente 3 cucarachas vivas en el triple fregadero En el área del bar, aproximadamente 3 cucarachas vivas arrastrándose al costado de la hielera que almacena los vasos. De la inspección de seguimiento del 15 de febrero de 2024:1 cucaracha viva arrastrándose entre la pared y la mesa de acero inoxidable donde se almacenan los alimentos de un solo servicio, cerca del bar. 1 cucaracha viva arrastrándose por el pasillo frente a una puerta de triple vidrio que alcanza la hielera. se arrastran por debajo de la mesa de acero inoxidable y la mesa de vapor frente a la línea de cocción. Aproximadamente 3 cucarachas vivas en el área de almacenamiento de alimentos secos, en el estante de almacenamiento de arroz y azúcar; dos detrás del estante y una arrastrándose por la pared. 1 cucaracha viva arrastrándose por el pasillo de la cocina. El gerente pudo matar a algunas de las cucarachas. **Queja administrativa** **Medidas correctivas tomadas** - De la inspección de seguimiento del 16 de febrero de 2024:1 cucaracha viva que sale del desagüe frente a un fregadero triple. 1 cucaracha viva por debajo de la línea de cocción. El gerente mató, limpió y desinfectó el área. **Queja del administrador** **Corregido in situ**

    Fuente: Departamento de Salud de Florida
    Ver menos
    74


    Fecha de cierre: 16-02-2024

    Infracciones:
    - Alta prioridad: el empleado se lavó las manos con agua fría. -Observó al empleado encender la manija de agua fría y lavarse las manos. **Advertencia**

    - Alta prioridad: establecimiento abierto y que sirve comida al público en presencia de un peligro... Ver más inminente para la salud. **Advertencia**

    - Alta prioridad: los alimentos crudos para animales no se separan de los alimentos listos para el consumo durante la preparación. Huevos crudos con cáscara almacenados detrás de las zanahorias. **Advertencia**

    - Alta prioridad: alimentos crudos para animales almacenados o no separados adecuadamente de los alimentos listos para el consumo. -Pescado crudo sobre ensalada de cangrejo en una hielera. -Pollo crudo sobre pollo cocido. **Corregido in situ** **Advertencia**

    - Alta prioridad: huevos con cáscara en uso o almacenados con grietas o cáscaras rotas. Consulte stop sale. -1. **Advertencia**

    - Alta prioridad: los guantes de un solo uso no se cambian según sea necesario después de cambiar de tarea o cuando están dañados o sucios. -El empleado enjuagó el plato y luego trabajó con la comida. **Advertencia**

    - Alta prioridad: se suspende la venta debido a que los alimentos no se encuentran en buenas condiciones saludables y saludables. -Aros de cebolla 1/2 libra. -Plátanos 2 libras. -Pollo en palitos, 25 piezas. -Rollos de huevo 30 piezas. -Alitas de pollo 15 piezas. -Cangrejo Rangoon 30 piezas. -Papas fritas de 1/2 libra. -Nuggets de pollo de 2 libras. -Pescado 30 piezas. -Hongos 20 piezas. -Camarones rellenos 10 piezas. -Cangrejo con queso horneado 1/2 libra. -Tarta entera de pizza con queso. -Cerdos en una manta, 20 piezas. -Millones 10 piezas. -Cangrejos 30 piezas. -Camarones 50 piezas. -1/2 sartén para pudín. -1/2 sartén de gelatina. -Peras 1/2 lata. -1/2 lata de duraznos. -Sartén llena de piña. -Piña 10 piezas. -Naranjas 20 piezas. -Pescado blanco 4 piezas. -Jamón 4 piezas. -Pollo teriyaki 1/2 libra. -Pollo con miel de 2 libras. -Almejas, 2 libras. -Verduras mixtas de 2 libras. -Sopa de champiñones de 1/2 galón. -Sopa de huevo de 1 galón. -Alitas de pollo 30 piezas. -Empanadillas fritas 40 piezas. -Patatas de 1/2 libra. -Arroz frito 1/2 libra. -Corta 1 libra de lechuga. -Ensalada César de 1 libra. -Ensalada de mariscos de 1 libra. -Ensalada de carne de cangrejo 1/2 libra. -Ensalada de brócoli de 2 libras. -Ensalada de pasta de 1 libra. -Tarta de café de 30 piezas. -Macarrones 30 piezas. -Helado de 8 galones. -Rollos de sushi 200 rollos. -Carne cruda de 4 libras. -Pollo de 2 libras. -Carne de cangrejo 2 libras. -Brota 1 libra. -Cebollas 1 libra. -Tallarines de 2 libras. **Advertencia**

    - Alta prioridad: sustancia tóxica o sustancia química almacenada de forma inadecuada. Lejía con zumo de limón en un bar de sushi. **Corregido in situ** **Advertencia**

    - Alta prioridad: limpiar la solución de tela que supere la concentración máxima permitida almacenada en un lugar que pueda provocar la contaminación cruzada de alimentos, equipos, utensilios, ropa de cama y artículos de un solo servicio o de un solo uso. Cloruro 200 ppm. **Advertencia**

    Fuente: Departamento de Salud de Florida
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    Compré los muslos de pollo a la barbacoa coreanos con arroz el viernes por la noche. Lo comí esa noche y tuve náuseas y diarrea durante dos días. | Síntomas: Náusea, Diarrea Ver menos
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