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    ¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación

    Los filetes de caros caros o tiendas de comestibles pueden causar intoxicación alimentaria. El filete poco cocido presenta un alto riesgo de infecciones bacterianas causadas por campylobacter, E.coli, listeria, salmonella y más. Los síntomas de la intoxicación alimentaria con filetes pueden incluir vómitos, calambres y diarrea sanguinolenta.

    Última actualización: 8 de febrero de 2023

    Producto: Steak

    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres
    Fuente sospechosa: Steak fingers, taco
    Inicio: de 4 a 12 horas
    Duración: Menos de 4 horas
    Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo Ver menos
    4.5K


    Comí filete a la parmesana y camarones, con macarrones con queso y brócoli. 10 horas después comienzan los calambres estomacales intensos seguidos de náuseas y diarrea. Duró 48 horas. Fui el único que comió carne y camarones y el único que se enfermó. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Obstáculo Ver menos
    2.4K


    Diarrea estomacal después de su filete de panini aproximadamente 1 hora después y continúa hasta el día siguiente. | Síntomas: Diarrea Ver menos
    1.1K


    Fecha del informe: 1 de febrero de 2023
    2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
    - comentarios: no se observó ningún gerente certificado en el lugar en el momento de la inspección mientras se preparaban productos de TCS, como pollo. Se... Ver más le indica que mantenga al empleado que posea un certificado válido de gerente de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago en el lugar en todo momento. Infracción de base prioritaria 7-38-012. Citación emitida.

    5. Procedimientos para responder a los vómitos y a los episodios diarreicos
    - comentarios: no se observó ningún kit ni procedimiento in situ para responder al vómito y la diarrea. Dejó un localizador y se le indicó que mantuviera el procedimiento y el kit que contenían todos los suministros necesarios, incluido un desinfectante calificado como eficaz contra el norovirus en el lugar en todo momento. Infracción básica prioritaria 7-38-005. Citación emitida.

    25. Se ofrece un aviso al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
    - comentarios: menú observado que contiene productos que se sirven crudos o poco cocidos, como filetes y huevos, sin previo aviso al consumidor. Se le indica que añada información, recordatorio y nota al pie de página a todas las versiones del menú. Infracción básica prioritaria 7-38-005. No se emitió ninguna citación.

    36. Termómetros proporcionados y precisos
    - comentarios: no se observó ningún termómetro dentro de la nevera portátil y en varios otros refrigeradores de preparación. Se le indicó que proporcionara.

    38. Insectos, roedores y animales no presentes
    - comentarios: observó aproximadamente 130 excrementos de roedores en toda el área de almacenamiento del sótano. Se le indica que retire los excrementos, reciba un servicio adicional de control de plagas y mantenga las instalaciones libres de actividad de plagas. Infracción básica prioritaria 7-38-020 (a). Citación emitida.

    38. Insectos, roedores y animales no presentes
    - comentarios: observó 1 rata muerta en el sótano. Se le indicó que se retirara del local.

    53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
    - comentarios: no se observó ningún recipiente de basura cubierto dentro del baño de mujeres. Se le indicó que proporcionara.

    55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
    - comentarios: observó un cortador de masa sin usar en el sótano. Se le indicó que se retirara del local.

    55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
    - comentarios: se observó una acumulación de suciedad y restos de comida debajo del equipo en la línea de cocción. Se le indica que limpie detalladamente y mantenga en buenas condiciones.

    57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación en manipulación de alimentos
    - comentarios: no se observó ningún certificado de formación para manipuladores de alimentos en el lugar en el momento de la inspección. Todos los empleados de alimentos instruidos deben completar la capacitación sobre manipuladores de alimentos y mantener un registro de la misma en el sitio en todo momento.

    Fuente: chicago.gov
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    Compró 1 pie de largo #1 The Philly + 1
    Footlong Steak & Cheese el 02/05 a las 14:25 Estuve allí cuando prepararon el submarino. Para un plato, se usó el último bistec de la sartén. Se usó un conjunto de bistec fresco para el segundo sándwich.... Ver más Dos de los que comieron el primer sándwich tenían vómitos intensos, diarrea y náuseas. La hija tuvo que tomarse un descanso de la escuela hoy y yo tuve que ausentarme del trabajo hoy. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
    4.5K


    Tomé el brunch de los domingos de 10:00 a 14:00 por 20 dólares y tanto mi amigo como yo comimos las tiras de carne del suroeste y nadie más las tiene, así que creemos que eso es lo que nos hizo enfermarnos. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
    1.1K


    El FSIS anunció el retiro del mercado de aproximadamente 2.961 libras de productos de siluriformes (bagre) congelados importados de Delight Foods USA LLC, un distribuidor e importador registrado ubicado en Jersey City, Nueva Jersey, y de Delight Foods LLC, un distribuidor e importador registrado con sede en... Ver más San José, California, porque los productos se importaron de la India, un país que no reúne los requisitos para exportar productos de Siluriformes a los Estados Unidos. Estos productos se enviaron a tiendas minoristas de todo el país en los EE. UU. No ha habido informes confirmados de reacciones adversas debidas al consumo de estos productos.

    El producto afectado es:
    - Envases de plástico de 908 g (2 libras) que contienen pescado congelado «Seafood delight FRESH FROZEN CATFISH STEAK IF». Los productos no llevan un número de establecimiento ni una marca de inspección del USDA.

    El problema se descubrió durante la actividad rutinaria de vigilancia del FSIS de los productos importados. La India no es elegible para exportar productos de Siluriformes a los Estados Unidos.

    Se recomienda a los consumidores que hayan comprado estos productos que no los consuman y que los desechen o devuelvan al lugar de compra. El FSIS está realizando comprobaciones de la eficacia de las retiradas para comprobar que las empresas que retiran del mercado notifican a sus clientes la retirada y que se toman las medidas necesarias para garantizar que el producto ya no esté disponible para los consumidores.

    Si usted o un ser querido sufren algún daño o presentan algún síntoma, es importante que lo denuncie. La notificación puede ayudar a detectar y resolver los brotes a tiempo y a evitar que otros resulten perjudicados, además de permitir una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

    Fuente: fsis.usda.gov
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    Me comí un filete alimentado con pasto dentro de su fecha de caducidad. Lo guardé refrigerado. Me esforcé por estar bien hecho. No hay rosa en absoluto. Al día siguiente me llevaron a urgencias con un fuerte dolor de estómago. Necesitaba morfina para el dolor. Desarrollé una intoxicación alimentaria grave y 11 días después sigo enfermo. Con antibióticos. | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago Ver menos
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    El jueves 2 de febrero de 2023 pedí un bistec con queso desde aquí. Solo comí la mitad y guardé la otra para más tarde. Esa noche tuve calambres estomacales, náuseas y la peor diarrea de mi vida. Hoy es sábado 2 de abril de 2023 y... Ver más todavía tengo diarrea grave. Me pondré en contacto con la junta de salud de Cambridge y pediré que analicen la otra mitad del sándwich. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Obstáculo Ver menos
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    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres, escalofríos
    Fuente sospechosa: Steak
    Inicio: 12 a 24 horas
    Duración: 12 a 24 horas
    Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos Ver menos
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