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Informes de seguridad alimentaria: Rats

Actualizado:

Fecha de cierre: 11 de octubre de 2024
Motivo del cierre:
Cucarachas vivas en el área donde se come o no se come comida del centro.
La superficie en contacto con los alimentos no se lava, enjuaga ni desinfecta adecuadamente después de cada uso y después de… Ver más

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

Fecha de cierre: 10 de octubre de 2024
Motivo del cierre:
Alimentos prohibidos, de fuentes no aprobadas o desconocidas, enlatados o preparados en casa. Animal sacrificado, descuartizado o aderezado (eviscerado, despellejado) en el establecimiento. Pescado envasado con bajo contenido de oxígeno (ROP) no congelado antes del procesamiento.… Ver más

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

Fecha de cierre: 9 de octubre de 2024
Motivo del cierre:
No se proporciona un dispositivo antisifón o de prevención de reflujo cuando es necesario; el equipo o el piso no están debidamente drenados; el sistema de eliminación de aguas residuales está en mal estado o no… Ver más

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

Fecha de cierre: 9 de octubre de 2024
Motivo del cierre:
La superficie que no entra en contacto con los alimentos o el equipo están hechos de materiales inaceptables, no se mantienen limpios o no están debidamente sellados, elevados, espaciados o movibles para permitir el acceso a… Ver más

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

Fecha del informe: 8 de octubre de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente de 40 a 50 excrementos de ratón en el área de almacenamiento trasera, debajo del estante, y de 10 a 12 en el estante de almacenamiento con… Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Fecha de cierre: 8 de octubre de 2024
Motivo del cierre:
No se proporciona un dispositivo antisifón o de prevención de reflujo cuando es necesario; el equipo o el piso no están debidamente drenados; el sistema de eliminación de aguas residuales está en mal estado o no… Ver más

#rodents #mice #rats #newyork #newyork #unitedstates

Fecha de cierre: 7 de octubre de 2024
Motivo del cierre:
El establecimiento no está exento de refugios ni de condiciones propicias para la aparición de roedores, insectos u otras plagas.
Alimento TCS caliente que no se mantenga a 140 °F o más.
Evidencia de ratones o… Ver más

#rats #mice #rodents #newyork #newyork #unitedstates

Fecha del informe: 7 de octubre de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó 30 excrementos de ratones esparcidos en el armario de servicio, observó 10 excrementos de ratones debajo de la jaula en el baño y 15 excrementos de ratones esparcidos en… Ver más

#jetspizza #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Hilda's Kitchen Inc., 2603 W 71st St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 mes source chicago.gov detalles

Informe regulatorio

Fecha del informe: 7 de octubre de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: los siguientes TCS alimentos a temperaturas inadecuadas de mantenimiento en frío en una hielera vertical y una más fría de preparación: maíz cocido 48. 9 pies, carne de cerdo 51.… Ver más

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

Fecha de cierre: 4 de octubre de 2024
Motivo del cierre:
Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento.
El certificado de protección alimentaria (FPC) no está en posesión del gerente o supervisor de las operaciones alimentarias.
Los alimentos crudos,… Ver más

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates