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Informe regulatorio

La Michoacana, 2001 W 47th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de agosto de 2023
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: se observó una acumulación de suciedad o residuos en la ventilación de escape de los baños. Debe limpiar y mantener los detalles

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Sociale, 800 S Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de agosto de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: 2-101. 11 observaron a la persona a cargo sin un certificado original válido del gerente de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de… Ver más

#rodents #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

La Mixteca Poblana 2 LLC, 3046-3050 W 63rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de agosto de 2023
3. Empleado directivo, de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay política de salud para los empleados en el sitio. Instd para proporcionar una política de salud verificable reconocida por los empleados y mantenerla… Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Pho Viet, 4941 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de agosto de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 25 excrementos de ratones debajo del fregadero de tres compartimentos detrás de la barra frontal. Le indicó a la persona a cargo que eliminara todos los excrementos… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Carnicería La Hacienda, 2744 W 55th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de agosto de 2023
47. Superficies en contacto con alimentos y sin alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: tablas de cortar observadas con costuras abiertas y manchas oscuras en el área de corte de carne. Se le… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

55th St Harold's & Fresh Lemonade, 740 W Garfield Blvd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de agosto de 2023
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: alimentos tcs observados mantenidos a temperaturas internas inadecuadas en el pollo más frío a 50. 1f, pescado a 48,7 f y ensalada de col a 52. 2f. El gerente desechó… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

36   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jimmy's Best Fish And Chicken Inc., 9305 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de agosto de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de saneamiento alimentario válido de Chicago. Se le indicó al gerente que designara a… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

C'est Bien Thai, 3900 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de agosto de 2023
6. Comer, saborear, beber o consumir tabaco de manera adecuada
- comentarios: empleados destacados bebiendo en el área de preparación de la cocina. Se le indicó a la gerencia que proporcionara un área designada para que los empleados pudieran… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Joe & The Juice, 233 S Wacker Dr, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de agosto de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago válido ni se publicó un certificado en el… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Zacatacos, II. Inc, 3949 W 71st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de agosto de 2023
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: contenedores a granel observados no etiquetados en el área de preparación. Se le indicó al gerente que etiquetara todos los contenedores a granel con el nombre común del alimento.

38. Insectos,… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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