House Om Biryani, 2306 W Devon Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 3 años

House Om Biryani, 2306 W Devon Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

2306 West Devon Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States

Fecha del informe: 14 dic 2020
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no observó ningún gerente certificado en el lugar en el momento de la inspección. Se le ordenó mantener a un empleado que tenga un certificado de gerente de servicio de alimentos válido de la ciudad de Chicago en el lugar en todo momento mientras esté abierto y operando. Violación de base prioritaria 7-38-012. Cita emitida.

3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no observó ninguna política de salud verificable en el lugar en el momento de la inspección. Plantilla izquierda e instrucciones para mantener copias de la política de salud firmadas por todos los empleados en el sitio en todo momento. Violación de base prioritaria 7-38-010. No se emitió cita.

22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó los siguientes artículos tcs almacenados a las siguientes temperaturas inadecuadas dentro de un enfriador de coca-cola situado en el área de servicio al cliente: kaddu ki kheer a 61. 5f, pan dulce 60. 4f, y bebidas de jugo a base de yogur a 60. 8f. La administración descartó voluntariamente aproximadamente 4 libras de producto valorado en aproximadamente $50. Instrucciones para mantener todos los elementos tcs a 41f o por debajo de 41f en todo momento. Violación de prioridad 7-38-005. Cita emitida.

33. Métodos de refrigeración adecuados utilizados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: observó un enfriador de coca-cola situado en el área de servicio al cliente frontal que contiene artículos de tcs tales como kaddu ki kheer, pan dulce y bebidas de jugo a base de yogur manteniendo una temperatura ambiente inadecuada de 60. 2f. Enfriador etiquetado y mantenido para su inspección. Instrucciones para mantener todos los refrigeradores que contengan elementos de tcs a 41f o por debajo de 41f en todo momento. Violación de prioridad 7-38-005. Cita emitida.

36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: no se observó ningún termómetro en el interior del refrigerador de preparación situado en el área de preparación posterior. Se le dio instrucciones para proporcionar.

37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: envases observados de ingredientes a granel como azúcar y harina no etiquetados con nombre común. Se ha instruido a etiquetar y mantener. Repita la violación del núcleo. Ver comentarios.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: excrementos observados de roedores en toda la instalación. Se observaron aproximadamente 10 excrementos de roedores en el armario de almacenamiento ubicado en el baño de mujeres, 5 excrementos de roedores en el armario ubicado junto al baño de los empleados, y aproximadamente 20 excrementos de roedores detrás de la línea principal de cocción y debajo de la mesa de preparación. Instrucciones para limpiar los detalles, recibir un servicio adicional de control de plagas y mantener las instalaciones libres de plagas. Violación prioritaria de la fundación 7-38-020 (a). Cita emitida.

48. Instalaciones de almacenamiento: instaladas, mantenidas y usadas; tiras de prueba
- observaciones: en el momento de la inspección no se observó ningún kit de ensayo químico para detergentes de la concentración de desinfectante in situ. Instrucciones de mantener el kit de ensayo químico in situ en todo momento. Violación de base prioritaria 7-38-005. Cita emitida.

48. Instalaciones de almacenamiento: instaladas, mantenidas y usadas; tiras de prueba
- comentarios: observado no hay tapones de fregadero para fregadero de 3 compartimentos. Se le dio instrucciones para proporcionar.

48. Instalaciones de almacenamiento: instaladas, mantenidas y usadas; tiras de prueba
- comentarios: macetas grandes observadas incapaces de ser sumergidas en el fregadero de 3 compartimentos. Instrucciones para crear un procedimiento escrito para lavar ollas grandes y mantener en el sitio.

51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: observó leve fuga procedente de la parte inferior del inodoro en el baño de los empleados. Enseñado a reparar y mantener.

51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: observó leve fuga en el grifo del fregadero de 3 compartimentos. Enseñado a reparar y mantener.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó una fuerte acumulación de grasa y mugre en paredes, pisos y techo en todo el área de preparación. Instrucciones para limpiar y mantener los detalles.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: acumulación observada de residuos de alimentos, suciedad y mugre en paredes, pisos, techo y ventiladores en el refrigerador a ras de entrada. Instrucciones para limpiar y mantener los detalles.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observaron múltiples agujeros y huecos en las paredes del armario de almacenamiento ubicado en el baño de las mujeres. Enseñado a reparar y mantener.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observaron varias baldosas rotas y agrietadas en el suelo debajo del fregadero 3 compartimentos. Enseñado a reparar y mantener.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: refrigerador observado que no funciona en el área de preparación trasera. Se les ordenó reparar y mantener o retirar de las instalaciones.

