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¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación

Chick-fil-A, Marsh Landing Parkway, Jacksonville Beach, Florida, Estados Unidos da América

hace 2 años

590 Marsh Landing Parkway, Jacksonville Beach, 32250 Florida, United States

Mi hermana y yo tuvimos sándwiches de pollo picantes en este lugar hoy para almorzar y ahora tenemos dolor de estómago horrible, calambres y diarrea terrible. Sé que no deberíamos haber comido aquí otra vez... Literalmente encontré una mosca en mi comida aquí antes. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo

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Reportes Relacionados

Hoy comí media ensalada Cobb con filete picante a la parrilla, sin tomates ni pimientos, y aderezo ranchero del suroeste. La única otra cosa que había tomado hoy era café y un gofre frito. Mis hijos comieron una ensalada con salsa ranchera, pepitas a la parrilla, patatas fritas y salsa polinesia, pero no están enfermos. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: nuggets de pollo de Chick fil a
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas
Información adicional: Mi esposo también estaba enfermo, comimos el martes por la noche | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea Ver menos
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Comí ensalada de mercado con pollo. Durante la noche desarrollé fiebre baja, cólicos, dolor de cabeza, diarrea y letargo. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Fiebre, Cefalea Ver menos
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Tengo una ensalada picante del suroeste. Y empezar a tener diarrea y cólicos estomacales 8 horas después. Tuve que ausentarme del trabajo durante 2 días. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Obstáculo Ver menos
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Comí ensalada picante del suroeste y me enfermé 24 horas después. Vómito y diarrea al mismo tiempo. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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Fecha de cierre: 08/09/2023

Infracciones:
- Alta prioridad: el empleado se frotó las manos durante menos de 10 a 15 segundos mientras se lavaba las manos. Observó al cocinero moviendo el bote de basura, luego agarrando un huevo con cáscara cruda partido, luego se lavó las manos... Ver más durante solo 5 segundos, luego se puso los guantes y procedió a cocinar la comida. Revisé los procedimientos adecuados de lavado de manos con el cocinero y el gerente. **Advertencia**

- Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Aproximadamente 65 insectos voladores viven en el área del bar cerca de las líneas de refrescos delanteras. Aproximadamente 3 insectos voladores vivos al final de la barra, cerca de la puerta enrollable. Aproximadamente 6 insectos voladores vivos en la línea de cocción y en la estación de preparación trasera **Infracción repeta** **Queja administrativa**

- Alta prioridad: alimentos crudos de origen animal almacenados o no separados adecuadamente de los alimentos listos para comer. Huevos crudos con cáscara guardados sobre un paquete abierto de queso americano en la hielera portátil. El administrador almacenó y separó adecuadamente los alimentos. **Corregido en el sitio** **Advertencia**

- Alta prioridad: huevos con cáscara en uso o almacenados con cáscaras agrietadas o rotas. Consulte stop sale. Rompe los huevos con cáscara crudos almacenados con otros huevos con cáscara crudos en una sartén dentro del enfriador principal con tapa abatible en la línea de cocción. **Advertencia**

- Alta prioridad: los guantes de un solo uso no se cambian según sea necesario después de cambiar de tarea o cuando están dañados o sucios. Observó al cocinero agarrar su taza de agua por el anillo de la taza, luego beber el agua y luego tomar una tortilla sin lavarse las manos. Tras revisarla con el cocinero, desechó la tortilla y se lavó las manos. Consulte stop sale. **Advertencia**

- Alta prioridad: se suspendió la venta debido a que los alimentos no estaban en condiciones sanas y sanas. Observó al cocinero agarrar su taza de agua por el anillo de la taza, luego beber el agua y luego tomar una tortilla sin lavarse las manos. Tras revisarla con el cocinero, desechó la tortilla y la lavó. sus manos. **Advertencia**

- Alta prioridad: control de tiempo y temperatura para garantizar la seguridad de los alimentos fríos mantenidos a más de 41 grados Fahrenheit. Las patatas fritas blanqueadas (49 °F) se almacenan a temperatura ambiente al final de la línea de cocción. Cook dijo que las patatas fritas estaban sacando del congelador hace unos 30 minutos. Cocine las patatas fritas colocadas al alcance de la mano en la hielera de la línea de cocción. La carne cruda (47-49F) guárdela en un cajón enfriador debajo de la parrilla en la línea de cocción. El enfriador tiene una temperatura ambiente de 50° F. Cook dijo que la carne de res se colocó en la hielera desde la hielera hace aproximadamente una hora. El gerente trasladó la carne a la nevera abatible principal de la línea de cocción. **Acción correctiva** **Advertencia**

- Alta prioridad: control de tiempo y temperatura para garantizar la seguridad de los alimentos que no se hayan enfriado desde la temperatura ambiente hasta 41 grados Fahrenheit en cuatro horas. Consulte la parada de venta. Aderezo ranchero casero (49-53 °F: refrigeración); aderezo casero de queso azul (49 °F, refrigeración) almacenado en una hielera Pepsi independiente con puerta de vidrio junto a la ventana de la exposición. El enfriador tiene una temperatura ambiente de 52 °F. El gerente dijo que los aderezos se hicieron anoche e inmediatamente después los guardaron en una nevera Pepsi con puerta de vidrio. El gerente desechó los apósitos. **Advertencia**

