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    Visite nuestras páginas de aprendizaje para obtener más información útil o envíenos un correo electrónico: support@iwaspoisoned.com

    ¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación

    Las alitas de pollo son un aperitivo popular, especialmente en reuniones y eventos deportivos. Pueden causar intoxicación alimentaria si se dejan fuera por mucho tiempo o se cocinan poco. El pollo crudo puede contaminarse con las bacterias Campylobacter, Salmonella y Clostridium perfringens. Estos pueden causar dolor abdominal, calambres y diarrea y vómitos prolongados.

    Última actualización: 2 de marzo de 2024

    Producto: Wings

    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos
    Fuente sospechosa: pizza de queso con trufa y alitas de pollo a la barbacoa. Pizza de cordero y pollo con berenjenas. Boniato y queso feta. Taco de falafel. Aros de cebolla con sal y pimienta.
    Inicio: de 4 a 12 horas
    Duración: menos de 4 horas
    Enfermo: Yo | Síntomas: Náusea, Vómitos Ver menos


    Mi hijo se enfermó con las alas desnudas. Así que no sé si estaban poco cocidos o si no se cambió la grasa. | Síntomas: Náusea, Vómitos Ver menos


    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, dolor de estómago, escalofríos
    Fuente sospechosa: Wingstop
    Inicio: 1 a 2 días
    Duración: de 4 a 12 horas
    Enfermo: Yo | Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Escalofríos Ver menos
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    Hace aproximadamente un año comí la promoción Hot Wings del miércoles para cenar y en mitad de la misma noche me llené de vómitos, dolores de estómago y escalofríos. Casi un año después, decidí volver a intentarlo y ocurrió exactamente la misma situación. Esto nunca me había... Ver más pasado en ningún otro lugar y dos veces seguidas con una diferencia de 1 año, solo demuestra que podría ser la calidad del pollo. El pollo en ambas ocasiones tenía un aspecto terrible, frío y sabía a aceite. Creo que con la promoción del miércoles, se utilizará el pollo sobrante de los varios días. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Escalofríos, Dolor de estómago Ver menos
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    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, dolor de estómago, escalofríos
    Fuente sospechosa: alas deshuesadas de Zaxbys
    Inicio: de 4 a 12 horas
    Duración: 12 a 24 horas
    Información adicional: No he dejado de ir al baño. | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago, Escalofríos Ver menos
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    El 25 de febrero de 24, alrededor de las 5 de la tarde, recibí un sándwich de pollo, macarrones con queso, puré de patatas y alitas con salsa de ajo a través de DoorDash. Alrededor de las 7 de la tarde me sentí mareado, empecé a sudar... Ver más frío y tuve calambres intensos con escalofríos. Primero vomité y luego tuve diarrea durante aproximadamente 12 horas. Me sentí mejor al día siguiente, además de algunos calambres estomacales leves. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Escalofríos Ver menos
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    No deja de vomitar, tener náuseas y vómitos después de comer alitas de pollo Costco | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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    Fecha de cierre: 14-02-2024

    Infracciones:
    - Alta prioridad: control del tiempo y la temperatura de cocción y calentamiento para garantizar la seguridad de los alimentos que no se enfríen de 135 grados Fahrenheit a 41 grados Fahrenheit en 6 horas... alitas de pollo de 53 a 51... Ver más °F en rejillas rápidas, albóndigas a 51 °F en salsa marinara a 50 °C con una sartén tapada y apilada entre sí en la hielera a ras de suelo. La comida se enfrió durante la noche. Problema de detener la venta. **Advertencia**

    - Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar... 5 pequeños insectos vivos debajo del lavavajillas, 4 insectos pequeños vivos en el dispensador de refrescos de la estación de servidores. **Advertencia**

    - Prioridad alta: actividad de roedores presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados... 2 excrementos de roedores en el armario de la estación del servidor, 9 excrementos de roedores junto al desagüe del suelo dentro del armario de la estación del servidor. **Advertencia**

    - Alta prioridad: Stop Sale emite un control de tiempo/temperatura para alimentos seguros debido al abuso de temperatura. Control de tiempo/temperatura cocinados o calentados para alimentos de seguridad que no se enfrían de 135 grados Fahrenheit a 41 grados Fahrenheit en 6 horas... alitas de pollo de 53 a 51 F en rejillas rápidas, albóndigas de 51 F en salsa marinara a 50° con sartén tapada y apilada entre sí en la hielera a ras de suelo. La comida se enfrió durante la noche. **Advertencia**

    - Alta prioridad: control del tiempo y la temperatura para garantizar la seguridad de los alimentos que se mantienen fríos a más de 41 grados Fahrenheit... queso ricotta 51°, salsa romana con ajo a 51° junto al horno de pizza en un baño de hielo, los alimentos no se preparan ni cocinan hoy, los alimentos se conservan menos de 4 horas. El gerente llevó la comida a una hielera aceptable. **Medidas correctivas tomadas** **Violación repetida** **Advertencia**

