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¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación

Happy Hueco Leche Cruda Leche - Positivo para Listeria monocytogenes

hace 2 años

New York, United States

El Departamento de Agricultura y Mercados de Nueva York anunció que la listeria fue encontrada recientemente en una muestra de leche cruda no pasteurizada producida localmente por Happy Hollow Dairy Farm. Esto fue confirmado a través de pruebas de laboratorio el martes.

Hasta la fecha, no se han notificado enfermedades relacionadas con este suministro de leche. El Departamento de Agricultura anima a quienes compran cualquiera de la leche cruda a descartarla y ponerse en contacto con Happy Hollow Dairy Farm al (716) 913-2065.

La leche sin pasteurizar no es tan segura de beber. La pasteurización es el proceso de calentar la leche a una temperatura específica para matar bacterias dañinas.

Consulta los detalles en el sitio web de noticias de la WIVB www.wivb.com/news/local-news/erie-county/listeria-found-in-milk-sample-from-erie-county-farm/

Fuente: WIBV4

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Fecha de cierre: 26 de marzo de 2024
Motivo del cierre:
Lavado de platos y vajillas: limpieza y desinfección de vajillas, incluidos platos, utensilios y equipos deficientes.
No se proporciona un dispositivo antisifón o de prevención de reflujo cuando es necesario; el equipo o el piso no... Ver más están debidamente drenados; el sistema de eliminación de aguas residuales está en mal estado o no funciona correctamente. La condensación o los residuos líquidos se eliminan de forma inadecuada.
Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento.
Superficie en contacto con alimentos, recipientes rellenables y reutilizables o equipos mal construidos, colocados o mantenidos. Se utilizó material inaceptable. No se proporciona un fregadero culinario u otro método aceptable para lavar los alimentos.
Alimento con TCS frío que se mantenga a más de 41 °F; pescado ahumado o procesado que se mantenga a más de 38 °F; huevos crudos intactos que se mantengan a más de 45 °F; o alimentos con TCS envasados con contenido reducido de oxígeno (ROP) que se mantengan por encima de las temperaturas requeridas, excepto durante la preparación activa necesaria.
Evidencia de ratas o ratas vivas en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento.
No se proporciona un solo artículo de servicio. Artículo de servicio único reutilizado o no protegido contra la contaminación cuando se transporta, almacena o dispensa. Las pajitas para beber no están completamente envueltas en su envoltorio ni se dispensan desde un dispositivo sanitario.
Moscas de la inmundicia o alimentos, residuos o aguas residuales asociadas a las moscas (FRSA) u otras plagas molestas en las áreas alimentarias o no alimentarias de los establecimientos. Las moscas de la FRSA incluyen las moscas domésticas, las moscas voladoras, las moscas de botella, las moscas de la carne, las moscas de los desagües, las moscas fóridas y las moscas de la fruta.
El establecimiento no está exento de refugios ni de condiciones propicias para la aparición de roedores, insectos u otras plagas.
Los alimentos crudos, cocidos o preparados están adulterados, contaminados, contaminados de forma cruzada o no se desechan de acuerdo con el plan HACCP.
No hay instalaciones para lavarse las manos en el baño o junto a él o a menos de 25 pies de un área de preparación de alimentos, servicio de alimentos o lavado de vajilla. La instalación de lavado de manos no es accesible, está obstruida o se usa para fines distintos del lavado de manos. No hay agua corriente fría y caliente ni agua con una presión inadecuada. Sin jabón ni dispositivo de secado de manos aceptable.
Alimento TCS caliente que no se mantenga a 140 °F o más.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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Comí Naya (shawarma de ternera) a las 7:30 p.m., me sentí incómodo poco después. Me desperté a las 12:30 horas con diarrea, náuseas y fiebre.
Tiene mucha diarrea durante la noche y se enferma violentamente alrededor de las 5:30 de la mañana.
Ahora son las 8:20 y todavía tengo diarrea y fiebre y, en general, no me siento bien. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Fiebre Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres
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Dos días de alitas de barbacoa, de 7 a 11 años, me enfermé a las pocas horas de consumirlas. Alitas de pollo a la barbacoa 2 horas después de comer, me enfermé gravemente de vómitos y alucinaciones. | Síntomas: Náusea, Vómitos Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: Jimmy Dean deleita a Egg'Wich
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: varios días
Información adicional: Los peores dolores corporales de mi vida. Me dolía todo el cuerpo... Ver más y, dos días después, mi estómago no es el mismo. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea Ver menos
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De una niña pequeña aquí en Puyallup, Washington, frente a Safeway, hace unas horas hasta ahora. Las galletas. Tanto mi hija como yo sufrimos una intoxicación alimentaria y hemos tenido náuseas y diarrea desde que comí algunas de las galletas finas de menta que no comí en ningún lado. | Síntomas: Diarrea Ver menos
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New World Prestons retira del mercado sus bollos rellenos de biscoff hechos en la tienda debido a alérgenos no declarados. El producto, etiquetado incorrectamente, contiene cacahuetes y sulfitos, lo que representa un riesgo para los consumidores con alergias relacionadas.