- Alta prioridad: control de tiempo y temperatura para garantizar la seguridad de los alimentos preparados o mezclados con los ingredientes a temperatura ambiente, no se enfrían a 41 grados Fahrenheit en 4 horas. Aderezo ranchero casero (49-53° F: enfriamiento); aderezo de queso azul casero (49° F: enfriamiento) almacenado en una hielera Pepsi independiente con puerta de vidrio junto a la ventana de exposición. El enfriador tiene una temperatura ambiente de 52 °F. El gerente dijo que los aderezos se hicieron anoche e inmediatamente después los guardaron en una nevera Pepsi con puerta de vidrio. El gerente desechó los apósitos. Consulte stop sale. **Advertencia**

- Alta prioridad: control del tiempo y la temperatura para alimentos seguros, excepto carne entera asada, mantenida en caliente a menos de 135 grados Fahrenheit. Chile (118-130° F); queso (116° F) almacenado en una mesa de vapor en el centro de la línea de cocción. El cocinero declaró que la comida se recalentó y se puso en un pozo de vapor para mantenerla caliente hace 30 minutos. El cocinero comenzó a recalentar los alimentos. Las cebollas asadas (127 °F) se guardaron en un recipiente sobre una parrilla plana en la línea de cocción. El cocinero declaró que las cebollas se cocinaron y se colocaron en un recipiente para mantenerlas calientes hace 30 minutos. Cocine las cebollas recalentadas a 184F. **Acción correctiva** **Advertencia**

- Alta prioridad: sustancia tóxica o producto químico almacenado incorrectamente. Una botella de desinfectante concentrado se guarda junto a las bandejas limpias para servir en la línea de cocción. El administrador almacenó correctamente el desinfectante **Corregido in situ** **Advertencia**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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Dos personas de mi casa tenían los mismos «síntomas parecidos a los de una intoxicación alimentaria» y determinaron que la leche era el factor común. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: vómitos
Fuente sospechosa: Ensalada
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas
Información adicional: Cada vez que comía su ensalada me enfermaba. Dejé de ir allí. No ocurre en sus otros lugares. | Síntomas: Vómitos Ver menos
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Fecha de cierre: 12/09/2022

Alta prioridad: los empleados tocaban los alimentos listos para comer con sus propias manos; los alimentos no se calentaban como único ingrediente a 145 grados F ni se añadían inmediatamente a otros ingredientes para cocinarlos o calentarlos a la temperatura mínima requerida para... Ver más permitir el contacto con las manos desnudas. El establecimiento no cuenta con un procedimiento operativo alternativo aprobado. Observó a un camarero manipular una rodaja de naranja con las manos desnudas para la bebida de un cliente. Se limpiaron las manos de los empleados y no se observó contaminación cruzada. Política revisada con el empleado y el gerente**Advertencia**

Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Encontré aproximadamente 8 insectos voladores cerca de cajas de refrescos dentro del bar tiki. **Infracción repetida** **Queja del administrador**

Alta prioridad: los alimentos crudos de origen animal se almacenan en exceso o no se separan adecuadamente de los alimentos listos para el consumo. El bistec crudo se almacena sobre un recipiente abierto de salchichas en el enfriador principal para sándwiches. El empleado separó adecuadamente los alimentos. Recipiente abierto con pescado empanado crudo guardado sobre una bolsa de pollo cocido al alcance de la mano en el congelador al final de la línea de cocción. El empleado separó adecuadamente los alimentos. **Corregido in sitio** **Advertencia**

Alta prioridad: listos para comer, control del tiempo y la temperatura para garantizar que los alimentos no se consuman ni se vendan dentro de los 7 días posteriores a su apertura o preparación. Consulte detener la venta. Hummus hecho en casa con la fecha 12/2 en el enfriador principal para sándwiches. El empleado verificó que el 2 de diciembre fue la fecha en que se preparó el hummus. Los alimentos no se consumen dentro de los 7 días posteriores a su preparación. El empleado desechó la comida. **Advertencia**

