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Went to KFC dundrum at around 7:30pm. There was nothing strange or off about the chicken. A couple of hours later, I began to vomit continuosly. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos
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Fecha del informe: 26 de marzo de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado válido de gerente de alimentos certificado publicado para ver. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)
2. Certificado de... Ver más saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún certificado de gerente de alimentos certificado válido publicado para ver para el gerente de alimentos en servicio, solo un certificado vencido mientras se preparan, manipulan y sirven alimentos de TCS, como (pollo, puré de patatas, ensalada de col, etc.). Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012) (cita emitida)
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: las malas prácticas higiénicas observadas por parte de un hombre manipulador de alimentos lo vieron entrar en el comedor y luego regresar a la zona trasera de la cocina y manipular una sartén para poner la comida sin lavarse las manos cuando regresó a la zona de preparación de alimentos. Debe lavarse las manos después de cualquier posible contaminación. (prioridad 7-38-010) (citación emitida) (cos)
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: debe reparar o reemplazar la tubería que gotea en el lavabo delantero cerca del autoservicio.
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observó una temperatura inadecuada en los alimentos TCS, como 2. 5 libras. Filetes de pollo precocidos que oscilan entre 46, 2 pies y 52. 9 pies en una rejilla dentro de una hielera a ras de suelo. El producto desechado por el gerente debe contener alimentos fríos a 41. 0f o menos. Aprox. 2,5 libras. 60 dólares. (cos) (prioridad 7-38-005) (citación emitida)
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: 3-302. 12: debe etiquetar la coctelera cuando los alimentos no están en el paquete original.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-202. 15: Se observó que las cerdas dobladas de la puerta trasera al barrer la puerta deben repararse o reemplazarse para que queden bien ajustadas.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de aproximadamente 8-10 moscas pequeñas vivas volando por el comedor y área de almacenamiento trasera y de 2 a 4 moscas grandes viven en el vestíbulo y el área de almacenamiento trasera. Se recomienda tener un operador de control de plagas para dar servicio a las instalaciones a partir del 26 de marzo del 24 de marzo. (fundación prioritaria) 7-38-020 (a) (cita emitida)
40. Limpieza personal
- comentarios: 2-402. 11: el hombre observado que manipule alimentos con una barba larga debe proporcionar un protector de barba y mantenerla.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: 4-501. 11: debe reparar o reemplazar la manija de la puerta floja en el gabinete de retención en caliente.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: 4-601. 11 (c): debe limpiar el exceso de grasa y restos de comida acumulados en el interior y el exterior de las unidades de almacenamiento de agua fría y caliente, las mesas de preparación, las estanterías, las rejillas de almacenamiento, las tuberías del equipo de cocina, los gabinetes y bases de las freidoras, el filtro de la freidora, el carrito de refrescos, el horno y el carrito, las neveras portátiles, las cubiertas de los protectores de los ventiladores.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 11: debe limpiar los escombros, el polvo y las salpicaduras acumuladas en las paredes y techos de todas las instalaciones.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 16: debe raspar y pintar la pintura astillada y los grafitis de las paredes del baño de hombres y el área del vestíbulo.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 13: debe limpiar los escombros acumulados por el desagüe del piso del fregadero, la nevera portátil y el congelador. Debe eliminar el agua estancada debajo de la unidad de retención caliente y el área de lavado de platos y mantenerla seca.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 13: debe reparar o reemplazar los pisos y el concreto dañados cuando sea necesario, las bases de pared en el área del fregadero de la mopa.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: 6-501. 14: debe limpiar la suciedad acumulada en los filtros y la campana del equipo de cocina.
Fuente: chicago.gov Ver menos
Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
Anoche, pollo Kfc. Dos de mis compañeros de cuarto y yo nos comimos el pollo y nos envenenamos. | Síntomas: Diarrea Ver menos
Compré un cubo de fiesta de 14 piezas de KFC para el cumpleaños de un hijo el 26 de abril de 24
Mi esposa comió un Zinger Tower por separado.
A partir de las 07:00 de la mañana siguiente, fiebre, diarrea y calambres estomacales.
Lo único diferente era la hamburguesa con jengibre. Nadie más tiene ninguna queja de enfermedad | Síntomas: Náusea, Diarrea, Fiebre, Obstáculo Ver menos
Fecha de cierre: 14-02-2024
Motivos:
Una inspección encontró excrementos de roedores en varias áreas, incluso en el almacén.
