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Producto: Tortilla
Actualizado: 13 de junio de 2021 15:13
Chipotle Mexican Grill, West Patrick Street, Frederick, MD, EE. UU.
Síntomas: Nausea
Diarrhea
Diarrhea
Stomach Pain
Chipotle Mexican Grill, 997 West Patrick Street, Frederick, 21702 Maryland, United States
13 de junio de 2021 15:13
“11 de junio: Tengo un cuenco de burrito de pollo con arroz blanco, frijoles, salsa verde, lechuga, queso y crema agria. Lo envolví en una tortilla en el costado. Comí a las 5 de la tarde, y a las 6 de la tarde tuve diarrea de inicio muy inmediato. Esto ocurrió unas 5 veces más y tuve náuseas increíb... Ver máslemente. Esperaba dormir y desperté a las 4:45am necesitando ir más. Tuve dolor de estómago hasta el mediodía del día siguiente. Soy un ávido que come y esto nunca me ha pasado a mí. Sigo luchando con las heces sueltas y me preocupa que esto esté relacionado con las bacterias. Ver menos”
Servicial
El famoso Taco Burrito, 2817 W Irving Park Rd, Chicago, IL, Estados Unidos
The Famous Taco Burrito, 2817 W Irving Park Rd, Chicago, IL 60618, USA
2 de junio de 2021 9:02
“Fecha del informe: 27 de mayo de 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no observó ninguna política de salud de los empleados por escrito en el sitio. Se instruyó a la instalación para establecer una política adecua... Ver másda de salud de los empleados y mantener copias firmadas verificables en el sitio para todos los empleados de alimentos. Infracción de base prioritaria #7 -38-010. No se emitió cita.
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: no se observaron procedimientos escritos o suministros para responder a vómitos o eventos diarreicos. Los suministros deben incluir un desinfectante adecuado que elimine el norovirus. Instalación instruida para proporcionar políticas de limpieza y suministros para manejar adecuadamente los derrames de fluidos corporales en el sitio. Violación de base prioritaria #7 -38-005. No se emitió cita.
9. No hay contacto con la mano desnuda con alimentos rte o un procedimiento alternativo previamente aprobado adecuadamente
- comentarios: observada toque manipulador de alimentos listo para comer alimentos (tortilla, tomate, lechuga, y tacos de aderezo de cebolla) con la mano desnuda. Los empleados alimentarios no podrán ponerse en contacto con los alimentos expuestos y listos para consumir con sus manos y deberán utilizar utensilios adecuados, como tejido delicatessen, espátulas, pinzas, guantes de un solo uso o equipo dispensador. Infracción de prioridad #7 -38-010. Cita emitida.
39. Contaminación evitada durante la preparación, almacenamiento y visualización de alimentos
- comentarios: envases de alimentos observados y cajas almacenadas en el suelo en el congelador walk-in. Se instruyó al gerente para almacenar y proteger adecuadamente los alimentos de la contaminación mientras se almacenan elevando al menos 6 pulgadas del suelo en las estanterías elevadas.
40. Limpieza personal
- comentarios: manipuladores de alimentos observados manipulación y preparación de alimentos sin restricciones capilares. La persona encargada de que todos los manipuladores de alimentos deben usar un sistema de retención para el cabello.
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente.
- comentarios: paño húmedo observado que pone en la mesa de preparación y tabla de cortar. Debe almacenar adecuadamente los paños de limpieza en una solución desinfectante entre el uso.
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios Limpiable, correctamente diseñado, construido y usado
- comentarios: observó el interior del microondas en la cocina sucia con derbis de alimentos y salpicaduras. Se le ordenó limpiar.
51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observaron fugas de drenaje bajo fregadero de lavado de manos en el área de preparación de alimentos frente. Gerente instruido para reparar la tubería de drenaje con fugas. Observado el grifo del fregadero de un compartimento en necesidad de reparación. Enseñado a reparar y mantener.
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: observó ningún receptáculo cubierto en la sala toliet empleado. Se le dio instrucciones de proporcionar y mantener.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: tejas de techo teñidas de agua observadas en la parte posterior de la comida pre/plato área. Instrucciones para reemplazar las tejas del techo manchadas.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: se observó un escudo de luz faltante en el área de preparación de alimentos trasera, por encima del fregadero de preparación de 1 comp. Enseñado a proporcionar y mantener en todo momento.