Alta prioridad: la actividad de los roedores está presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Se encontraron 17 excrementos de roedores dentro del bar tiki, cerca de cajas de refrescos y debajo del fregadero de tres compartimentos. **Infracción repetida** **Queja del administrador**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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Viernes 22 de marzo, pecanas crudas de Sprouts Farmers Market pasaron por aquí de camino a casa del trabajo. Se comió un puñado de nueces crudas de la marca Sprouts y se enfermó de inmediato. Duró 36 horas. Violentamente enfermo | Síntomas: Vómitos, Náusea, Diarrea Ver menos
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Compré burritos congelados de carne y frijoles El Monterey en Price Chopper (Kansas City, MO 64157) hace aproximadamente 3 semanas. Mi hijo comió 2 burritos alrededor de las 12 de la noche del 3 de marzo y se despertó vomitando alrededor de las 6:30 de la mañana... Ver más del 4 de marzo. Esto es lo único diferente que comió del resto de la familia durante todo el fin de semana. Vomitó todo el día 4 de marzo. Sus síntomas de vómitos y náuseas duraron unas 24 horas. Los burritos tienen un sello en la parte posterior del paquete que dice: 23290 D B 20:31 MEJOR SI SE USAN ANTES DEL 17/01/2025 EST-17523 Ruiz Foods PO Box 37 Dinuba, CA 93618-0037 www.elmonterey.com SKU 071007018688. Los burritos congelados preenvasados se compraron en esta tienda de abarrotes. | Síntomas: Náusea, Vómitos Ver menos
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Presunta intoxicación alimentaria. Síntomas: Diarrea, Náuseas, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Calambres, Escalofríos, Dolor de cabeza
Presunta fuente: El martes durante el día no había comido nada y a las 20:30 fui a Burger King a comer pedi lo de siempre Hamburguesas de pollo y Sandra de... Ver más Fresa y cuando llegue a casa comenzó la pesadilla vómitos diarrea fiebre dolor de cabeza náuseas vomite toda la noche al día siguiente estaba fatal bebí un poco de agua pero ni eso podía sostener mi estómago así que fui a urgencias y estuve 3 hora scon suero paracetamol para las náuseas después de urgencias me sentí mejor .Pero ahora la diarrea digue y estoy esperando que me llamen del servicio mefico
Inicio: Menos de 4 horas
Duración: Varios días
Enfermos: Yo
Información adicional: Yo trabajo a producción y desde el martes no he podido trabajar. Estoy sin poder trabajar hasta el Lunes. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Fiebre, Vómitos, Obstáculo, Cefalea, Escalofríos, Dolor de estómago
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: ensalada
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: varios días | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, calambres, escalofríos y otros: hinchazón o gases
Fuente sospechosa: hongos de Costco
Inicio: menos de 4 horas
Duración: varios días
Enfermo: Yo
Información adicional: Comí hongos comprados en la tienda hace una semana y tuve diarrea, gases, hinchazón y malestar estomacal... Ver más que duró de 8 a 10 días. Pensé que había contraído un virus estomacal de un estudiante con el que trabajo, pero luego volví a comer los hongos una vez que empecé a sentirme mejor y tengo los mismos síntomas. | Síntomas: Diarrea, Obstáculo, Escalofríos, distensión abdominal, Gas Ver menos
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Me comí una hamburguesa con cebolla y salsa dulce, patatas fritas pequeñas. Una hora después de comer tuve una reacción alérgica, goteo nasal, estornudos y no me sentía bien. | Síntomas: Reacción alérgica, Goteo nasal Ver menos
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Hoy, después de comer pescado con patatas fritas. No estoy seguro de sentirme muy mal y, si empeora, voy a ir a urgencias | Síntomas: Náusea, Diarrea, Otro Ver menos
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La primera vez que comí allí comí uno de sus platos de cerveza con piñas. Estaba bien, sabía un poco raro al caer, pero pensé que porque estaba probando algo nuevo, durante todo el día seguí eructando y probando la comida que era la segunda señal de... Ver más alerta, y a la mañana siguiente «hoy» llevo despierto desde las 7 de la mañana, ahora son las 13:30 horas. He ido al baño 17 veces. Nunca volveré a comer allí. | Síntomas: Diarrea, Eructos Ver menos
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Bob Evans Farms retiró voluntariamente su producto Original Mash Potato debido a la posible presencia de material extraño, específicamente plástico rojo. El retiro afecta a los productos distribuidos en Connecticut, Illinois, Massachusetts, Nueva York, Ohio, Pensilvania, Vermont y Wisconsin.

El producto retiró del mercado el puré de... Ver más patatas original de Bob Evan, de 2 libras (32 oz) empaquetado en bandejas de plástico negras con una película transparente y una funda ondulada. Cada estuche contiene 6 unidades. La retirada se refiere al lote número 2392939, número de lote KCL1, número de producto 10000534, UPC 75900005349, número de empaquetador no KCL1, con fecha de caducidad del 18 de abril del 24 de abril. Se han retirado un total de 410 casos. El retiro se inició el 4 de marzo de 2024 y, hasta ahora, está en curso.

En caso de que sufra daños causados por materiales extraños, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia.

Fuente: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm?Event=94177
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El 24 de febrero, mi hija y yo pedimos una pizza con pollo, cebolla y pimiento. A la tarde siguiente teníamos náuseas, mareos, palpitaciones cardíacas, diarrea, debilidad y fatiga. Fuimos los únicos dos que comimos esta pizza y ambos teníamos los mismos síntomas. El día 27 fui... Ver más a la sala de emergencias porque mis síntomas empeoraban mucho. Me dijeron que teníamos una intoxicación alimentaria. Es el 1 de marzo y todavía estamos luchando contra los síntomas. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Debilidad, Vértigo, Fatiga Ver menos
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