Fuente: dublinlive.ie Ver menos
Dublín, Irlanda
hace 2 semanas
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, escalofríos
Fuente sospechosa: queso o pan
Inicio: menos de 4 horas
Duración: menos de 4 horas | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Escalofríos Ver menos
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, dolor de estómago, calambres, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: pollo
Inicio: menos de 4 horas
Duración: menos de 4 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea Ver menos
Envejeció un wrap de pollo crujiente a la barbacoa para almorzar y me lo entregaron. 2 horas después no puedo dejar de vomitar. | Síntomas: Vómitos Ver menos
Batatas fritas, Smokin Bones Temple Bar, Essex Street East, Temple Bar, Dublín, Irlanda
hace 3 semanas
Comió alrededor de las 22:30 horas del viernes y se enfermó a la mañana siguiente alrededor de las 9 de la mañana. Tuvo vómitos, diarrea, calambres estomacales, fiebre, etc., durante unas diez horas. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Fiebre, Obstáculo Ver menos
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Sonic Drive-In, East Veterans Memorial Highway, Blanchard, Oklahoma, Estados Unidos da América
hace 1 mes
21 de febrero Hamburguesas con tocino y ajo de Sonic Drive In Sick
El miércoles, mi hijo mayor y yo fuimos a una tienda de comida rápida y cada uno comió una hamburguesa y unos tots. Compramos un sándwich de pollo con patatas fritas para mi hijo... Ver más menor (tocas madera, el más pequeño sigue asintomático) A los 45 minutos aproximadamente de comer, mi hijo mayor y yo sentimos náuseas y ruidos en el estómago. Aproximadamente entre 2 y 11 horas, mi hijo mayor vomitó en el trabajo y regresó a casa. El primer vómito fue comida, luego verde dos veces/y luego color biliar. Diarrea acompañada. A las 9:30, los llevé a la sala de emergencias local porque no podían dejar de vomitar. Fueron tratados por vómitos agudos/diarrea aguda. Tomaron muestras de orina y sangre. Les dieron Zofran y analgésicos y nos enviaron a casa. Kiddo continuó vomitando varias veces más y al día siguiente solo tuvo diarrea. El viernes vomité y empecé a tener diarrea sin parar. Tenemos un terrible dolor intestinal y gases. Bebimos Gatorade, nos mantuvimos hidratados, comimos galletas y puré de manzana cuando pudimos y ayer pensamos que estábamos mejorando. Nadie presentó ningún síntoma. Nos desinfectamos a medida que avanzábamos para tratar de asegurarnos de que no se contagiara al niño más pequeño. Esta noche tenemos náuseas y he vuelto a tener diarrea. Los dos cogimos a Zofran. Sabemos que tenemos algo. Ese día no comimos nada más que la hamburguesa. El lunes tuvimos una cita con la atención primaria y estamos esperando los resultados de las pruebas de heces. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Otro, Gas, Hiel Ver menos
El viernes 8 de marzo almorcé de Memos en Auburn, Washington. Me enfermé entre 5 y 6 horas después de comer su combinación de carne asada. 12 horas de vómitos violentos, diarrea y fiebre. Como vomité de 6 a 10 veces cada 20 a 40 minutos, sufrí... Ver más deshidratación y agotamiento graves. No pude retener ningún líquido y pensé en ir a la sala de emergencias. Finalmente, me puse Gatorade en la boca todo el tiempo que pude y luego lo escupí para obtener algunos electrolitos. Después de 12 horas, los vómitos cesaron, pero los calambres, la fiebre y el dolor no cesan hasta aproximadamente 24 a 30 horas después. Ahora me estoy recuperando del agotamiento y la fatiga por no haber comido en dos días desde que me enfermé. | Síntomas: Diarrea, Fiebre, Vómitos, Deshidratación, Náusea, Fatiga Ver menos
