El equivalente a enfermar a 1 de cada 6 estadounidenses cada año. Los brotes grandes pueden ser mortales y, cada año, estas enfermedades provocan aproximadamente 128 000 hospitalizaciones y 3000 muertes. Vea más brotes que hemos detectado aquí.
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Nos asociamos con agencias de salud de los EE. UU. y de todo el mundo para complementar la vigilancia, ayudar en la detección e investigación de brotes y como ponentes educativos. Si es una agencia de salud pública y desea obtener más información, comuníquese con nosotros. Para ver nuestras charlas recientes y ponerse en contacto con nosotros para hablar en su evento, haga clic aquí
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Estos 10 casos muestran el poder de la denuncia comunitaria, pero son solo el comienzo. Descubra cómo los informes de los usuarios han ayudado a identificar más de 35 brotes documentados, que han provocado el cierre de restaurantes, las investigaciones sanitarias y la prevención de otras enfermedades.
2019 - República Dominicana: Además de las muertes, ha habido miles de informes de turistas con enfermedades transmitidas por los alimentos en la República Dominicana, según el sitio web iwaspoisoning ed.com. Muchas de las personas se habían hospedado en el Hard Rock Hotel & Casino en Punta Cana, que recientemente anunció que retiraría los dispensadores de bebidas alcohólicas de los minibares de sus habitaciones
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2019 - Hog Island Oysters San Francisco, CA: También llegaron informes de enfermedades a un sitio de vigilancia alimentaria en línea llamado iWasPoisoned.com. Varias personas dijeron que se habían enfermado después de comer ostras en la tienda agrícola Hog Island en Marshall. Dos informes provienen del bar de ostras Hog Island en el Ferry Building de San Francisco. Cinco personas dijeron que se enfermaron después de comer ostras en una fiesta de Nochevieja en el Battery
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2018 - Pasha's San Antonio, Texas: El sitio web de colaboración colectiva iwaspoisoning ed.com ha publicado más de una docena de informes de enfermedades entre los clientes del restaurante en los últimos siete días. El restaurante sufrió más de una docena de infracciones en mayo, cuando los inspectores municipales comprobaron la operación. Esas infracciones incluyeron problemas con el lavabo del empleado para lavarse las manos, la acumulación de material negro en la máquina de hielo y en las paredes, las fugas en las tuberías y el almacenamiento inadecuado de los alimentos
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2018 - Chipotle Powell, OH: Muchas personas informaron sobre «síntomas gastrointestinales» como náuseas, vómitos y diarrea en el sitio web iwaspoison ed.com durante el período identificado por el Distrito. En la actualización del lunes, los funcionarios de salud no proporcionaron más información sobre el patógeno detrás de las enfermedades y dijeron que «el análisis de datos aún está en curso y los resultados de las pruebas de laboratorio aún están pendientes». El jueves, las autoridades tuitearon que las pruebas de salmonela, shigella, el norovirus y la E. coli habían dado resultados negativos.
2018 - Cracker Barrel Crawfordsville, IN: El incidente ocurrió en el Cracker Barrel ubicado en 1005 Candlewood Lane en Crawfordsville. El 6 de febrero, MCHD se enteró de que ocho personas se enfermaron después de cenar en el restaurante el 3 de febrero. iwaspoisoning ed.com estaba rastreando los incidentes en Cracker Barrel, lo que llevó a FOX59 a
preguntar por el norovirus.
2018 - Panera Phillipsburg, Nueva Jersey: Se informó de un caso de E. coli en el sitio web iwaspoisoning ed.com, que permite a los usuarios denunciar de forma anónima una sospecha de intoxicación alimentaria, por parte de una persona que dijo haber comido en un Panera en Raritan, Nueva Jersey, el 4 de abril. La persona dijo que había comido sopa de fideos con pollo y que un médico le diagnosticó una infección por E. coli.
2017 - Chipotle Los Ángeles, CA: Los clientes denunciaron su enfermedad en un sitio web que les permite hacer comentarios de forma anónima llamado iwaspoisoning ed.com. Este es el mismo sitio que se usó para informar sobre enfermedades a principios de este año en la tienda Chipotle de Sterling, Virginia, que estuvo cerrada temporalmente por problemas de salud. Más de 130 clientes se quejaron de síntomas de enfermedades transmitidas por los alimentos y se descubrió que la causa era el norovirus, un virus estomacal altamente contagioso
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2017 - Chipotle Sterling, VA: Chipotle cerró la sucursal de Sterling el lunes por un «exhaustivo» desinfección» tras enterarse de quejas anónimas publicadas en iwaspoisoning ed.com, en las que se afirmaba que se sospechaba que el culpable era el norovirus, un virus común que se puede transmitir a través de los alimentos manipulados por personas enfermas. La sucursal reabrió sus puertas el miércoles. Hasta última hora de la noche del miércoles, Patrick Quade, fundador del sitio web sobre intoxicaciones alimentarias, dijo que el sitio había recibido informes de 133 personas enfermas en el Sterling
Chipotle.
2017 - Jimmy John Weston, Wisconsin: Algunas de las enfermedades se descubrieron en un popular sitio web de crowdsourcing en línea, iwaspoisoning ed.com. Grosskurth confirmó además que las entrevistas realizadas mostraron que todos los que se habían enfermado comían en la misma franquicia de Jimmy Johns, ubicada en 3910 Schofield Avenue,
Weston, Wisconsin.
2015 - Chipotle Simi Valley, California: En el sitio web iwaspoisoning ed.com, más de una docena de personas publicaron los mismos síntomas que describió Zreik después de comer el mismo Chipotle el miércoles.
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