Fuente: chicago.gov Ver menos”
Servicial
Cafe Rio Mexican Grill, S Eagle Road, Águila, ID, Estados Unidos da América
Síntomas: Diarrhea
Other
Vomiting
Cafe Rio Mexican Grill, 396 S Eagle Rd, Eagle, ID 83616, USA
1 de junio de 2021 13:39
“Comida Nos llevamos nuestros 2 años de edad allí, tenía tortilla y pollo, frijoles y aderezo de cilantro. Tuvo diarrea y vomitó (esto fue hace 5 días) y todavía tiene diarrea, aunque por lo demás parece bien
Después de comer allí hace 4 1/2 días Ver menos”
Servicial
Ocean One Bar & Grille, 14851 Lyons Rd, Delray Beach, FL 33483, Estados Unidos da América
Ocean One Bar & Grille, 14851 Lyons Rd, Delray Beach, FL 33483, USA
27 de mayo de 2021 12:00
“Fecha de Cierre: 05/24/2021
Alta prioridad - Vive, pequeños insectos voladores en la cocina, área de preparación de alimentos, área de almacenamiento de alimentos y/o área de bar. 1 mosca viva sobre tortilla frita con canela al final de la línea de cocción, ver stop sale 3 moscas vivas en la mesa d... Ver máse preparación delante de las tortillas, al final de la línea de cocción. 5 moscas vivas en la mesa de preparación junto a la mesa de vapor. vivo volar en estante de hoja con batatas al lado de la mesa de vapor, ver parada de venta. Aproximadamente 30-50 moscas en vivo en cada cable de alimentación con luces de 12 bar. Aproximadamente 2-4 moscas vivas en 16 mesas de comedor dentro del comedor, ventanas y bar abiertos al exterior sin cortinas de aire o cualquier otra protección contra las alimañas que entran en el comedor y el área del bar. 1 mosca viva en la visera de los inspectores. 7 moscas vivas en el carro de autobús en el comedor. 1 mosca en vivo en tabla de cortar en la línea de cocina. 5 en vivo vuela en la mesa de preparación a través de la máquina de hielo.
Alta Prioridad - Stop Sale emitido debido a que los alimentos no están en un estado sano y saludable. 1 mosca viva en la tortilla junto a la línea de cocción. 1 mosca viva sobre batatas al lado de la mesa de vapor en la cocina.
Alta prioridad: pollo crudo y pescado almacenado sobre pollo cocido listo para comer en el bastidor de velocidad a pie en el refrigerador. Operador colocó pollo cocido en la parte superior.
Alta prioridad - Control de tiempo/temperatura para la seguridad de los alimentos fríos mantenidos a más de 41 grados Fahrenheit.
Alta prioridad - Control de tiempo/temperatura para alimentos de seguridad caliente mantenidos a menos de 135 grados Fahrenheit o superior.
Fuente: Departamento de Salud de La Florida Ver menos”
Servicial
Taco Bell 4923 Lee Hwy, Arlington, VA 22207
Síntomas: Nausea
Diarrhea
Vomiting
Other
Diarrhea
Nausea
Cramps
Body Ache
Muscle Pain
Taco Bell, 4923 Lee Highway, Arlington, 22207 Virginia, United States
20 de mayo de 2021 6:35
“18 de mayo 2:49pm. Compré y bebí una limonada de fresa congelada. Mientras bebía, despegó, como un producto de limpieza. Tal vez acababan de limpiar la máquina y no la enjuagaron correctamente.
No estaba bien. Me desperté alrededor de las 4:30 de la mañana siguiente, con náuseas severas y diarrea.... Ver másMis músculos, particularmente en las piernas, y la parte baja de la espalda dolían, todo mi cuerpo me duele. Tuve que apurarme al baño, básicamente para hacer pis de mi trasero. Alrededor de las 5 soy vomité todo. Pude ver que todavía estaba la tortilla de cáscara blanda sin digerir en mi vómito, a pesar de que había comido su comida alrededor de 15 horas antes de que todavía no se digeriera en mi estómago. bebió agua, vomité de nuevo, bebí más agua vomitada por tercera vez, hasta que quedó claro. La diarrea continuó durante el día. Ahora, es el día siguiente y me siento mucho mejor, pero mi cuerpo todavía duele por todas partes y mis cuencos están dolorosamente calambres. Ver menos”
Servicial
2 personas esta crítica le resultó útil
Fred Meyer, South Thor Street, Spokane, WA, Estados Unidos da América
Síntomas: Diarrhea
Nausea
Fever
Vomiting
Fred Meyer, 400 S Thor St, Spokane, WA 99202, USA
26 de abril de 2021 10:36
“Mision burrito tortillas Yo estaba enfermo a las 4 horas de ingerir tortilla.
