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Informes de seguridad alimentaria: Rodents

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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Shark's Fish & Chicken, 7122 S Vincennes Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de mayo de 2020
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observaron políticas de salud de los empleados firmadas. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010)

5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos… Ver más

#undercooked #mice #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

China wok, 4636 Forest Hill Blvd, West Palm Beach, FL 33415, United States

hace 6 años • detalles

Closure Date: 05/12/2020

High Priority - Rodent activity present as evidenced by rodent droppings found. 6 droppings under hand wash sink next to chest freezer at cook line. 15 droppings in dry storage under shelves. No doors between dry storage and kitchen. Operator removed droppings and sanitized… Ver más

#rodents #rats #mice #westpalmbeach #florida #unitedstates #huevo

13   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Lakeside Anchor Inn, 2412 Floral Rd, Lantana, FL 33462, United States

hace 6 años • detalles

Closed Date: 05/19/2020

High Priority - Dishmachine chlorine sanitizer not at proper minimum strength. Discontinue use of dishmachine for sanitizing and set up manual sanitization until dishmachine is repaired and sanitizing properly. Observed chlorine sanitizer at 0 ppm at bar. **Warning**
High Priority - Live, small flying… Ver más

#rodents #rats #mice #lantana #florida #unitedstates #cangrejo #pescado #carnedecerdo #cerdodesmenuzado

20   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

DelVecchio's Pizza Loft Pizzeria & Italian Restaurant, 2060 S University Dr, Davie, FL 33324, United States

hace 6 años • detalles

Closed Date: 05/14/2020

High Priority - Potentially hazardous (time/temperature control for safety) food removed from cold holding for necessary preparation rose above 41 degrees Fahrenheit during the preparation process and was not cooled back down to 41 degrees Fahrenheit within 4 hours. At Maxx fliptop cooler by… Ver más

#rodents #rats #mice #davie #florida #unitedstates #pollo #pizza #camarones #calamares #mantequilla #carne

54   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Grio Express Restaurant, 4308 FL-7, Lauderdale Lakes, FL 33319, United States

hace 6 años • detalles

Closure Date: 05/13/2020

High Priority - Potentially hazardous (time/temperature control for safety) food cold held at greater than 41 degrees Fahrenheit. Observed cooked goat meat at 71°F. As per operator goat meat was cooked 05/12/2020. **Warning**
High Priority - Roach activity present as evidenced by live roaches… Ver más

#mice #rodents #rats #lauderdalelakes #florida #unitedstates #huevo #carne

15   Comentarios Comentario
A

The Dill Pickle Food Co-op, 2746 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 6 años • detalles

Fecha del informe: 15 de mayo de 2020
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-202. 15 las aberturas exteriores no están protegidas contra la entrada de roedores. La dirección instruyó a prueba de roedores en las puertas traseras.

55. Instalaciones físicas, mantenidas y limpias… Ver más

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

THE WAREHOUSE FOOD MARKET, 538 W 119th St, Chicago, IL, USA

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Report date: May 14, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: noted the front door weather stripping in poor repair. Must repair and maintain to prevent pest entry point.

47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #carne

23   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dollar General, 316 W 103rd St, Chicago, IL, USA

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Report date: May 13, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed the rear exit door in poor repair at the bottom. Instructed manager to repair and maintain rear exit door to prevent entry point for pests.

49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments:… Ver más

#dollargeneral #rodents #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Taqueria El Asadero- Chicago, 2213 W Montrose Ave, Chicago, IL, USA

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Report date: May 13, 2020
15. Food separated and protected
- comments: observed raw animal origin pork and chicken being improperly stored with fresh, ready to eat cilantro and prepared salsa. Cilantro observed stored directly on top of raw chicken and a package of raw pork stored… Ver más

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #queso #pollo #salsa #carnedecerdo #leche

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Chicago Live Poultry, 6421 N Western Ave, Chicago, IL, USA

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Report date: May 15, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed three live roaches in rear changing room and rear storage room and several dead roaches on floors through facility. . Recommend contacting pest control and clean and sanitize affected area priority foundation… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #pollo

31   Comentarios Comentario

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