    - Alta prioridad: el control del tiempo y la temperatura de los alimentos de seguridad identificados en el procedimiento escrito como alimentos conservados utilizando el tiempo como control de salud pública no marca la hora... alitas de pollo cocidas en la pizzería, los alimentos se conservan menos de 4 horas. El gerente marcó la hora. **Violación repetida** **Advertencia**

    - Alta prioridad: control del tiempo y la temperatura para alimentos seguros, excepto carne entera asada, mantenidos en caliente a menos de 135 grados Fahrenheit... Mantener en caliente la cebolla caramelizada a 111° F en una mesa de almacenamiento caliente junto al horno de pizza, mantenerla durante menos de 4 horas, el empleado recalentó 180° F en el momento de la inspección. **Corregido in situ** **Advertencia**

    - Alta prioridad: sustancias o productos químicos tóxicos almacenados incorrectamente... desinfecte la botella de aerosol y la botella de aerosol para matar hormigas y cucarachas junto a la máquina de café espresso de la estación de servidores. El gerente se mudó. **Corregido in situ** **Advertencia**

    Fuente: Departamento de Salud de Florida
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    Fecha de cierre: 16-02-2024

    Infracciones:
    - Alta prioridad: el empleado se lavó las manos con agua fría. -Observó al empleado encender la manija de agua fría y lavarse las manos. **Advertencia**

    - Alta prioridad: establecimiento abierto y que sirve comida al público en presencia de un peligro... Ver más inminente para la salud. **Advertencia**

    - Alta prioridad: los alimentos crudos para animales no se separan de los alimentos listos para el consumo durante la preparación. Huevos crudos con cáscara almacenados detrás de las zanahorias. **Advertencia**

    - Alta prioridad: alimentos crudos para animales almacenados o no separados adecuadamente de los alimentos listos para el consumo. -Pescado crudo sobre ensalada de cangrejo en una hielera. -Pollo crudo sobre pollo cocido. **Corregido in situ** **Advertencia**

    - Alta prioridad: huevos con cáscara en uso o almacenados con grietas o cáscaras rotas. Consulte stop sale. -1. **Advertencia**

    - Alta prioridad: los guantes de un solo uso no se cambian según sea necesario después de cambiar de tarea o cuando están dañados o sucios. -El empleado enjuagó el plato y luego trabajó con la comida. **Advertencia**

    - Alta prioridad: se suspende la venta debido a que los alimentos no se encuentran en buenas condiciones saludables y saludables. -Aros de cebolla 1/2 libra. -Plátanos 2 libras. -Pollo en palitos, 25 piezas. -Rollos de huevo 30 piezas. -Alitas de pollo 15 piezas. -Cangrejo Rangoon 30 piezas. -Papas fritas de 1/2 libra. -Nuggets de pollo de 2 libras. -Pescado 30 piezas. -Hongos 20 piezas. -Camarones rellenos 10 piezas. -Cangrejo con queso horneado 1/2 libra. -Tarta entera de pizza con queso. -Cerdos en una manta, 20 piezas. -Millones 10 piezas. -Cangrejos 30 piezas. -Camarones 50 piezas. -1/2 sartén para pudín. -1/2 sartén de gelatina. -Peras 1/2 lata. -1/2 lata de duraznos. -Sartén llena de piña. -Piña 10 piezas. -Naranjas 20 piezas. -Pescado blanco 4 piezas. -Jamón 4 piezas. -Pollo teriyaki 1/2 libra. -Pollo con miel de 2 libras. -Almejas, 2 libras. -Verduras mixtas de 2 libras. -Sopa de champiñones de 1/2 galón. -Sopa de huevo de 1 galón. -Alitas de pollo 30 piezas. -Empanadillas fritas 40 piezas. -Patatas de 1/2 libra. -Arroz frito 1/2 libra. -Corta 1 libra de lechuga. -Ensalada César de 1 libra. -Ensalada de mariscos de 1 libra. -Ensalada de carne de cangrejo 1/2 libra. -Ensalada de brócoli de 2 libras. -Ensalada de pasta de 1 libra. -Tarta de café de 30 piezas. -Macarrones 30 piezas. -Helado de 8 galones. -Rollos de sushi 200 rollos. -Carne cruda de 4 libras. -Pollo de 2 libras. -Carne de cangrejo 2 libras. -Brota 1 libra. -Cebollas 1 libra. -Tallarines de 2 libras. **Advertencia**

    - Alta prioridad: sustancia tóxica o sustancia química almacenada de forma inadecuada. Lejía con zumo de limón en un bar de sushi. **Corregido in situ** **Advertencia**

    - Alta prioridad: limpiar la solución de tela que supere la concentración máxima permitida almacenada en un lugar que pueda provocar la contaminación cruzada de alimentos, equipos, utensilios, ropa de cama y artículos de un solo servicio o de un solo uso. Cloruro 200 ppm. **Advertencia**

    Fuente: Departamento de Salud de Florida
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    Fui a Hooters de camino a casa. Pedí alitas ahumadas. Cuando llegué a casa, unas dos horas después, estaba gravemente enferma. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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