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Church's Chicken, Montgomery, AL, Estados Unidos da América
hace 3 años
Montgomery, Alabama, United States
Comí allí, el justo al lado del centro comercial. Comí 3 piezas de pollo tierno, galleta, freír y pequeño sprite. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
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Church's Texas Chicken, 4812 West North Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 semana
Mi hermana y mi hermano se encuentran actualmente en un hospital de Illinois, debido a una intoxicación alimentaria provocada por el pollo de la iglesia 4812 w. North Ave. Chicago, IL 60651 Pollo | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos Ver menos
Fecha del informe: 12 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observaron toallas de papel en el lavabo expuesto para lavarse las manos en el baño de los empleados. Se le indica que mantenga las... Ver más toallas de papel en todos los lavamanos expuestos en todo momento. Infracción fundamental prioritaria 7-38-030 (c). Citación emitida.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: observé el interior de la unidad de filtrado de aceite de la freidora con una acumulación de grasa y restos de comida. Se le ha dado instrucciones para limpiar y mantener todos
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: grasa acumulada y restos de comida observados en las superficies interiores y exteriores de los equipos de cocina, mesas de preparación, refrigeradores, congeladores y estanterías. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.
54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: se observó una cantidad excesiva de grasa que se derramaba en el callejón desde el contenedor de grasa debido a la rotura del contenedor de grasa. Se le indicó a la gerencia que limpiara y mantuviera la zona exterior engrasada en todo momento. Infracción fundamental prioritaria 7-38-020 (b).
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: encontré mucha suciedad y mugre acumuladas en la pared y en las baldosas de la base de la pared en el lado derecho del horno. Limpia el suelo debajo de las freidoras. Se le ha dado instrucciones de limpieza y mantenimiento.
Fuente: chicago.gov Ver menos
Fecha del informe: 8 de marzo de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó a ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el lugar con un certificado original válido mientras preparaba... Ver más y servía alimentos TCS (pollo, sándwiches de pescado, puré de patatas). Se le ha indicado que proporcione solo en el sitio en todo momento mientras esté abierto y en funcionamiento. Violación de la base prioritaria. #7 -38-012. Citación emitida.
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: se observaron aproximadamente 6 libras de trozos de pollo cocidos a una temperatura inadecuada en la mesa del área de preparación durante el momento de la inspección. Se observaron temperaturas que oscilan entre 104, 5 °F y 123 °F. Se le indica que mantenga todos los controles de tiempo/temperatura calientes para alimentos seguros a 135 °F o más, según sea necesario. Infracción prioritaria. #7 -38-005. Citación emitida. Dicho alimento fue desechado voluntariamente en ese momento por la persona a cargo.
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: se observó que faltaba un termómetro dentro de las unidades de enfriamiento de ensalada de repollo y condimentos. Se le indicó que proporcionara.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: observé el interior de la unidad de filtrado de aceite de la freidora (trasera) con una acumulación de grasa y restos de comida. Se observó un exceso de restos de comida en todas las superficies del equipo pesado en toda el área de preparación. Se le ha dado instrucciones de limpieza y mantenimiento.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó una base de pared rota en toda la hielera a ras de suelo, así como en el área de lavado de platos cerca del fregadero de la mopa. Se le indica que lo adjunte para evitar que las plagas se refugien.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pisos observados en la parte trasera cerca de la puerta de salida/almacenamiento en seco, área de preparación frontal, oficina y espacio cerca del calentador de agua que necesita limpieza. Se le indica que retire los restos de comida seca y la basura y que los mantenga.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: se observaron rejillas de ventilación en el techo directamente sobre las mesas de preparación en uso, con acumulación de polvo y suciedad acumulados. Se le indicó que limpiara.
