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Producto: Spaghetti
Actualizado: 14 de abril de 2021 9:01
Rubys Soulfood Express, 11028 S Halsted St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
Rubys Soulfood Express, 11028 S Halsted St, Chicago, IL 60628, USA
14 de abril de 2021 9:01
“Fecha del informe: 12 abr 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: ninguna persona a cargo
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no observó ningún certificado de saneamiento de alimentos de... Ver másla ciudad de chicago publicado o proporcionado en este momento de la inspección. Se ha indicado que un certificado de saneamiento de alimentos de la ciudad de Chicago válido debe ser publicado en el sitio. Fundación prioritaria emitida 7-38-012.
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: observó ninguna prueba de la política de salud de los empleados para la salud de los empleados. Fundación prioritaria emitida.
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observado temperaturas frías inadecuadas de (tcs) alimentos dentro del refrigerador. Aproc. 4lbs de pollo tirón cocido a 54. 0f, sartén de espaguetis con salsa a 59. 0f, 15lbs de macarrones cocidos/queso a 62. 0f, pan grande preparado ayer, aprox, (10 libras) macarrones y queso preparados con leche y huevos a 50. 0f,10lbs de espaguetis cocido (pasta) a 49. 0f, 20lbs de espaguetis cocido (pasta) a 49. 0f, 20lbs de salsa de pavo a 57. 0f, 10 libras de Beff salsa a 57. 0f, 1 lb de aderezo al horno a 62. 0f, aproximadamente 10 libras de huevos crudos a 50. 0f. Todos los alimentos eliminados y desechados por foto al costo aprox $250. 00-cos. Infracción de prioridad emitida 7-38-005
33. Métodos de refrigeración adecuados utilizados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: observaron 2 unidades de retención de frío que se utilizan manteniendo temperaturas frías inadecuadas. Refrigerador manteniendo una temperatura inadecuada de 56. 0f y refrigerador manteniendo una temperatura inadecuada de 52. 0f. Se instruyó a todas las unidades de retención de frío deben mantener 41. 0f o inferior. Instrucciones de utilizar refrigerador adicional en el sitio que 41. 0f. Ambos refrigeradores se mantendrán en taged para su inspección hasta que el departamento de salud - cos retire la etiqueta. Violación de prioridad emitida 7-38-005.
36. Termómetros proporcionados y precisos
38. Insectos, roedores y animales no presente
- comentarios: evidencia de control inadecuado de plagas en el sitio. Se observaron 42 excrementos de ratones en los pisos alrededor del tanque de agua caliente, alrededor y detrás de los refrigeradores en la parte trasera. Instrucciones para limpiar/desinfectar todas las áreas. Se recomienda el servicio de plagas. Fundación prioritaria emitida 7-38-020 (a).
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: puerta de entrada trasera observada no a prueba de roedores en la zona inferior. Instrucciones de reparación para ser apretado.
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente.
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: equipo de cocina observado no limpio de escombros, grase. Debe limpiar/mantener.
51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: observó grifos con fugas en 3 fregadero comp. Se le ordenó reparar.
51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: instrucciones para reinstalar fregona fregona en la parte trasera.
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: todos los baños utilizados por las mujeres deben tener un recipiente cubierto para servilletas sanitarias. Debe proveer.
57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación para manipuladores de alimentos
- comentarios: no se observó ninguna prueba de la formación del manipulador de alimentos para los empleados. Debe proveer.
58. Formación sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no observó ninguna prueba de entrenamiento de alérgenos. Debe proporcionar para gerente de alimentos certificado.
Fuente: chicago.gov Ver menos”
Servicial
Supercenter Walmart, West Houghton Lake Drive, Houghton Lake, MI, Estados Unidos
Síntomas: Diarrhea
Vomiting
Cramps
Headache
Walmart Supercenter, 2129 W Houghton Lake Dr, Houghton Lake, MI 48629, USA
31 de marzo de 2021 21:05
“Me comí una lata de espagueti y albóndigas anoche a las 10:30pm y me desperté a las 2 de la mañana vomitando y tengo la peor diarrea que he tenido, todavía la tengo ahora. Perdí el trabajo hoy, tienen una temperatura de 100.4, rígida como el infierno y un dolor de cabeza que no desaparece. Ya he ten... Ver másido Covid pero esto es intoxicación alimentaria, la he tenido dos veces antes. Necesito comprobar la lata porque vino en un paquete de 4 y debería tener una fecha en la lata o plástico.
Chef boyardee espaguetis y albóndigas Yo era el único que comió los espaguetis y albóndigas y tomó alrededor de 3 1/2 horas antes de que me enfermé.