Floretes de brócoli de gran valor. Dos veces diferentes en una semana, dos bolsas separadas para cocinar al vapor, ambas compradas al mismo tiempo. Compré tres bolsas de floretes de brócoli a buen precio en el supercentro de Walmart en Bells Ferry Road en Woodstock, Georgia. Ha... Ver más consumido dos de las tres bolsas en los últimos cuatro días y se ha enfermado en ambas ocasiones. No sabía que fue el brócoli lo que me enfermó la primera vez, por eso lo volví a consumir la segunda vez. Pero ahora, al darme cuenta de que es el único denominador común en ambos episodios, voy a tirar la tercera bolsa. Irónicamente, el brócoli en sí es muy bueno, y compré esta marca porque en realidad se obtienen floretas de brócoli enteras en lugar de las gigantes verdes, que llenan la bolsa principalmente con tallos y restos de brócoli. Pero no vale la pena enfermarse por eso. Los síntomas fueron cólicos estomacales extremos (algunos de los peores que he experimentado en mi vida) y diarrea. Los calambres estomacales eran tan intensos que el dolor se irradió a mis testículos, lo que provocó una incomodidad extrema y múltiples episodios de diarrea y deshidratación. El primer episodio, que ocurrió el 3 de marzo del 24 de marzo, pareció ser más leve y duró solo de 3 a 6 horas con menos diarrea y dolor de estómago. El segundo episodio, que ocurrió el 6 de marzo del 24 de marzo, fue mucho más grave y duró unas 12 horas. Irónicamente, el producto que compré se muestra en la miniatura de abajo en esta misma página. | Síntomas: Diarrea, Obstáculo Ver menos
Látigo milagroso Kraft, Chillicothe, OH, EE. UU.
hace 2 semanas
Látigo milagroso Kraft. Suciedad dura y crujiente de color amarillo bajo el sello. Olía a viejo. Tengo 3 frascos, todos con la misma fecha de caducidad de mayo. El látigo milagroso se compró en una tienda de abarrotes. No consumimos el producto porque era sospechoso. Ver menos
Alrededor de las 6 en punto, me dieron pollo crudo. Me siento muy sudoroso y me duele el estómago desde que lo comí. | Síntomas: Diarrea, Otro Ver menos
Stand Boucherie Trad ha emitido un retiro del mercado de su producto de carne molida debido a la presencia de Listeria. El producto se vendió en toda Francia, incluso en E. LECLERC Pont-Sainte-Maxence.
El producto retirado es Haché de Boeuf de Stand Boucherie Trad, que se vende... Ver más a granel en el stand. Todos los lotes con una fecha de consumo entre el 26 de febrero de 2024 y el 1 de marzo de 2024 están incluidos en la retirada. El producto se vendió por primera vez el 26/02/2024 y se vendió por última vez el 01/03/2024. El producto está destinado a conservarse en el frigorífico.
La presencia de Listeria se descubrió durante un análisis rutinario del producto de carne molida. La Listeria monocytogenes es el agente responsable de la listeriosis, una infección grave que suele producirse al ingerir alimentos contaminados con la bacteria.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: rappel.conso.gouv.fr Ver menos
McDonald's, Jarman Way, Hemel Hempstead, Reino Unido
hace 1 semana
Pedí una comida Big Mac y una hamburguesa doble con queso en el autoservicio el lunes por la noche. Una hora después de consumirlo, experimenté fuertes calambres estomacales e hinchazón, seguidos de vómitos y diarrea continuos durante las siguientes 12 horas, junto con 2 días de fiebre y no poder levantarme de la cama. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Fiebre, Obstáculo, distensión abdominal Ver menos
Tengo comida, veneno, diarrea acuosa, dolor de cabeza y gruñidos estomacales 😫 | Síntomas: Diarrea, Cefalea, Otro Ver menos
Ayer compré un Bacon Turkey Bravo de Panera a la hora de comer; a las 6 de la tarde no podía retener nada, ni siquiera agua. Sentí náuseas al retorcerme 2-3 horas después de comer y los vómitos comenzaron 3 horas después. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
Texas Roadhouse, Wade Hampton Boulevard, Taylors, Carolina del Sur, Estados Unidos da América
hace 3 semanas
2/3/2024 Mi familia y yo comimos recientemente en Texas Roadhouse y descubrimos lo que parece ser contaminación parasitaria en nuestros alimentos. (el puré de patatas parecía ser el que más tenía) y, como era de esperar, todos nos enfermamos. Una semana después sigue con síntomas. ¡Se recomienda... Ver más encarecidamente la atención médica si ha comido allí recientemente y ha tenido o tiene síntomas! También se recomienda presentar un informe al DHEC. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos