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    ¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación

    Los filetes de caros caros o tiendas de comestibles pueden causar intoxicación alimentaria. El filete poco cocido presenta un alto riesgo de infecciones bacterianas causadas por campylobacter, E.coli, listeria, salmonella y más. Los síntomas de la intoxicación alimentaria con filetes pueden incluir vómitos, calambres y diarrea sanguinolenta.

    Producto: Steak

    Actualizado: 15 de junio de 2021 9:01

    Restaurante El Chisme, 4440 S Western Ave, Chicago, EE. UU.

    El Chisme Restaurant, 4440 S Western Ave, Chicago, IL 60609, USA

    15 de junio de 2021 9:01

    “Fecha del informe: 10 de junio de 2021
    22. Temperaturas de retención en frío adecuadas
    - comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de los alimentos tcs almacenados dentro del refrigerador de 2 puertas, enfriador de vidrio y refrigerador de camina, como 3 libras. Filete crudo 51. 8 f,2l... Ver másbs. Bistec empanado 52. 5f,5lbs. Pollo rallado cocido 47. 3 f,1lbs. Jamón 49. 1f, 2 lbs. Cerdo cocido 46. 1f, 4 lbs. Lechuga triturada 45. 7f-46. 4f,. 5lb. Tomate en rodajas 52. 3f, 20 lbs. Tomate cortado en cubitos 45. 9f-46. 2f, 40 lbs. Pollo cocido en caldo 46. 6f-46. 8f. El producto ha sido descartado por el gerente. Debe tener alimentos fríos a 41, 0f o menos. (cos) (prioridad 7-38-005) (cita publicada) aprox. 77. 5 libras 435 dólares.

    33. Métodos de refrigeración adecuados utilizados; equipo adecuado para el control de la temperatura
    - comentarios: observado enfriador de preparación de 2 puertas a temperatura inadecuada de 51. 8f con alimentos tcs almacenados en su interior. El termostato ajustado por el gerente durante la inspección la temperatura del aire ahora es de 37. 1f. Debe tener una unidad de retención en frío a 41, 0f o menos. (cos) (prioridad 7-38-005) (cita publicada).

    36. Termómetros proporcionados y precisos
    - comentarios: debe proporcionar termómetros para la unidad de retención caliente de encimera, enfriador de preparación trasero de 2 puertas.

    37. Alimento etiquetado correctamente; recipiente original
    - comentarios: debe etiquetar los postres reempaquetados para la venta con la información adecuada proporcionada. Debe etiquetar los recipientes de almacenamiento de alimentos cuando los alimentos no estén en el envase original.

    38. Insectos, roedores y animales no presentes
    - comentarios: evidencia observada de aproximadamente 75 excrementos de ratones o más en la zona de preparación de pizza- dentro de un cubo en estanterías, en el suelo debajo y alrededor de mesas de preparación, radiador y estantes de almacenamiento, en zona de almacenamiento de alimentos secos, junto al radiador, junto al radiador, a lo largo de las bases de las paredes al lado de congeladores, radiadores y congelador, personal masculino cuarto de baño junto al tocador. Debe quitar los excrementos. Limpia y desinfecta las zonas. Se recomienda contar con un operador de control de plagas a las instalaciones de servicio a partir del 6/10/21 o después. (fundación priroity 7-38-020 a) (cita publicada)

    38. Insectos, roedores y animales no presentes
    - comentarios: observado un aprox. '1/2-3/4' espacio a lo largo de la parte inferior de las puertas traseras y laterales, pantalla rasgada en la puerta lateral. Debe hacer que las puertas y la pantalla estén bien ajustadas.

    41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente
    - comentarios: las toallas húmedas observadas en la mesa de vapor y la mesa de preparación deben guardar los paños de limpieza en una solución desinfectante cuando no esté en uso.

    44. Utensilios, equipo y ropa de cama: almacenados, secos y manipulados correctamente
    - comentarios: hay que invertir utensilios multiusos en los estantes inferiores de las mesas de preparación.

    47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
    - comentarios: debe eliminar el óxido de las estanterías en ambos refrigeradores, láminas de tubos y cartón desde el alcance de 3 puertas en estanterías más frías y estantes inferiores de las mesas de preparación. Debe reparar o reemplazar la cubierta del protector del ventilador que falta en el alcance de 3 puertas en el refrigerador y las bisagras de las puertas están en mal estado de reparación en el mismo, falta la manija de la puerta al alcance del congelador, juntas de puerta desgastadas en el refrigerador de preparación y congelador de pecho en el área de preparación de pizza.

    49. Superficies sin contacto alimentario y limpias
    - comentarios: debe limpiar la grasa y los residuos de alimentos acumulados en freidora, mesas de preparación, panel interior de la máquina de hielo.

    51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
    - comentarios: no observó agua corriente fría en el fregadero de lavado de manos en la zona de preparación de pizza. Debe utilizar lavabos de manos adicionales en el sitio para lavarse las manos. Debe repararse y mantener. (prioridad 7-38-030 c) (cita publicada)

    53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
    - comentarios: debe proporcionar una tapa sobre el cubo de basura en el baño de las mujeres.

    55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
    - comentarios: debe reparar o reemplazar los huecos dañados y los huecos en el suelo en el área de preparación de pizza, baldosas faltantes o dañadas en el pasillo, área de preparación frontal, producir enfriador y, cuando sea necesario, pared dañada junto a la máquina de masa.