Vomité 4 veces desde las 2 de la mañana hasta las 6 de la mañana. Tener diarrea todo el tiempo al menos 20 veces en la olla. Dolor de cabeza y calambres estomacales. Ver menos”
Servicial
Albóndigas de espaguetis Stouffers, Walmart Barrio Market, Southwest Macvicar Avenue, Topeka, KS, Estados Unidos de América
Síntomas: Nausea
Diarrhea
Vomiting
Diarrhea
Chills
Weakness
Walmart Neighborhood Market, 335 SW MacVicar Ave, Topeka, KS 66606, USA
31 de marzo de 2021 18:21
“Me comí los espaguetis y las albóndigas y vomité desde las 4 am hasta las 5 pm del día siguiente junto con muy mala diarrea. Toss y girando el cuerpo era tan débil que no podía mantener los fluidos abajo. Escalofríos corporales. Ver menos”
Servicial
1 persona esta crítica le resultó útil
Planet Hollywood at Disney Springs™, Disney Springs, East Buena Vista Drive, Lake Buena Vista, Florida, EE. UU.
Síntomas: Nausea
Diarrhea
Vomiting
Planet Hollywood at Disney Springs™, 1506 East Buena Vista Drive, Lake Buena Vista, 32830 Florida, United States
28 de marzo de 2021 0:13
“Comí una hamburguesa, cerveza y una bola de carne de los espagueti de mis hijos. Muy enfermo durante 2 días. Ver menos”
Servicial
Supercenter Walmart, U.S. 421, Wilkesboro, NC, Estados Unidos
Síntomas: Diarrhea
Nausea
Walmart Supercenter, 1801 U.S. 421, Wilkesboro, 28697 North Carolina, United States
10 de marzo de 2021 13:01
“Chef Boyardee Espagueti comí una lata entera por mí mismo y los síntomas comenzaron dentro de los 30 minutos de comer.
Hace unos minutos Ver menos”
Servicial
Espagueti, Mandeville, L.A., Estados Unidos
Síntomas: Nausea
Starbucks, 3461 East Causeway Approach, Mandeville, 70448 Louisiana, United States
10 de marzo de 2021 7:14
“Anoche comí espagueti alrededor de las 10 y ahora tengo ganas de vomitar. Esto no ha pasado antes. Ver menos”
Servicial
Piada Italian Street Food, East Main Street, Bexley, OH, Estados Unidos
Síntomas: Nausea
Diarrhea
Piada Italian Street Food, 2585 East Main Street, Bexley, 43209 Ohio, United States
9 de marzo de 2021 22:26
“Anoche, alrededor de las 6 pm, pedí dos cuencos de pollo carbonara. Los comimos poco después de recogerlos. No hemos podido comer nada desde entonces. Mis dos hijos tenían espagueti y albóndigas y están bien. Yo, mi hija y mi madre hemos tenido náuseas y estómagos molestos toda la noche. Hoy estamos... Ver másexperimentando diarrea. ¡Esa fue mi última visita allí! Ver menos”
Servicial
King Soopers, South Buckley Road, Aurora, Colorado, Estados Unidos
Síntomas: Nausea
Diarrhea
Vomiting
Dehydration
King Soopers, 4271 South Buckley Road, Aurora, 80013 Colorado, United States
20 de febrero de 2021 15:41
“Marca Kroger mitad y mitad. Mi esposa lo ponía en su té o café todas las mañanas y también lo mezclaba con unos espaguetis con queso mozzarella. Cada día después de comprarlo, ella se sentía progresivamente más náuseas hasta que se enfermó extremadamente seis días después con vómitos y deshidratació... Ver másn. Comí todo el resto de los espaguetis el mismo día, que probablemente se volvió mucho más contaminado ya que se almacenaba en la nevera, y también se enfermó extremadamente con vómitos y diarrea. Después de recuperarnos, comenzó a sentir náuseas progresivamente de nuevo hasta que dejó de beber la mitad y la mitad. Parece que se ha extendido a otros que usaron el mismo baño en el que estábamos enfermos. Ver menos”
Servicial
The Old Spaghetti Factory, South Bancroft Street, Portland, OR, EE. UU.
Síntomas: Diarrhea
Cramps
The Old Spaghetti Factory, 0715 Southwest Bancroft Street, Portland, 97239 Oregon, United States
18 de febrero de 2021 0:38
“Sólo comí Uber come el spegetti Yo era el único que se lo comió nadie más en la familia tenía ninguna. Sucedió hoy. Diarrea calambres y vomité sólo comí algunos no mucho pero era lo único que comí hoy comí más de los espaguetis almejas Ver menos”
Servicial
Gold Star Chili, Carothers Road, Newport, KY, Estados Unidos
Síntomas: Vomiting
Gold Star Chili, 24 Carothers Rd, Newport, KY 41071, USA
8 de febrero de 2021 19:02
“Después de comer chile y espagueti, No estoy seguro Sólo una persona Ver menos”
Servicial