19 de abril estaba enfermo. 25 de abril suegra estaba enfermo. Ver menos”
Servicial
Comerciante Joe's White Maíz Tortilla Chips - recordado debido a la leche no declarada
PDQ Restaurant, United States
14 de abril de 2021 15:02
“Nombre de la empresa: Snak King Corporation
Marca: Trader Joe's.
Producto retirado: Chips de tortilla de maíz blanco estilo restaurante
Motivo de la retirada: El producto puede contener leche no declarada
Fecha de retirada de la FDA: 14 de abril de 2021
Recordemos detalles: Snak King Corporatio... Ver másn of City of Industry, CA está recordando voluntariamente paquetes de 9 onzas de «Trader Joe's Restaurant Style White Maíz Tortilla Chips» con una venta por fecha de 08/09/21 y 08/10/21 debido a un potencial de un alergeno de leche no declarado.
Las personas que tienen alergia o sensibilidad a la leche pueden arriesgarse a reacciones alérgicas graves o potencialmente mortales si consumen este producto. Los productos retirados se vendieron las tiendas minoristas de Trader Joe en los siguientes estados; AL, AZ, AR, CA, CO, DC, DE, ID, KS, LA, MD, NJ, NM, NV, NY, OK, OR, PA, TN, TX, UT, VA, WA. El producto viene en un paquete flexible de 9 onzas. Las fechas Sell By se encuentran en la parte delantera de la bolsa en la parte superior derecha. Los productos afectados se enumeran a continuación:
- Trader Joe's Restaurant Style White Tortilla Chips (9 onzas). Vender por: 08/09/21.
- Trader Joe's Restaurant Style White Tortilla Chips (9 onzas). Vender por: 08/10/21.
- Trader Joe's Restaurant Style White Tortilla Chips (9 onzas). Vender por: 08/11/21.
No ha habido reportes de enfermedad.
Los consumidores que hayan comprado paquetes de 9 onzas de Trader Joe's Restaurant Style White Maíz Tortilla Chips con las fechas «Vender By» en cuestión se les insta a no comer el producto y devolverlo al lugar de compra para un reembolso completo. Los consumidores con preguntas pueden ponerse en contacto con la empresa de lunes a viernes de 8:00 AM a 5:00 PM Pacific al 626-363-7711.
Consulta los detalles completos de la retirada en fda.gov
Fuente: FDA Ver menos”
Servicial
Costco Wholesale, Bunker Hill Road, Houston, Texas, Estados Unidos
Síntomas: Nausea
Diarrhea
Vomiting
Diarrhea
Nausea
Cramps
Headache
Costco Wholesale, 1150 Bunker Hill Road, Houston, 77055 Texas, United States
14 de abril de 2021 7:03
“Esposa compró Enchilada Verdes (sin gluten) desde allí. Las tortillas estaban hechas de pollo. Absolutamente terrible. En una hora, sentí que iba a morir con calambres estomacales, náuseas, dolor de cabeza masivo y diarrea. Dormía y no podía levantarse de la cama desde las 9:10 PM, 12 de abril, a 5:... Ver más00 AM, 14 de abril. Siéntase drenado sin energía y sin deseo de comer nada en este momento. Nunca comeré nada ya preparado desde allí. Esto puede ser lo peor que jamás he sentido. Ver menos”
Servicial
Bella's Funtes, 1725 W 47th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
Bella's Funtes, 1725 W 47th St, Chicago, IL 60609, USA
6 de abril de 2021 9:01
“Fecha del informe: 2 abr 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observaron políticas de salud de los empleados firmados. Debe proveer y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010)
5. Procedimientos para re... Ver mássponder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: no se observó ningún procedimiento de política de limpieza y artículos para vómitos y diarrea. Debe proveer y mantener. (fundación prioritaria 7-38-005)
9. No hay contacto con la mano desnuda con alimentos rte o un procedimiento alternativo previamente aprobado adecuadamente
- comentarios: observado contacto de mano desnuda con alimentos listos para comer por camarera. Observó que puso sus manos en una bolsa de chips de tortilla abierta dos veces y luego las colocó en un tazón. Además, el manipulador de alimentos masculino maneja conchas de tortilla cocidas de la parrilla y poniendo cilantro, queso y cebolla encima de los alimentos. Debe proporcionar guantes o utensilios para el manejo de alimentos listos para comer. (prioridad 7-38-010) (cita expedida)
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó jabón en el lavabo de la zona de preparación/lavado de platos mientras los alimentos se están preparando y manipulando. Debe proporcionar jabón en todo momento. Se proporcionó jabón durante la inspección (cos) (fundación prioritaria 7-38-030 c) (citación emitida)
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ningún dispositivo de secado a mano en el fregadero de la zona de preparación/lavado de platos mientras se preparan y manipulan los alimentos. Debe proporcionar toallas en todo momento. Se proporcionaron toallas de papel durante la inspección (cos) (fundación prioritaria 7-38-030 c) violación consolidada.
