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¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación

McDonald's, 3020 S Halsted St, Chicago, IL, USA

hace 3 años

3020 South Halsted Street, Chicago, 60608 Illinois, United States

Report date: May 27, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: 2-101. 11 observed no valid city of chicago food service sanitation manager certificate available for inspector's review. Instructed to always provide a valid city of chicago food service sanitation certifcate at all times. Priority foundation 7-38-012.

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 5-205. 11 observed a coffee pot inside of the rear hand washing sink. Instructed to always maintain accessiblity for the hand washing sinks at all times. Coffee pot removed from said hand washing sink during the inspection. Priority foundation 7-38-030(c).

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-202. 15 observed a one inch gap at the bottom of the double entrance doors. Instructed to make said door tight fitting and rodent proofed.

51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: 5-204. 12 unable to locate the back flow prevention device on the ice machine. Instructed to locate.

57. All food employees have food handler training
- comments: 2-102. 13 person in charge unable to provide food handlers certificates during the inspection. Instructed to provide.

61. Summary report displayed and visible to the public
- comments: 8-304. 11(a) observed previous inspection report summary not displayed for public view. Instructed to post the previous inspection report summary for public display at all times. Priority foundation 7-42-010(b).

Source: chicago.gov

1.6K


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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos
Fuente sospechosa: fuente de alimentación de MacDonald
Inicio: menos de 4 horas
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Información adicional: Una hora después de comer el sándwich. Vomité varias veces y tuve diarrea. Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: No estoy seguro
Inicio: 12 a 24 horas
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Náuseas y diarrea intensa a las dos horas de consumir el trébol Oreo McFlurry. Los síntomas han continuado durante 40 horas. | Síntomas: Náusea, Diarrea Ver menos
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De domingo a lunes por la noche para McDonald's, si se pide el sábado por la noche, McDonald's - Hazebrouck | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos Ver menos
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The Good Life Soul Food Cafe, horrible servicio de atención al cliente. La esposa del propietario necesita capacitación en servicio al cliente. Es grosera y muy poco profesional. Necesita un ajuste de actitud al manipular la comida y los clientes. Ver menos
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Fecha del informe: 15 de marzo de 2024
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: 3-305. Se observaron 11 contenedores de alimentos almacenados en el piso del área de almacenamiento del sótano. Se le indicó al... Ver más gerente que almacenara y protegiera adecuadamente los alimentos de la contaminación mientras estaban almacenados elevándolos al menos seis pulgadas del piso en estanterías elevadas.

Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 14 de marzo de 2024
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: los alimentos observados no están protegidos de la contaminación a lo largo de las áreas de las líneas de servicio frías... Ver más y calientes. Se observó que no había protectores contra estornudos para los estudiantes que hacían cola esperando para recibir su comida. Las ensaladas se preparan directamente frente a los estudiantes a lo largo de la línea de servicio. La gerencia dio instrucciones de instalar un protector contra estornudos desde el protector contra estornudos existente hasta el final de la línea de servicio donde se preparan las ensaladas. Infracción prioritaria 7-38-005. Citación emitida.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó pintura astillada en la pared posterior del área de lavado de platos. Se le indica a la gerencia que raspe y vuelva a pintar el área afectada o que la cubra con una superficie que se pueda limpiar.

Fuente: chicago.gov
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1.6K


Fecha del informe: 12 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó que el fregadero para lavarse las manos expuesto en el área de preparación delantera se hizo inaccesible debido a que el agua se acumulaba... Ver más y se inundaba fuera del lavabo cuando estaba encendido. Se le ha dado instrucciones para repararlo y mantenerlo en buenas condiciones. Infracción fundamental prioritaria 7-38-030 (c). Citación emitida.

21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: se observaron los siguientes artículos de TCS mantenidos a las temperaturas inadecuadas indicadas dentro de la unidad de almacenamiento en caliente ubicada en la parte delantera del área de preparación de alimentos: arroz a 104, 3 pies, patatas a 121, 8 pies y pimientos rellenos a 64, 4 pies. La gerencia desechó aproximadamente 18 libras de producto con un valor aproximado de 24 dólares. Se le indica que mantenga todos los artículos calientes de TCS a una temperatura de 135 °F o más en todo momento. Infracción prioritaria 7-38-005. Citación emitida.

37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: se observó una reducción de oxígeno en el empaque de los alimentos en la parte delantera del refrigerador de delicatessen sin la información adecuada en el etiquetado de los alimentos Se le indica que proporcione información de contacto, rastreo e ingredientes en toda la información aplicable en las etiquetas de los alimentos envasados in situ y en mantenimiento.

