One Stop Shop Fresh Meat & Frozen Foods, East 115th Street, Chicago, IL, USA

hace 3 años

One Stop Shop Fresh Meat & Frozen Foods, East 115th Street, Chicago, IL, USA

253 East 115th Street, Chicago, 60628 Illinois, United States

Report date: Jun 18, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no valid city of chicago certified manager on duty/site while tcs foods are being prepared and handled such as ground beef and cheese sauce for chips. Instructed manager that a city certified manager must be on duty at all time. Priority foundation violation #7-38-012.

3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: premises has no employee health policy as require by the new code. Instructed manager to comply or citations will follow. Priority foundation violation #7-38-010.

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed the hand wash sink in the prep area with a broken pipe underneath the sink. Instructed manager to repair and maintain. Also instructed manager to use the hand sink in the washroom. Priority violation #7-38-030(c).

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed the front door in poor repair(do not close at all), observed the rear exit door open: instructed manager to provide and maintain a screen when open to prevent pests entry point.

51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: instructed manager to provide and maintain a back flow device on the rear mop sink.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: floors in poor repair and dirty. Instructed manager that floors should be smooth and easily cleanable.

57. All food employees have food handler training
- comments: instruced manager to comply with the idph food handler requirement for all employee's handling tcs foods.

Source: chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #us #beef #cheese #chips #cheesesauce

Informes interesantes recientes

La marca Mowi ha retirado del mercado su salmón del Atlántico noruego ahumado en frío debido a la posible contaminación con Clostridium botulinum, una bacteria peligrosa. El producto se distribuyó en Ontario. El retiro fue provocado por la industria, y hasta la fecha no se han reportado … Ver más
enfermedades asociadas con el consumo de este producto.

El producto retirado del mercado es el salmón noruego del Atlántico de Mowi, ahumado en frío, con un peso de 113 g. El UPC es 8 19693 02546 3, y todas las unidades vendidas desde el 27 de marzo de 2024 hasta el 10 de abril de 2024, inclusive, se ven afectadas por la retirada.

La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos está llevando a cabo actualmente una investigación sobre la seguridad alimentaria.

En caso de que haya experimentado síntomas de botulismo como diarrea, náuseas, vómitos y dolor de estómago, infórmelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: recalls-rappels.canada.ca
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#ontario #ca #bacteriano

Zoto Sushi, una empresa que opera en tiendas selectas de Metro, ha retirado del mercado varios de sus productos debido a la presencia no declarada de alérgenos. El retiro, anunciado en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPAQ) y la División de Inspección Alimentaria … Ver más
de la ciudad de Montreal, afecta a los consumidores con alergias a la soja, el trigo, el pescado, los sulfitos o los huevos, así como a los que padecen la enfermedad celíaca u otras enfermedades inducidas por el gluten. El problema se descubrió durante las inspecciones de rutina realizadas por MAPAQ y la División de Inspección de Alimentos de la ciudad de Montreal. Hasta el momento, no se ha notificado a MAPAQ ningún caso de reacciones alérgicas asociadas con el consumo de estos alimentos.

Los productos objeto de esta advertencia se pusieron a la venta en los siguientes establecimientos:

3000, boulevard De La Rousselière, en Montreal
450, bulevar Don-Quichotte, en Notre-Dame de l'Île-Perrot
6333, rue Beaubien Est, en Montreal
107, bulevar Cardinal-Léger, en Pincourt
305, bulevar Iberville, en Repentigny

Los productos retirados del mercado incluyen «Zoto Gyoza», «Zoto Avocado Poberge» y «Zoto Shrimp Tempura Rol». Estos productos, que se venden en recipientes de plástico transparente y refrigerados, pueden contener sustancias alergénicas no mencionadas en la etiqueta. El retiro se aplica a todos los lotes de estos productos cuyas etiquetas no incluyen la mención de los alérgenos.

No consuma productos retirados del mercado a los que sea alérgico o sensible, ya que pueden provocar una reacción grave o mortal; y no sirva, use, venda ni distribuya los productos retirados del mercado.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.quebec.ca
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#ca #allergen

T
Comí en fogo de chao el 7 de abril de 2024 para almorzar. Aproximadamente 3/4 de la comida empecé a sentir náuseas. Desde que salí del restaurante he estado fuera y en el baño con fuertes calambres estomacales.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo

#glenallen #virginia #us

Y
Lunes 1 de abril de 2024 Ensalada de Chick Fil A para el almuerzo. Comí una ensalada el lunes a la hora de comer. Ensalada mezclada de pollo a la parrilla con manzanas y arándanos y vomitó todo el día el martes.  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos

#chickfila #roundrock #texas #us #salad

M
No comí en todo el día y solo comí juntando bastones el día de la intoxicación alimentaria. Mientras comía probé algo «mohoso», no estaba seguro de si era ensalada de repollo o pollo. Un par de horas después empecé a tener todos los síntomas. Calambres estomacales, vómitos, … Ver más
náuseas, etc. levantar bastones fue lo único que comí ese día y nada más.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Mold
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#raisingcanes #reno #nevada #us #chicken

W
Pedí mi pedido habitual (patatas fritas de carne asada y un épico burrito de tocino de Cali con un duende de fresa) y cuando llegué a casa estaba comiendo y noté un pelo en la comida y avisé a la tienda (nunca me respondieron). Al día siguiente … Ver más
tuve una diarrea violenta y vomité durante horas y me puse a sudar y no pude retener nada.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Sudaderas nocturnas
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#deltaco #victorville #california #us #bacon #burrito #fries #strawberry #sprite

P
El sábado 30 de marzo de 2924 visité este restaurante y pedí la barra de ensaladas. Comí 2 ensaladas y un tazón de chile. A menos de una hora de haber comido la ensalada por primera vez, me puse muy enferma.

Primero tuve diarrea y luego fuertes … Ver más
calambres estomacales. Luego, la diarrea empeoró y se volvió muy líquida. Las náuseas empeoraban y estuve enferma durante varias horas. Luego vomité y me dolía el estómago y tenía náuseas.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo
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#eatnpark #irwin #pennsylvania #us #chili #salad #bowl

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Por favor, rellene el lugar del incidente

As seen in:

  • CNN
  • Lifehacker
  • NPR
  • The Guardian
  • The New York Times
  • Y Combinator
  • BBC

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