14. Registros requeridos disponibles: etiquetas de calcáscara, destrucción de parásitos
- comentarios: no observó fecha y etiquetas firmadas de peces de concha para la última fecha utilizada en almejas. Debe proveer y mantener. (fundación prioritaria 7-38-005)
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no observó información consultiva al consumidor y recordatorio en el menú de consumir alimentos crudos o bajo cocidos. Debe proveer y mantener. (fundación de priroidad 7-38-005)
37. Comida correctamente etiquetado; contenedor original
- comentarios: debe etiquetar los recipientes de almacenamiento de alimentos cuando los alimentos no se encuentran en el embalaje original.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de appx. 150 o más excrementos de ratones en y debajo de mesas de preparación, repisas de mostrador de servicio, mesa de parrilla, mesa de vapor, aterrizaje del pasillo trasero, debajo de ambos tocadores de fregadero de mano, a lo largo de las bases de la pared a lo largo del área de preparación/plato de lavado, en el sótano y bajo equipos no utilizados. Appx. 25 o más excrementos de ratas en el suelo en medio del desorden cerca de tanques de agua caliente. También. Un ratón muerto en el suelo detrás de la máquina de juego. Debe eliminar los excrementos. Limpiar y desinfectar áreas. Se recomienda tener un operador de control de plagas para el servicio de las instalaciones en o después del 2/4/21. (fundación de priroidad 7-38-020 a) (citación expedida)
39. Contaminación evitada durante la preparación, almacenamiento y visualización de alimentos
- comentarios: debe proporcionar una barrera para evitar la entrada en el área de preparación cerca del cuarto de baño.
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente.
- comentarios: debe almacenar paños de limpieza en una solución desinfectante cuando no esté en uso.
44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secos y manipulados correctamente
- comentarios: debe invertir utensilios multiusos en estanterías y mesas de preparación.
46. Guantes utilizados correctamente
- comentarios: no se observaron guantes de plástico de servicio único que se utilizan para el contacto con las manos desnudas. Debe usar y mantener.
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: debe aplicar un sellador o volver a pintar pintura peeling en estantes de madera en el área inferior de la mesa de preparación. Debe quitar el cartón y el papel de aluminio de la misma.
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: debe limpiar la grasa y los residuos de alimentos acumulados a partir de la mesa de vapor, mesas de preparación, equipos no utilizados, mesa de parrilla, estanterías superiores, estante de almacenamiento de platos.
51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: debe reparar o reemplazar el grifo con fugas en el fregadero de la mano en el área de preparación/plato de lavado.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpio
- comentarios: debe reparar o reemplazar agujeros en las paredes inferiores y bases en el cuarto de baño detrás del inodoro y debajo de ambos tocadores, azulejos de la pared dañados y faltantes detrás del inodoro.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe elevar, quitar y organizar artículos masivos fuera del piso y lejos de las paredes en todo el sótano.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe limpiar la grasa y los restos de alimentos acumulados desde el suelo debajo, alrededor y a lo largo de las bases de la pared en el área de preparación/lavado de platos y sótano.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: debe limpiar residuos acumulados de campana y filtros en el equipo de cocina.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: debe proporcionar escudos de luz en el área de preparación.
Fuente: chicago.gov Ver menos”
Servicial