58. Formación sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no se observaron certificados de formación de alérgenos en el lugar en el momento de la inspección. Se instruyó a todos los empleados titulares de certificados de gerente de la ciudad de Chicago Foodservice Manager deben someterse a entrenamiento en alérgenos y mantener registros de los mismos en el sitio en todo momento. Repita la violación del núcleo. Ver comentarios.

Fuente: chicago.gov

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #us #bread #juice #sugar #coca-cola #yogurt

Informes interesantes recientes

Farmers' Creamery, con sede en Mio, Michigan, está retirando voluntariamente productos lácteos específicos debido a una posible pasteurización inadecuada. La retirada se inició el 7 de febrero de 2024 como medida cautelar para garantizar la seguridad de los consumidores. No se ha informado de ninguna enfermedad u … Ver más
hospitalización en relación con los productos retirados del mercado.

El producto en cuestión es el «yogur natural A2/A2 MOOMOO de grado A de European Food Factory 100% alimentado con pasto». El yogur se envasa en botellas de plástico y se puede identificar por el nombre de la marca en la etiqueta. Los códigos de lote de los productos retirados del mercado están marcados como «Vender entre 4 y 8».

Los clientes con productos retirados del mercado no deben consumirlos y deben devolverlos al lugar de compra para obtener un reembolso completo. El consumo de productos que no estén completamente pasteurizados puede representar un riesgo importante para la salud, especialmente para los jóvenes, los ancianos o las personas inmunodeprimidas.

Si tiene síntomas después de comer este producto, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Fuente: content.govdelivery.com
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#foodsafetyissue #mio #michigan #us

Morrisons está tomando la medida cautelar de extender su retiro del mercado de The Best Taleggio porque se ha encontrado Listeria monocytogenes en el producto. Esta retirada de productos se ha actualizado para incluir más fechas de caducidad.

- El mejor taleggio (200 g). Usar antes de: … Ver más
todos los códigos de fecha hasta el 28 de abril de 2024 inclusive

Si ha comprado alguno de los productos anteriores, no lo coma. En su lugar, devuélvelo a la tienda donde lo compraste para obtener un reembolso completo.

Los síntomas causados por la listeria pueden ser similares a los de la gripe e incluyen fiebre alta, dolor o dolor muscular, escalofríos, sensación de malestar y diarrea. Sin embargo, en raras ocasiones, la infección puede ser más grave y provocar complicaciones graves, como la meningitis. Algunas personas son más vulnerables a las infecciones por listeria, como las personas mayores de 65 años, las mujeres embarazadas y sus bebés por nacer, los bebés menores de un mes y las personas con sistemas inmunitarios debilitados.

Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Nombre de compañía: Update 1: Morrisons
Nombre de la marca: Morrisons
Producto retirado: The Best Taleggio
Fecha de retirada de la FSA: 4 de marzo de 2024

Fuente: www.food.gov.uk
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#gb #listeria

ProBox, una empresa de alimentos con sede en Irlanda, ha emitido un retiro del mercado de todos sus productos Just Smoothie. La retirada se debe a que la empresa no cuenta con la aprobación requerida para producir estos artículos y a que utiliza un número de aprobación … Ver más
incorrecto.

Los productos retirados del mercado incluyen Just Smoothie Banana & Mango, Just Smoothie Forest Berries, Just Smoothie Strawberry & Banana y cualquier otro producto ProBox Just Smoothie. Todos estos artículos vienen en un paquete de 250 ml. El retiro se aplica a todos los lotes y fechas de caducidad de estos productos.

El problema se descubrió durante un control rutinario realizado por la empresa. Se ha pedido a los minoristas que retiren todos los productos ProBox Just Smoothie de la venta, y se recomienda a los consumidores que no consuman los batidos implicados.

Si usted o un ser querido sufre daños o presenta algún síntoma, es importante que lo informe. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.fsai.ie
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#ie

Abdallah Candies de Apple Valley, Minnesota, está retirando voluntariamente una cantidad limitada de caimanes almendrados con sal marina de 8 onzas de Abdallah Candies. Los productos tienen una etiqueta de cerezas cubiertas de chocolate con el código 0315 en la parte inferior de la caja. Las cajas … Ver más
contienen caimanes con sal marina y almendras, pero tienen una etiqueta de ingredientes incorrecta. El producto se distribuyó en todo el país y se vendió en tiendas minoristas especializadas, supermercados y otros puntos de venta. Los productos retirados del mercado se distribuyeron del 1 de marzo de 2024 al 29 de marzo de 2024. Ningún otro producto de esta empresa se ve afectado.