39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: equipo observado en la parte trasera de preparación y en el área del plato envuelto en papel de aluminio. Instrucciones para quitar y mantener superficies lisas y fáciles de limpiar

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: las superficies observadas que no entran en contacto con los alimentos en los refrigeradores de los cajones en el área de la parrilla trasera están sucias con restos de comida. Se le indica que limpie las superficies del equipo que no entren en contacto con los alimentos con la frecuencia adecuada para evitar la acumulación de escombros y mantenerlas.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: tierra y escombros observados en y dentro del área frontal, el fregadero para lavarse las manos y el interior de la picadora de carne. Se le indica que limpie con la frecuencia adecuada para evitar la acumulación de tierra y escombros y que lo mantenga.

62. Cumplimiento de la ordenanza sobre aire interior limpio
- comentarios: se observó un cenicero, cigarrillos y un encendedor sobre la mesa, en la parte trasera de la zona de preparación y vajilla. Se le indicó que retirara y mantuviera la instalación libre de ceniceros. Violación 7-32-020 (c). Citación emitida.

Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 15 de marzo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó un espacio de 1/4 de pulgada en la parte inferior de la puerta derecha y en la esquina derecha de la puerta izquierda en la salida #5. Se... Ver más le indicó al gerente que sellara todas las aberturas exteriores de las puertas para evitar la entrada de plagas.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: no se observó agua caliente en el baño de niños del lavabo izquierdo, cerca de la habitación 108. Se observó que faltaba una tapa en el lavabo derecho del baño de niñas del segundo piso cerca de la habitación 217. Se le indicó al gerente que proporcionara.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó que faltaba la tapa del desagüe del piso en el baño de las niñas del segundo piso (sur). Se le indicó al gerente que reemplazara.

59. Se corrigió la infracción anterior de Priority Foundation
- comentarios: infracción básica prioritaria anterior no corregida del informe #2590660 del 3 de agosto del 24 de agosto, informe #2590298 del 24 de marzo, informe #2589761 del 2 al 20 de abril de 24:60: infracciones principales anteriores no corregidas del informe #2572028 del 3 de marzo a las 23:53: deben cubrir los cubos de basura de los baños del personal y de las niñas. Prioridad 7-42-090

Fuente: chicago.gov
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Informes interesantes recientes

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: filetes de carne y pollo
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: Continúa desde hace una hora
Enfermos: 2 personas
Información adicional: Mi novio y yo fuimos hoy a Texas Roadhouse... Ver más en una cita y ambos pedimos lo mismo: 6 tiras de pollo y un filete pequeño como acompañamiento y dos acompañamientos que no eran iguales. Los dos hemos estado vomitando toda la noche, así que debe ser por las tiras de bistec o pollo. | Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea Ver menos
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El Departamento de Salud y Servicios Humanos de Dakota del Norte (HHS) emitió una alerta pública sobre una posible exposición a la hepatitis A en el Memorial Union Chick-fil-A de la Universidad de Dakota del Norte (UND) en Grand Forks. La alerta sigue a la confirmación de... Ver más un caso de hepatitis A en un trabajador alimentario, posiblemente expuesto durante un viaje fuera del estado. No se han identificado casos adicionales en este momento.

El HHS ha determinado que las personas que consumieron alimentos en la ubicación mencionada de Chick-fil-A durante las siguientes fechas y horas en enero y febrero de 2024 pueden haber estado expuestas a la infección hepática contagiosa:

- 15 de enero de 2024:17:00 a 21:00 horas
- 16 de enero de 2024: de 11 a. m. a 2:15 p. m.
- 17 de enero de 2024:17:00 a 21:45 horas
- 22 de enero de 2024:17:00 a 21:30
- 23 de enero de 2024:11 a. m. a 2 p. m.
- 24 de enero de 2024:17:00 a 21:30 horas
- 26 de enero de 2024:17:00 a 21:30 horas
- 4 de febrero de 2024:17:00 a 20:00 horas
- 6 de febrero de 2024: de 11 a. m. a 2 p. m.
- 7 de febrero de 2024:17:00 a 20:45 horas

Las personas que no estén seguras de si comieron alimentos de Chick-fil-A de UND Memorial Union en las fechas especificadas pueden comprobar las compras con tarjeta de crédito o consultar los registros de sus aplicaciones de entrega de alimentos. El HHS informa que el mejor método de prevención para las personas expuestas es recibir una vacuna contra la hepatitis A lo antes posible. Las personas que hayan recibido previamente dos dosis de la vacuna o hayan tenido hepatitis A en el pasado no necesitan vacunarse. Lo ideal es que la vacuna se administre dentro de las dos semanas siguientes a la exposición para obtener la máxima eficacia.

