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KFC, Bengaluru, Karnataka 560300, India

hace 4 años

Bengaluru, 560300 Karnataka, India

zinger chicken burger ,we ate on 17th dec | Síntomas: Diarrea, Vómitos

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Fecha del informe: 26 de marzo de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado válido de gerente de alimentos certificado publicado para ver. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de... Ver más saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún certificado de gerente de alimentos certificado válido publicado para ver para el gerente de alimentos en servicio, solo un certificado vencido mientras se preparan, manipulan y sirven alimentos de TCS, como (pollo, puré de patatas, ensalada de col, etc.). Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012) (cita emitida)

8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: las malas prácticas higiénicas observadas por parte de un hombre manipulador de alimentos lo vieron entrar en el comedor y luego regresar a la zona trasera de la cocina y manipular una sartén para poner la comida sin lavarse las manos cuando regresó a la zona de preparación de alimentos. Debe lavarse las manos después de cualquier posible contaminación. (prioridad 7-38-010) (citación emitida) (cos)

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: debe reparar o reemplazar la tubería que gotea en el lavabo delantero cerca del autoservicio.

22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observó una temperatura inadecuada en los alimentos TCS, como 2. 5 libras. Filetes de pollo precocidos que oscilan entre 46, 2 pies y 52. 9 pies en una rejilla dentro de una hielera a ras de suelo. El producto desechado por el gerente debe contener alimentos fríos a 41. 0f o menos. Aprox. 2,5 libras. 60 dólares. (cos) (prioridad 7-38-005) (citación emitida)

37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: 3-302. 12: debe etiquetar la coctelera cuando los alimentos no están en el paquete original.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-202. 15: Se observó que las cerdas dobladas de la puerta trasera al barrer la puerta deben repararse o reemplazarse para que queden bien ajustadas.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de aproximadamente 8-10 moscas pequeñas vivas volando por el comedor y área de almacenamiento trasera y de 2 a 4 moscas grandes viven en el vestíbulo y el área de almacenamiento trasera. Se recomienda tener un operador de control de plagas para dar servicio a las instalaciones a partir del 26 de marzo del 24 de marzo. (fundación prioritaria) 7-38-020 (a) (cita emitida)

40. Limpieza personal
- comentarios: 2-402. 11: el hombre observado que manipule alimentos con una barba larga debe proporcionar un protector de barba y mantenerla.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: 4-501. 11: debe reparar o reemplazar la manija de la puerta floja en el gabinete de retención en caliente.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: 4-601. 11 (c): debe limpiar el exceso de grasa y restos de comida acumulados en el interior y el exterior de las unidades de almacenamiento de agua fría y caliente, las mesas de preparación, las estanterías, las rejillas de almacenamiento, las tuberías del equipo de cocina, los gabinetes y bases de las freidoras, el filtro de la freidora, el carrito de refrescos, el horno y el carrito, las neveras portátiles, las cubiertas de los protectores de los ventiladores.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 11: debe limpiar los escombros, el polvo y las salpicaduras acumuladas en las paredes y techos de todas las instalaciones.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 16: debe raspar y pintar la pintura astillada y los grafitis de las paredes del baño de hombres y el área del vestíbulo.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 13: debe limpiar los escombros acumulados por el desagüe del piso del fregadero, la nevera portátil y el congelador. Debe eliminar el agua estancada debajo de la unidad de retención caliente y el área de lavado de platos y mantenerla seca.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 13: debe reparar o reemplazar los pisos y el concreto dañados cuando sea necesario, las bases de pared en el área del fregadero de la mopa.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: 6-501. 14: debe limpiar la suciedad acumulada en los filtros y la campana del equipo de cocina.

