United States
Nombre de empresa: El Abuelito Cheese
Marca: El Abuelito, El Viejito y más
Producto retirado: Queso Fresco, Quesillo y Requeson Products
Razón de la retirada: Listeria monocytogenes
Fecha de retirada de la FDA: 27 de febrero de 2021
Recordemos detalles: Queso El Abuelito de Paterson, NJ recuerda todos los productos Queso Fresco, Quesillo (Oaxaca, queso de cuerda) y Requeson (Ricotta), porque tiene el potencial de ser contaminado con Listeria monocytogenes, un organismo que puede causar infecciones graves y a veces fatales en niños pequeños, personas frágiles o ancianos, y otros con sistemas inmunes debilitados. Aunque las personas sanas pueden sufrir sólo síntomas a corto plazo como fiebre alta, dolor de cabeza severo, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, la infección por Listeria monocytogenes puede causar abortos espontáneos y mortinatos entre las mujeres embarazadas.
Todos los productos Queso Fresco con fecha de venta por fechas hasta 032821; todos los productos Quesillo (Oaxaca, queso de cuerda) con fecha vendida por fechas hasta 041621; y todos los productos Requeson (Ricotta) con fecha vendida por fechas hasta 031421 han sido retirados. Los productos se venden como marca Queso El Abuelito, distribuido en CT, NJ, PA, NY; marca Rio Grande Food Products, distribuida en VA, NC, MD; Rio Lindo distribuido en NC y MD y Viejito, El Paisano, El Sabrosito, La Cima, Quesos Finos, San Carlos, y Ideal Brands.
Los productos fueron distribuidos hasta el 16 de febrero de 2021 y estaban disponibles en supermercados, mayoristas y tiendas de venta al por mayor. Los siguientes productos retirados se produjeron en la planta #34 -12179 de la siguiente forma. Los minoristas pueden haber reenvasado el Quesillo a granel en contenedores más pequeños y vendido este producto de reenvasado a los consumidores. Este producto reempaquetado puede no llevar el etiquetado original ni la información del producto como se describe a continuación.
QUESILLO:
- Queso El Abuelito. Quesillo Abuelito. Tamaño: 12oz Tipo de envase: paquete al vacío. Código UPC: 673130200000.
- Queso El Abuelito. Quesillo Abuelito. Tamaño: 5 lbs. Tipo de envase: bolsa de vacío bolsa suelta. Código UPC: 673130200000.
- Queso El Abuelito. Quesillo Abuelito. Tamaño: 10 lbs. Tipo de envase: bolsa de vacío bolsa suelta. Código UPC: 673130200000.
- El Viejito. El Viejito. Tamaño: 10 lbs. Tipo de envase: bolsa de vacío bolsa suelta. Código UPC: 673130200000.
- El Paisano. El Paisano. Tamaño: 5 lbs. Tipo de envase: bolsa de vacío. Código UPC: 673130200000.
- El Paisano. El Paisano. Tamaño: 10 lbs. Tipo de envase: bolsa de vacío. Código UPC: 673130200000.
- El Sabrosito. El Sabrosito. Tamaño: 10 lbs. Tipo de envase: bolsa de vacío. Código UPC: 673130200000.
- La Cima. La Cima. Tamaño: 5 lbs. Tipo de envase: bolsa de vacío. Código UPC: 673130200000.
- Quesos Finos. Quesos Finos. Tamaño: 5 lbs. Tipo de envase: bolsa de vacío. Código UPC: 673130200000.
- San Carlos. San Carlos. Tamaño: 14 lbs. Tipo de contenedor: bolsa suelta. Código UPC: 673130200000.
- Ideal. Ideal. Tamaño: 5 lbs. Tipo de envase: bolsa de vacío. Código UPC: 673130200000.
- Ideal. Ideal. Tamaño: 10 lbs. Tipo de envase: bolsa de vacío. Código UPC: 673130200000.
SOLICITUD/RICOTTA:
- Queso El Abuelito, Inc. El Abuelito Requeson Ricotta. Tamaño: 12oz Tipo de contenedor: contenedor de almejas. Código UPC: 673130300014.
-. El Abuelito Requeson Ricotta - Promocion $3.99. Tamaño: 12oz Tipo de contenedor: contenedor de almejas. Código UPC: 673130300014.
- El Viejito. El Viejito Requeson/Ricotta. Tamaño: 12oz Tipo de contenedor: contenedor de almejas. Código UPC: 718122180912.
Al 27 de febrero de 2021, el CDC informa de diez personas infectadas con la cepa del brote de Listeria monocytogenes de cuatro estados. El Abuelito ha cesado la producción y distribución del producto, ya que la FDA y El Abuelito continúan investigando qué causó el problema.
Como parte de esta investigación del brote, el Departamento de Salud Pública de Connecticut recogió muestras de productos de quesos frescos y blandos de estilo hispano de la marca El Abuelito en una tienda donde un enfermo compró quesos. El 19/02/2021, el análisis de secuenciación del genoma entero (WGS) realizado por el Laboratorio Estatal de Connecticut determinó que los monocytogenes de Listeria encontrados en las muestras coinciden con la cepa del brote.
Los consumidores que han comprado el indicó que los productos Queso Fresco, Quesillo (Oaxaca, queso de cuerda) y Requeson (Ricotta) se les insta a no consumir y devolver el producto al lugar de compra para un reembolso completo.
La FDA recomienda que cualquier persona que haya comprado o recibido cualquier queso Queso Fresco de la marca El Abuelito Quesillo, Requeson o retirado quesos Fresco utilice una vigilancia extra en la limpieza y desinfección de las superficies y contenedores que puedan haber entrado en contacto con estos productos para reducir el riesgo de contaminación cruzada. Listeria puede sobrevivir a temperaturas refrigeradas y puede extenderse fácilmente a otros alimentos y superficies.
Los consumidores con preguntas pueden ponerse en contacto con El Abuelito de lunes a viernes de 8 a.m. a 5 p.m. EST y sábado de 8 a.m. a 12 p.m. EST al (973) 345-3503.
Consulta los detalles completos de la retirada en
www.fda.gov
Fuente: FDA