Los caimanes de almendra con sal marina contienen almendras como ingrediente, que no se declaró en la etiqueta del ingrediente. Las personas que tienen alergia o sensibilidad grave a las almendras corren el riesgo de sufrir una reacción alérgica grave o potencialmente mortal si consumen estos productos.

Los productos minoristas se empaquetan en cajas de caramelos con una etiqueta en la parte inferior de la caja que contiene información nutricional y de ingredientes. El código 0315 se encuentra en una caja en la parte inferior central de la etiqueta del ingrediente. La empresa no ha sido notificada de ninguna enfermedad asociada con este producto.

Se recomienda a los consumidores que hayan comprado el producto/código citado anteriormente que no coman ningún producto y que destruyan o devuelvan el producto al lugar de compra.

En caso de que haya sufrido daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Nombre de Empresa: Abdallah Candies
Nombre de la marca: Abdallah
Producto retirado: caimanes de almendra y sal marina
Motivo de la retirada: almendras no declaradas
Fecha de retiro de la FDA: 2 de abril de 2024

Fuente: www.fda.gov
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#allergicreaction #us #allergen

M
¡Pedí los 2 burritos por 9,30 dólares después de la oferta de impuestos! Comí ambos ahora me duelen los brazos y las piernas, siento náuseas, acunado en posición fetal, ¡mareado! 😵‍💫  | Síntomas: Náusea, Otro, Vértigo, Dolor en el cuerpo

#deltaco #merced #california #us #burrito

Q
Fui a Jack in the Box a las 9 de la noche después de salir de la iglesia. Pedí 2 tacos, 2 sándwiches de pollo y 1 tarta pequeña de chocolate. Después de llegar a casa, mi mejilla derecha estaba hinchada en un área pequeña. A la … Ver más
mañana siguiente me desperté con un dolor de garganta enorme. No pensé mucho, pensé que era un dolor de garganta normal. Además, lo último que comí fue lo último que comí y lo único después de 6 horas de separación de mi primera comida en casa. El día 3 fue cuando tuve que ir al hospital porque no era un dolor de garganta común. Me dijeron que tenía faringitis estreptocócica debido a las bacterias causadas por comer algo antihigiénico. ¡Hago este informe porque quiero que sepan lo grave que es esto!
. Eran las 9 de la noche cenando en el interior. Era a las 9 de la noche cenando en el interior  | Síntomas: Dolor de garganta, hinchazón
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#jackinthebox #losangeles #california #us #bacteriano #chicken #chocolate #cake

F
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago, calambres, escalofríos
Fuente sospechosa: Qdoba
Inicio: menos de 4 horas
Duración: otra: acaba de empezar y continúa
Enfermo: Yo
Información adicional: Mi comida fue entregada, llegó fría y no tenía el mismo sabor. Tenía arroz, lechuga, pollo, … Ver más
guacamole, crema agria y cebolla  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos
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#qdoba #michigan #us #chicken #cream #guacamole #lettuce #rice #sourcream

The Catering Studio retira del mercado su marca Cottage Pie debido a la presencia de alérgenos no declarados, contiene soja, sulfitos y trigo que inicialmente no estaban declarados en el envase. El producto se distribuyó en ubicaciones seleccionadas de New World y en otras tiendas de Nueva … Ver más
Zelanda.

El producto retirado del mercado es Cottage Pie de la marca The Catering Studio (520 g), CONSUMIR ANTES DEL 9 de septiembre de 2004, el producto se vende en una bandeja de aluminio. Se distribuyó en las siguientes tiendas:
- Thorndon del Nuevo Mundo
- Newtown del Nuevo Mundo
- Kapiti del Nuevo Mundo
- Ciudad Hutt del Nuevo Mundo
- Wellington de Moore Wilson
- Cameron Harrison Upper Hutt
- Thorvald (El cruce)

Se pide a los clientes que comprueben la marca de fecha en la parte posterior del producto. Si no es alérgico o intolerante a la soja, el sulfito o el trigo, este retiro del mercado no lo afecta. Los clientes con alergia o intolerancia a la soja, los sulfitos o el trigo deben devolver el producto a su minorista para obtener un reembolso completo.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.mpi.govt.nz
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#allergicreaction #nz #allergen

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