Fuente: chicago.gov
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Anoche, pollo Kfc. Dos de mis compañeros de cuarto y yo nos comimos el pollo y nos envenenamos. | Síntomas: Diarrea Ver menos
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Compré un cubo de fiesta de 14 piezas de KFC para el cumpleaños de un hijo el 26 de abril de 24
Mi esposa comió un Zinger Tower por separado.
A partir de las 07:00 de la mañana siguiente, fiebre, diarrea y calambres estomacales.
Lo único diferente era la hamburguesa con jengibre. Nadie más tiene ninguna queja de enfermedad | Síntomas: Náusea, Diarrea, Fiebre, Obstáculo Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: Pringles
Inicio: 12 a 24 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: un ser querido | Síntomas: Diarrea, Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo Ver menos


Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: estofado de ternera Dinty Moore
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: varios días
Enfermos: 2 personas | Síntomas: Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea Ver menos
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Mi hermana y mi hijo sufrimos una intoxicación alimentaria después de comer un rollo de pollo katti de un vendedor local en Maruthi nagar Venkateshwara, diseño BTM, etapa 1. | Síntomas: Otro Ver menos
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Los vómitos comenzaron después de comer en un vuelo de Air India de Bangalore a Bombay | Síntomas: Diarrea, Vómitos Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: Comer en Texas Roadhouse
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas | Síntomas: Diarrea, Náusea, Obstáculo, Cefalea, Escalofríos, Dolor de estómago
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Ayer, en el restaurante Tán, en el centro de la ciudad, comí camarones con frijoles y unas horas después me sentí mal por la comida. Vómito de color verde y náuseas y diarrea. Tuve que ir corriendo a Urgencias. Nunca volveré a comer allí | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos Ver menos
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Tuve una experiencia maravillosa con el amable personal. Pero cuando llegué a casa después de comer burritos, esa noche empecé a sentirme mal. Anoche me levanté con una diarrea grave. Se trata principalmente de diarrea, dolor/calambres abdominales intensos, debilidad con los músculos débiles y dolor corporal a... Ver más causa de la diarrea constante. Está tan mal. Anoche vomité una vez, pero tal vez por estar tan hinchada de gases y acidez estomacal. Sin embargo, una diarrea muy apestosa de color marrón oscuro ha sido constante. El dolor abdominal es terrible. Todavía estoy muy enferma y ya es de noche del día siguiente. Ha pasado desde las 8 de la tarde de ayer y no para. Me siento muy mal, tan débil. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo, Debilidad, Gas, Pirosis, distensión abdominal, Dolor de estómago, Dolor en el cuerpo, Dolor muscular Ver menos
Burrito, Taco Bell, 1010 Summit Street, Elgin, IL, USA foto #1
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Me comí tocino, aguacate sobre masa madre, pero sin tocino... unas 4 horas después tuve dolor abdominal extremo y náuseas... luego diarrea y vómitos explosivos y luego fiebre durante las siguientes 24 horas. | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Náusea, Fiebre Ver menos
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Sushi gourmet, tanto mi esposa como yo estamos gravemente enfermos el mismo día y el día después (hoy), el sushi en cuestión era el rollo de salmón picante y el rollo crujiente de pollo crujiente, el rollo de pollo sabía a pescado por alguna razón y el... Ver más rollo de salmón tenía un sabor muy a pescado, habría pensado que a ese precio serían ingredientes frescos, pero el aguacate de ambos estaba dorado y derretido si eso es un indicador de calidad. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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Hice tortitas por la noche y a la mañana siguiente tuve diarrea intensa. Se calmó durante el día. Me sobraron tortitas la noche siguiente y tuve diarrea intensa en cuestión de horas. | Síntomas: Náusea, Diarrea Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: zumo de naranja
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Información adicional: El jugo de naranja Minute Maid me provocó intoxicación alimentaria | Síntomas: Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea Ver menos
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Ayer, algunos de mis compañeros de trabajo y yo pedimos un elegante filete para desayunar. En dos horas nos pusimos todos enfermos. Vómitos, diarrea, sensación de letargo. Hemos notificado tanto a chic fil an como a uber (servicio de entrega) y a ninguno parece importarle ni cree... Ver más que este asunto sea importante. Este incidente provocó que todos perdiéramos tiempo de trabajo ayer y hoy. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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