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Informes de seguridad alimentaria: Rodents

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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

BIG & Litt's Restaurant, 1310 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28/09/2020
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observaron aproximadamente 20 cucarachas muertas en toda la zona de almacenamiento del sótano. Instrucción de retirar y mantener la instalación libre de cucarachas muertas.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios:… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Luigi's Pizza, 4212 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28/09/2020
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: equipos no utilizados observados (enfriadores, freidora y máquina de hielo) en toda la instalación (área de almacenamiento posterior, área de preparación frontal y área de preparación media). Instrucción para reparar o quitar y mantener… Ver más

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Doña Torta Mexican Restaurant, 3331 W 26th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 sep. 2020
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de
- comentarios: no se observó que la ciudad de chicago certificó gerente de alimentos en el lugar durante el tiempo de inspección mientras se preparaba y servía control de… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #carne #arroz #salsa

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Duffy's Tavern and Grille, 420 W Diversey Pkwy, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 sep. 2020
25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: debe indicar en el menú 'cocinar a la orden' frase para hamburguesas, etc Prioridad fundación violación:7-38-005, no se emite cita

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios:… Ver más

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #soda

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Walmart Neighborhood Market, 7535 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28/09/2020
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: debe proporcionar un termómetro para la unidad de retención caliente de pollo.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de appx. 75 o más excrementos de ratones en el suelo a lo… Ver más

#walmart #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #pollo

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Donald's Famous Hot Dogs, 2325 S Western Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28/09/2020
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 evidencia observada de roedores vivos e insectos actividad en la instalación. Se observaron alrededor de 10 excrementos de roedores dentro de la sala de almacenamiento seco y alrededor de 15 excrementos de… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

79th Food Basket, 1351 W 79th St, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25/09/2020
13. Comida en buen estado, segura y sin adulterar
- comentarios: alimentos observados no en buenas condiciones, seguras para el consumo humano. Observado (7) - 3. 5 oz. Bolsas preempaquetadas de chips de aperitivos que parece haber sido roído por ratones y excrementos… Ver más

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #patatasfritas #zumo #carne #leche

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Hetman Deli, 5513 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25/09/2020
21. Temperaturas de retención en caliente
- comentarios: se observaron varios alimentos cocidos tcs mantenidos a temperaturas inadecuadas en una vitrina de retención en caliente que no es capaz de mantener la temperatura adecuada. Alimentos como pollo cocido a 68f, cerdo cocido a… Ver más

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #pollo #crema #pescado #sopa #carnedecerdo #repollo #jamón #pasteldecarne #empanadillas #carne #leche

20   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Long Tung Chinese Restaurant, 6237 S Halsted St, Chicago, IL 60621, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25/09/2020
3. Gestión, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: observó no hay políticas de salud empleados firmados. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010)

16. Superficies de contacto con alimentos: limpios y desinfectados
- comentarios: observó una cantidad… Ver más

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #fruta

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Harold's Chicken Shack #10, 7059 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24/09/2020
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimiento y realiza funciones
- comentarios: pic no tiene un certificado de gestores de alimentos. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de
- comentarios: observó… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #pollo #pescado

15   Comentarios Comentario

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