    56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
    - comentarios: debe reemplazar la luz agrietada escudo en el área de preparación principal.

    Fuente: chicago.gov
    Ver menos
    Reportado por la usuaria de Iwaspoisoned.com

    Tacos de carne y pollo con lechuga, Rocco's Tacos & Tequila Bar, PGA Boulevard, Palm Beach Gardens, FL, EE. UU.

    Síntomas: Nausea Diarrhea Vomiting Diarrhea Cramps
    Rocco's Tacos & Tequila Bar, 5090 PGA Boulevard, Palm Beach Gardens, FL 33418, USA

    15 de junio de 2021 8:29

    “Mi hija se comió unos tacos de bistec con lechuga en el almuerzo de ayer. Se despertó con calambres estomacales a las 5:30am. Son las 8:30am y ha vomitado y ha tenido diarrea más de 5 veces desde que comenzaron los calambres. Ver menos
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    Tesco Steak Pie, Newton Aycliffe, Reino Unido

    Síntomas: Nausea Diarrhea Sweating
    Newton Aycliffe, UK

    15 de junio de 2021 6:15

    “Comí un pastel de bistec de Tesco a las 14:00 del lunes. Esa noche sobre las 20h, me sentí muy enfermo, sudando mal, mareado y tuve episodios de Diahorrea durante toda la noche y esta mañana dos veces hasta ahora. Ver menos
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    SMB Screener

    Chipotle Mexican Grill, Medina Road, Akron, EE. UU.

    Síntomas: Nausea Vomiting
    Chipotle Mexican Grill, 3890 Medina Road, Akron, 44333 Ohio, United States

    14 de junio de 2021 8:27

    “Un burrito de bistec con queso, arroz blanco, frijoles negros, salsa de tomate y maíz y un acompañamiento de queso. Comí la mitad, y unas horas más tarde mi estómago se sentía muy firme y sentía que tenía muy mala acidez estomacal. Vomité varias veces y estuve despierto toda la noche. Ver menos
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    Sizzler - Hemet, West Florida Avenue, Hemet, EE. UU.

    Síntomas: Nausea Diarrhea Diarrhea Nausea Cramps
    Sizzler, 4762 West Florida Avenue, Hemet, 92545 California, United States

    14 de junio de 2021 8:24

    “Mi familia y yo comí el 17/5/21 alrededor de las 17:00 horas. Fui el único que tenía el combo de camarones y bistec a la parrilla que no tenía ensalada (debido al costo). A los 20 minutos de comer mientras tenía náuseas y diarrea acuosa con calambres estomacales. Nadie más tiene problemas, así que n... Ver máso pensé que fuera la comida que comí. Hace casi un mes y sigo teniendo diarrea después de cualquier comida que coma. Ha pasado de justo después de comer hasta ahora puedo ir un par de horas después de comer antes de tener que ir corriendo al baño. Mis curadores y yo lo hemos reducido a la comida ese día. Ver menos
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    Visita al doctor: Si
    Diagnóstico: Doctor visit

    Las Vegas, NV, EE. UU.

    Síntomas: Diarrhea Vomiting Chills
    Las Vegas, Nevada, United States

    14 de junio de 2021 0:33

    “1. Casa de tortillas en Las Vegas el viernes 11 de junio
    2. whisky Licker up Saloonel viernes 06:11
    Hemos estado en el hotel The Plaza desde el jueves 3. La parrilla mexicana el viernes, el asador de los Oscar el sábado y la cafetería los domingos en la plaza
    Actualmente estamos vómitos, diarrea, escalofríos corporales. Ver menos
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    Moe's Southwest Grill, Houston Northcutt Boulevard, Mount Pleasant, EE. UU.

    Síntomas: Nausea Diarrhea Vomiting Other
    Moe's Southwest Grill, 900 Houston Northcutt Boulevard, Mount Pleasant, 29464 South Carolina, United States

    13 de junio de 2021 15:35

    “Salió el sábado 12 de junio. Tengo un tazón de bistec con verduras. Mi habitual. Tengo lo que parece ser una intoxicación alimentaria ahora. Dolor abdominal intenso Ver menos
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    Steak Alfredo, Olive Garden, 6050 Youngerman Circle, Orange Park, Jacksonville, FL 32244, EUA

    Síntomas: Diarrhea Diarrhea Cramps
    Olive Garden Italian Restaurant, 6050 Youngerman Circle, Orange Park, Jacksonville, FL 32244, USA

    13 de junio de 2021 4:41

    “Pocas horas después de llegar a casa después de comer fuera, tuve fuertes calambres estomacales y diarrea después de comer Steak Alfredo.
    Tengo calambres estomacales severos y diarrea después de comer Ver menos
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    Cracker Barrel Old Country Store, West Nursery Road, Linthicum Heights, MD, EE. UU.

    Síntomas: Nausea Diarrhea Vomiting
    1520 W Nursery Rd, Linthicum Heights, MD 21090, USA

    13 de junio de 2021 1:49

    “dos huevos, castaño hash y bistec. Enfermo durante dos días. Ver menos
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    Hot Pockets, Smith's Food and Drug, East Sahara Avenue, Las Vegas, NV, EE. UU.

    Síntomas: Nausea
    Smith's Food and Drug, 4965 E Sahara Ave, Las Vegas, NV 89104, USA

    12 de junio de 2021 17:33

    “He traído algunos bolsillos calientes, el filete de queso Philly, uno de ahí y todo estaba bien hasta que un poco después sentí que todo iba a surgir. Ver menos
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