Los casos de hepatitis A en los EE. UU. pueden ocurrir debido al consumo de alimentos o bebidas contaminados, al contacto de persona a persona u otras exposiciones de alto riesgo. Los síntomas, que incluyen fiebre, cansancio, pérdida del apetito, náuseas, molestias abdominales, orina oscura, heces pálidas o ictericia, pueden aparecer de 15 a 50 días (un promedio de un mes) después de la exposición. Grand Forks Public Health organizará una clínica gratuita de vacunación contra la hepatitis A para personas expuestas el domingo 18 de febrero en el UND Memorial Union.

En caso de que haya experimentado síntomas de hepatitis A, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: hhs.nd.gov
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: A&W food
Inicio: menos de 4 horas
Duración: menos de 4 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo Ver menos
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Después de comer el queso, y no como mucho, me di cuenta de que desde entonces tenía dolores de estómago punzantes y hora de ir al baño todos los días. No puedo demostrarlo, pero cuando sumé dos más dos pensé que eso podía tener algún significado. No... Ver más estoy aquí para calumniar a ninguna empresa, pero es para que otros lo sepan | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago Ver menos
8


Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: vómitos, dolor de estómago, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: sopa de fideos con pollo panera
Inicio: menos de 4 horas
Duración: de 4 a 12 horas | Síntomas: Vómitos, Dolor de estómago, Escalofríos, Cefalea Ver menos
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Después de comer un filete de pescado al día siguiente y durante 3 días, tuve vómitos excesivos de proyectiles, fiebre y dolores. | Síntomas: Vómitos, Fiebre Ver menos
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El viernes 8 de marzo almorcé de Memos en Auburn, Washington. Me enfermé entre 5 y 6 horas después de comer su combinación de carne asada. 12 horas de vómitos violentos, diarrea y fiebre. Como vomité de 6 a 10 veces cada 20 a 40 minutos, sufrí... Ver más deshidratación y agotamiento graves. No pude retener ningún líquido y pensé en ir a la sala de emergencias. Finalmente, me puse Gatorade en la boca todo el tiempo que pude y luego lo escupí para obtener algunos electrolitos. Después de 12 horas, los vómitos cesaron, pero los calambres, la fiebre y el dolor no cesan hasta aproximadamente 24 a 30 horas después. Ahora me estoy recuperando del agotamiento y la fatiga por no haber comido en dos días desde que me enfermé. | Síntomas: Diarrea, Fiebre, Vómitos, Deshidratación, Náusea, Fatiga Ver menos
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Sentí vómitos y diarrea después de comer una hamburguesa doble doble estilo animal y un batido de fresas. | Síntomas: Diarrea, Vómitos Ver menos
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Ayer por la noche, miércoles 28/02, tuvimos una noche de pizza y pedimos tres pizzas. Soy el único que pidió y se comió un queso de cabra con espinacas Popeye. También había comido patatas fritas. Poco después de comer, unos 30 minutos, tuve calambres abdominales muy violentos,... Ver más mareos, sofocos y una sensación de hormigueo en el cuerpo. Esto duró menos de una hora y luego tuve diarrea y vómitos. Después, me sentí mejor esta mañana: todavía tengo dolor de riñón, algunos dolores de estómago y orina roja. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Otro, Obstáculo, Vértigo, Dolor de estómago Ver menos
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Stand Boucherie Trad ha emitido un retiro del mercado de su producto de carne molida debido a la presencia de Listeria. El producto se vendió en toda Francia, incluso en E. LECLERC Pont-Sainte-Maxence.

El producto retirado es Haché de Boeuf de Stand Boucherie Trad, que se vende... Ver más a granel en el stand. Todos los lotes con una fecha de consumo entre el 26 de febrero de 2024 y el 1 de marzo de 2024 están incluidos en la retirada. El producto se vendió por primera vez el 26/02/2024 y se vendió por última vez el 01/03/2024. El producto está destinado a conservarse en el frigorífico.

La presencia de Listeria se descubrió durante un análisis rutinario del producto de carne molida. La Listeria monocytogenes es el agente responsable de la listeriosis, una infección grave que suele producirse al ingerir alimentos contaminados con la bacteria.

Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: rappel.conso.gouv.fr
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