Fuente: chicago.gov Ver menos
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, escalofríos
Fuente sospechosa: pollo frito
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: varios días
Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Escalofríos Ver menos
Church's Texas Chicken, North Gettysburg Avenue, Dayton, Ohio, Estados Unidos da América
hace 3 semanas
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: Mi pollo
Inicio: De inmediato
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: ¡Ocurrió 30 minutos después de comerlo NUNCA MÁS! | Síntomas: Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo Ver menos
Tomé un bagel de café y jamón derretido de la estantería para llevar alrededor de las 2 de la tarde. Aproximadamente 2 horas después he estado yendo y viniendo del baño con diarrea | Síntomas: Diarrea Ver menos
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: ensalada y tiras de pollo Chick-fil-A. Eso es todo lo que comí ayer
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo Ver menos
Ayer, en las afueras de Montgomery, Alabama, en el interior de Taylor Road, creo. No estoy seguro, pero se enfermó de muerte unas horas después de saludar, y todavía está enfermo hoy. Probablemente por estar loco, pero tuve una pequeña discusión con el gerente general, Charity. Había... Ver más muchísima gente esperando y había un montón de mesas abiertas, pero no sentaba a nadie, así que me quejé y saqué fotos del comedor vacío. ¿Venganza? Espero que no, eso asustaría. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos Ver menos
Comí una combinación deshuesada de 8 piezas de Luisiana Dry el 15 de diciembre alrededor de las 12:00 p.m., estaba enfermo, vomitaba y tuvo diarrea horas después, alrededor de las 10:30 a.m. Personalmente, nunca volveré a hacer pedidos en Wingstop. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
Me comí 1 masa caliente de pepperoni con mantequilla y ajo a la 1:13 de la mañana y comencé a sentir náuseas poco después... primero, la diarrea apareció varias veces y luego vinieron los vómitos. También experimenté escalofríos y me dolía el cuerpo durante el día... todo lo que podía hacer era dormir sin energía. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Escalofríos, Dolor en el cuerpo Ver menos
Informes interesantes recientes
Wendy's, EE. UU. 89, Flagstaff, AZ, EE. UU.
hace 2 semanas
Pedí galletas de huevo y patatas.
1 hora más tarde vómitos y diarrea.
Fui al hospital | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
Me dolía el estómago y estaba vomitando y me dio diarrea por comer el cupcake Kroger. Me comí un cupcake Kroger y una hora después empecé a vomitar y seguí corriendo de un lado a otro al baño y estaba cansada y letárgica y mi madre se... Ver más sentía mal por mí porque vomitaba sin parar y me dolían todas las partes del cuerpo | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
Ayer compré un tarro de Miracle Whip; lo abrí hoy y hay un lodo amarillo y grueso en el interior del sello y una costra pardusca alrededor del borde, y huele mal. Vencimiento a finales de abril. ¡Parece ser un problema generalizado! | Síntomas: Otro Ver menos
Tahini's, Mahogany Plaza Southeast, Calgary, Alberta, Canadá
hace 3 semanas
Mi familia y yo visitamos Tahini en Mahogany Plaza el 5 de marzo. Comí el Gyro Shawarma y mis hijos compartieron un shawarma jamaicano de pollo a la jerk. Desafortunadamente, todos nos sentimos mal unos 20 minutos después de comer. Cuando llamé para informarles, la respuesta del... Ver más personal fue desdeñosa, lo cual fue preocupante dada la gravedad de los alimentos que enferman a las personas.
Comparto nuestra experiencia para advertir a otras personas que podrían considerar este establecimiento. A pesar de que afirman ofrecer alimentos saludables, nuestra experiencia sugiere lo contrario. Hay muchas opciones gastronómicas genuinamente saludables en el área de Mahogany, y recomiendo explorarlas en su lugar. Basándonos en esta experiencia, no volveremos a Tahini. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
Llegué a casa el Panda Express por la tarde desde Panda Express en 7560 W Lake Mead Blvd, Las Vegas, Nevada, ayer por la tarde, del 3 al 1 de la tarde de 2024, alrededor de las 3 p.m. Comí su arroz frito con camarones con doble... Ver más miel y una caja pequeña de pollo con piel de naranja. Comí 1/2 camarones y arroz frito de inmediato y probé un trozo de pollo con cáscara de naranja una hora después. A los 5 minutos sentí náuseas intensas y los vómitos absorbieron todo el contenido de mi estómago, luego tuve diarrea. Y escalofríos. Estuve gravemente enferma. Tomó temperatura y estaba a 101 grados. Sigue gravemente enfermo esta mañana por la fiebre. Soy mayor y es horrible pasar por esto. Estoy muy enfermo y estoy seguro de que es una intoxicación alimentaria por parte de Panda Express. ¡La calidad debe ser de 0 estrellas! | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Escalofríos, Gas, Fiebre Ver menos
Hotel Riu Palace Santa María, Cabo Verde
hace 2 semanas
Náuseas que comienzan por la mañana, luego vómitos repetidos (5 veces) y, alrededor de las 16:00, diarrea intensa, visita a la enfermera y luego cita con el médico, hospitalización: análisis de sangre y bajo infusión para rehidratación. | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Deshidratación Ver menos
El Taleggio de Morrisons The Best es retirado del mercado debido a la contaminación por Listeria
hace 3 días
Morrisons está tomando la medida cautelar de retirar The Best Taleggio porque se ha encontrado Listeria monocytogenes en el producto. Este producto se retiró del mercado en Inglaterra, Escocia y Gales.
