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Intoxicación alimentaria por contaminación cruzada

Intoxicación alimentaria por contaminación cruzada

La contaminación cruzada se produce cuando las bacterias dañinas y otros microorganismos se transfieren de una sustancia o superficie a otra. Por ejemplo, cuando las bacterias de la superficie de la carne, las aves, los mariscos y las verduras crudas se transmiten a alimentos listos para comer, como productos frescos, ensaladas de verduras o alimentos cocinados en general.

Última actualización:

#Cross Contamination

Reportes Recientes

B

Wendy's, Library Road, Bethel Park, Pensilvania, Estados Unidos da América

hace 1 año •reported by user-bzgmz842 • detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, vómitos, calambres
Fuente sospechosa: lechuga contaminada
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: de 12 a 24 horas
Enfermo: 2 personas  | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Obstáculo

#crosscontamination #wendys #bethelpark #pennsylvania #us #lechuga

304
W

McDonald's, West Dempster Street, Morton Grove, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •reported by user-wtpff383 • detalles

Mi hijo y yo fuimos a cenar aquí, y unas horas después de dormir, se despertó vomitando. Inicio de confusión, cara verde, pérdida de color en la piel, que finalmente provocó vómitos y luego pareció volver a la normalidad sin ningún otro síntoma (que pudiera expresarme claramente,… Ver más

#crosscontamination #mcdonalds #mortongrove #illinois #us #patatasfritas #sandwich #ro-tel

258
V

Fuddruckers, U.S. 441, Commerce, Georgia, EE. UU.

hace 1 año •reported by user-vrtx9589 • detalles

El sábado 12 de febrero me detuve aquí. Espero más de 20 minutos para comer. Me paré a un lado del mostrador y pude ver en la cocina. Vi a un cocinero pasar al otro cocinar hamburguesas de carne cruda. Los puso en la parrilla. El cocinero… Ver más

#crosscontamination #fuddruckers #commerce #georgia #us #er #carne #pollo #alas #alitasdepollo #cooks

Fuddruckers, U.S. 441, Commerce, GA, USA foto #1
23
V

Chipotle Mexican Grill, Moriah Road, Glenmont, Nueva York, Estados Unidos da América

hace 1 año •reported by user-vjdd1552 • detalles

Se enfermó violentamente durante horas después de comer aquí. El personal fue muy grosero, así que estoy seguro de que no les importa la contaminación cruzada. No volveré a comer aquí. La preparación para la colonoscopia fue más agradable. No vaya aquí.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Obstáculo

#crosscontamination #chipotlemexicangrill #glenmont #newyork #us

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La cocina del sur de la India de Chile en Seattle, Washington, está relacionada con el brote de Salmonella

hace 1 año •source kingcounty.gov • detalles

Estallido

Actualización del 14 de noviembre de 2022

El Departamento de Salud Pública de Seattle y el Condado de King anunciaron que la investigación del brote estará completa el 14 de noviembre de 2022. Un total de 3 personas de dos comidas distintas informaron que se enfermaron después… Ver más

#crosscontamination #seattle #washington #us #salmonella #chile #indio #pita #salmón

Chili's South Indian Cuisine in Seattle, WA linked to Salmonella Outbreak foto #1
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X

Diez sándwiches, Bay Street, Westerly, Rhode Island, Estados Unidos

hace 2 años •reported by user-xkhf2212 • detalles

Tenía fuertes dolores abdominales y vomitaba violentamente unas horas después de comer aquí. Tengo el sándwich de langosta. Sabía bien, pero probablemente estaba poco cocido o contaminado de alguna manera. Es la única comida que tenía que mi pareja no comió y no se enfermó.  | Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago

#crosscontamination #raw #undercooked #westerly #rhodeisland #us #langosta #sandwich #cooks

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H Mart Northern 156, 156-40 Northern Boulevard, Queens, EE. UU.

hace 2 años •reported by user-yzgb3453 • detalles

Compré un juego de panqueques coreanos surtidos prefabricados a partir del 19/09/2021. Al día siguiente, el 20/09/2021, decidí hacer la mitad del paquete de panqueques coreanos surtidos prefabricados con mi hijo. He descuartizado cada panqueque para que a mi hijo le resulte más fácil comer. Tomé el… Ver más

#crosscontamination #cleanliness #foodviolation #foodsafetyissue #newyork #us #coreano #tortita

1.6K 1 Compartir
H

Tin Cup Bar & Grille, Northeast Otter Creek Drive, Ankeny, IA, Estados Unidos

hace 2 años •reported by user-hbrd1264 • detalles

Pedí una hamburguesa italiana con aros de cebolla y mi amigo pidió un solomillo de cerdo con aros de cebolla para cenar. La comida sabía muy bien, pero alrededor de la 1 de la madrugada nos despertamos con calambres estomacales y diarrea. ¿Quizás alguna contaminación cruzada en la cocina o cebollas malas?  | Síntomas: Diarrea, Obstáculo

#crosscontamination #ankeny #iowa #us #hamburguesa #italiano #cebolla #carnedecerdo #arosdecebolla

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Y

Zaxby's Chicken Fingers & Buffalo Wings, 1605 Chandler Road, Statesboro, Georgia 30458, EE. UU.

hace 2 años •reported by user-ycvfw596 • detalles

Comí una ensalada y justo al final, probé algo malo. El sabor se mantuvo en mi boca desde las 20:00 (09/01/2021) - hasta (09/02/2021) hora actual 13:00.. Realmente no sé qué hacer, volví a hablar con ellos, pero no se confirmó nada más que la ensalada ya… Ver más

#raw #crosscontamination #cleanliness #foodsafetyissue #zaxbys #statesboro #georgia #us #pollo #ensalada

59

¡Responda nuestro cuestionario sobre intoxicación alimentaria! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Empezar What type of food poisoning do I have?Empezar Do I have food poisoning?Empezar ¿Tengo intoxicación alimentaria?Empezar Ai-je une intoxication alimentaire?Empezar ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Empezar Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Empezar Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Empezar J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Empezar Tenho intoxicação alimentar?Empezar Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Empezar Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Empezar Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Empezar Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Empezar Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Empezar مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Empezar کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Empezar مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Empezar

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