Informe regulatorio
Subway, 4735 S Cicero Ave, Chicago, Il, USA
hace 4 días •source chicago.gov • detalles
22. Temperaturas adecuadas de conservación en frío
- comentarios: se observaron alimentos TCS fríos, mantenidos a temperaturas inadecuadas que oscilaban entre 46,4-60,7°F. Se observaron alimentos TCS fríos: tomates en rodajas (47,2°F), pavo (50,5-60,7°F), rosbif (53,8°F), pepperoni (46,4°F), salami (55,3°F)…