-Detalles del producto
Nombre del producto: The Best Taleggio, tamaño del paquete: 200 g, utilícelo antes... Ver más del 14 de abril de 2024
Si ha comprado alguno de los productos anteriores, no lo coma. En su lugar, devuélvelo a la tienda donde lo compraste para obtener un reembolso completo.
Algunas personas son más vulnerables a las infecciones por listeria, como las personas mayores de 65 años, las mujeres embarazadas y sus bebés por nacer, los bebés menores de un mes y las personas con sistemas inmunitarios debilitados. Los síntomas causados por este organismo pueden ser similares a los de la gripe e incluyen fiebre alta, dolor muscular, escalofríos, sensación de malestar y diarrea. Sin embargo, en raras ocasiones, la infección puede ser más grave y provocar complicaciones graves, como la meningitis.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de compañía: Morrisons
Producto retirado: The Best Taleggio
Fecha de retiro de la FSA: 24/03/2024
Fuente: www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-prin-11-2024 Ver menos
Supermercado Publix en Coweta Crossroads, Glenda Trace, Thomas Crossroads, Newnan, Georgia, EE. UU.
hace 1 semana
Reportando jugo de fresa y plátano desnudo. Me ha hecho sentir mal el estómago, también tengo un terrible dolor de barriga, hinchazón y dolores de cabeza. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Cefalea, distensión abdominal, Dolor de estómago Ver menos
CookUnity, Park Ridge, Illinois, EE. UU.
hace 6 días
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, dolor de estómago, escalofríos
Fuente sospechosa: berenjena, broccolini
Inicio: 12 a 24 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Creo que fue de una entrega de CookUnity. No puedo decir exactamente de dónde se originó. Era una... Ver más comida del servicio de comidas de CookUnity. | Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Escalofríos Ver menos
Zobel Ethiopian Cuisine, un restaurante ubicado en Seattle, se ha relacionado con un brote reciente de enfermedad gastrointestinal. El incidente, que se cree que fue causado por una toxina bacteriana, afectó a dos personas de hogares distintos que informaron haber enfermado el 4 de marzo de 2024.... Ver más No se identificó a ningún empleado enfermo en el restaurante.
El Departamento de Salud Pública del Condado de King investigó el brote e identificó los síntomas y el momento del inicio de la enfermedad que sugerían la presencia de una toxina bacteriana, como Clostridium perfringens o Bacillus cereus. No se identificó el ingrediente alimenticio o bebida exacto que causó las enfermedades, algo común en los brotes asociados con toxinas bacterianas. Las dos personas afectadas informaron síntomas consistentes con una toxina bacteriana, como náuseas, vómitos, diarrea, calambres abdominales, escalofríos y dolores corporales.
Los investigadores de salud ambiental visitaron el restaurante el 11 de marzo de 2024 e identificaron los posibles factores de riesgo para el crecimiento de toxinas bacterianas, incluido el enfriamiento inadecuado de los alimentos y la refrigeración inadecuada. Las medidas correctivas se implementaron de inmediato y los investigadores proporcionaron información sobre los procedimientos de enfriamiento adecuados para los alimentos cocinados.
Si usted o un ser querido sufren daños o presentan algún síntoma, es importante informarlo. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, además de permitir una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2024-march-4-zobel-ethiopian-cuisine Ver menos