El producto retirado del mercado son los bollos... Ver más rellenos de biscoff hechos en tienda de New World Prestons (paquete de 6), con una fecha de caducidad del 19 de marzo de 24. Los bollos se venden en una bolsa de plástico con la etiqueta New World, exclusivamente en New World Prestons. Se vendieron menos de 12 paquetes del producto afectado. El retiro no afecta a ningún otro producto New World Prestons Made in Store.

Se pide a los clientes que comprueben la marca de fecha del producto. Las personas con alergia al maní o a los sulfitos no deben consumir este producto. Los clientes deben devolver el producto a su minorista para obtener un reembolso completo.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.mpi.govt.nz/food-safety-home/food-recalls-and-complaints/recalled-food-products/new-world-prestons-made-in-store-biscoff-filled-buns/
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, dolor de estómago
Fuente sospechosa: red robin
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: menos de 4 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago Ver menos
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Les Thomasines ha retirado del mercado su producto Haché pur canard debido a una sospecha de contaminación por salmonela. El producto se distribuyó en Francia en las principales tiendas minoristas, como Intermarche, Leclerc, Carrefour, Auchan y Systeme U. La retirada se inició tras la sospecha de contaminación... Ver más por salmonela.

El producto retirado del mercado es el Haché pur canard de la marca Les Thomasines. Se presenta en paquetes sellados al vacío de 2*110 gr. Los lotes afectados son aquellos con los GTIN 3700518702201 y 3700518702096, ambos del lote 24078321 con una fecha de caducidad del 2 de abril de 2024. El producto se vendió entre el 18/03/2024 y el 25/03/2024.

La Salmonella es un organismo que puede causar infecciones graves y, a veces, mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados. Las personas sanas infectadas con Salmonella suelen tener fiebre, diarrea (que puede ser sanguinolenta), náuseas, vómitos y dolor abdominal. En raras ocasiones, la infección por Salmonella puede provocar que el organismo entre en el torrente sanguíneo y produzca enfermedades más graves, como infecciones arteriales (es decir, aneurismas infectados), endocarditis y artritis.

Si ha adquirido este producto, no lo consuma y devuélvalo a la tienda donde lo compró.

En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: rappel.conso.gouv.fr/affichettePDF/14155/Interne
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Fui a Seaworld el miércoles 13 de marzo durante las vacaciones de primavera para relajarme y visité el Great White Grill a las 11:45 de la mañana, pero terminé contrayendo una GRAVE intoxicación alimentaria poco después y me arruinó el resto del viaje (el pollo a la... Ver más parrilla estaba muy masticable, tenía un sabor extraño, salado y lo más probable es que no se mantuviera a la temperatura necesaria). No recomendaría ese lugar en absoluto. Estuve allí de vacaciones de primavera con mi familia y ni siquiera pude hacer todo lo que habíamos planeado debido a que me quedaba atrapado en mi hotel la mayor parte del tiempo. Me sentí muy mal y tuve fuertes dolores de estómago, diarrea horrible, sudores, dolor en el cuerpo y náuseas durante un par de horas. Me hizo sufrir cuando debería estar creando recuerdos y pasando un día lleno de diversión con mis seres queridos. Desafortunadamente tuve que terminar acortando mis vacaciones porque no me sentí bien durante días. Este es el peor caso de intoxicación alimentaria que he tenido. Investiga para que esto no le pase a nadie más. Gracias por tu tiempo. Comuníquese conmigo si tiene alguna pregunta. Es un restaurante llamado «Great White Grill» ubicado dentro de SeaWorld en San Antonio, Texas. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Sudoración, Dolor en el cuerpo Ver menos
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Hace unas 24 horas, el 12 de marzo, compré pechuga de pollo en Publix, en la orilla del río. Cuando llegué a casa lo cociné. Como estaba cocinando otros platos y usando condimentos, al principio no me di cuenta del olor. Le di un bocado al pollo... Ver más y tenía un sabor absolutamente asqueroso. Sabía completamente mal. Olí el pollo más de cerca y olía vagamente a podrido. El olor empeoró después de unos 15 minutos cuando el pollo se enfrió. Llamé a la tienda y se disculparon, me hicieron un reembolso y aceptaron la devolución de todos los demás pollos que compré ese día. Me preocupa que haya un problema mayor entre manos, ya sea en la tienda donde el pollo no se conserva correctamente o durante el transporte. No tiene sentido que un pollo que debía durar una semana más se pudriera inmediatamente cuando lo compré en la tienda ese mismo día. Ahora, 24 horas después, tengo náuseas y problemas gastrointestinales. | Síntomas: Náusea, Vómitos Ver menos
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E.Leclerc Saint-Just-en-Chaussée ha retirado del mercado su carne cruda de salchicha, Chair à saucisses crue, debido a la detección de Listeria monocytogenes. El producto se distribuyó en toda Francia.

El producto retirado del mercado es Chair à saucisses crue, que se vende en bandejas con película. El... Ver más lote específico afectado es el E404602578, producido el 23 de febrero de 2024 con una fecha de caducidad del 27 de febrero de 2024. El producto se vendió del 23 de febrero de 2024 al 27 de febrero de 2024 y está destinado a mantenerse refrigerado.

La retirada se inició después de que se detectara en el producto Listeria monocytogenes, la bacteria responsable de la listeriosis.

Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: rappel.conso.gouv.fr/affichettePDF/13960/Interne
Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: Buffalo wings
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: varios días
Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo Ver menos
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