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KFC, Place de l'Europe, Lausana, Suiza
hace 3 años
9 Place de l'Europe, Lausanne, 1003 Vaud, Switzerland
Tengo diarrea, vómitos y náuseas | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
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Fecha del informe: 26 de marzo de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado válido de gerente de alimentos certificado publicado para ver. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)
2. Certificado de... Ver más saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún certificado de gerente de alimentos certificado válido publicado para ver para el gerente de alimentos en servicio, solo un certificado vencido mientras se preparan, manipulan y sirven alimentos de TCS, como (pollo, puré de patatas, ensalada de col, etc.). Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012) (cita emitida)
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: las malas prácticas higiénicas observadas por parte de un hombre manipulador de alimentos lo vieron entrar en el comedor y luego regresar a la zona trasera de la cocina y manipular una sartén para poner la comida sin lavarse las manos cuando regresó a la zona de preparación de alimentos. Debe lavarse las manos después de cualquier posible contaminación. (prioridad 7-38-010) (citación emitida) (cos)
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: debe reparar o reemplazar la tubería que gotea en el lavabo delantero cerca del autoservicio.
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observó una temperatura inadecuada en los alimentos TCS, como 2. 5 libras. Filetes de pollo precocidos que oscilan entre 46, 2 pies y 52. 9 pies en una rejilla dentro de una hielera a ras de suelo. El producto desechado por el gerente debe contener alimentos fríos a 41. 0f o menos. Aprox. 2,5 libras. 60 dólares. (cos) (prioridad 7-38-005) (citación emitida)
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: 3-302. 12: debe etiquetar la coctelera cuando los alimentos no están en el paquete original.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-202. 15: Se observó que las cerdas dobladas de la puerta trasera al barrer la puerta deben repararse o reemplazarse para que queden bien ajustadas.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de aproximadamente 8-10 moscas pequeñas vivas volando por el comedor y área de almacenamiento trasera y de 2 a 4 moscas grandes viven en el vestíbulo y el área de almacenamiento trasera. Se recomienda tener un operador de control de plagas para dar servicio a las instalaciones a partir del 26 de marzo del 24 de marzo. (fundación prioritaria) 7-38-020 (a) (cita emitida)
40. Limpieza personal
- comentarios: 2-402. 11: el hombre observado que manipule alimentos con una barba larga debe proporcionar un protector de barba y mantenerla.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: 4-501. 11: debe reparar o reemplazar la manija de la puerta floja en el gabinete de retención en caliente.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: 4-601. 11 (c): debe limpiar el exceso de grasa y restos de comida acumulados en el interior y el exterior de las unidades de almacenamiento de agua fría y caliente, las mesas de preparación, las estanterías, las rejillas de almacenamiento, las tuberías del equipo de cocina, los gabinetes y bases de las freidoras, el filtro de la freidora, el carrito de refrescos, el horno y el carrito, las neveras portátiles, las cubiertas de los protectores de los ventiladores.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 11: debe limpiar los escombros, el polvo y las salpicaduras acumuladas en las paredes y techos de todas las instalaciones.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 16: debe raspar y pintar la pintura astillada y los grafitis de las paredes del baño de hombres y el área del vestíbulo.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 13: debe limpiar los escombros acumulados por el desagüe del piso del fregadero, la nevera portátil y el congelador. Debe eliminar el agua estancada debajo de la unidad de retención caliente y el área de lavado de platos y mantenerla seca.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 13: debe reparar o reemplazar los pisos y el concreto dañados cuando sea necesario, las bases de pared en el área del fregadero de la mopa.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: 6-501. 14: debe limpiar la suciedad acumulada en los filtros y la campana del equipo de cocina.
Fuente: chicago.gov Ver menos
Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
Anoche, pollo Kfc. Dos de mis compañeros de cuarto y yo nos comimos el pollo y nos envenenamos. | Síntomas: Diarrea Ver menos
Compré un cubo de fiesta de 14 piezas de KFC para el cumpleaños de un hijo el 26 de abril de 24
Mi esposa comió un Zinger Tower por separado.
A partir de las 07:00 de la mañana siguiente, fiebre, diarrea y calambres estomacales.
Lo único diferente era la hamburguesa con jengibre. Nadie más tiene ninguna queja de enfermedad | Síntomas: Náusea, Diarrea, Fiebre, Obstáculo Ver menos
Salchicha de col, Lausana, Suiza
hace 2 semanas
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: salchicha de col
Inicio: menos de 4 horas
Duración: varios días
Enfermos: 2 personas | Síntomas: Diarrea, Obstáculo, Dolor de estómago Ver menos
Pescado, Lausana, Suiza
hace 3 semanas
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea
Fuente sospechosa: pescado crudo
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: menos de 4 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea Ver menos
McDonald's, Place de la Gare, Lausana, Suiza
hace 3 meses
Hoy Mc Donalds Lausanne | Síntomas: Vómitos Ver menos
KFC, Place de l'Europe, Lausana, Suiza
hace 3 meses
Hola, comí en el restaurante KFC de Lausana Flon hoy, 13 de diciembre de 2023, me comí un sándwich de pollo que era mi única comida del día al llegar a casa Empecé a tener náuseas, dolor abdominal intenso y vómitos repetidos, una década de vómitos en... Ver más menos de 2 horas empecé a sentir una gran pérdida de equilibrio me sentía muy débil y muy mareada me tuvieron que llevar a urgencias. | Síntomas: Náusea, Vómitos, Debilidad, Vértigo Ver menos
Bacon, Lausanne, Suiza
hace 4 meses
Yesterday Bacon | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos Ver menos
Informes interesantes recientes
Mezcla de rosquillas sin gluten, canela y azúcar de Stonewall Kitchen: retirada del mercado debido a la presencia de trigo no declarado
hace 3 semanas
Stonewall Kitchen de York, Maine, está retirando voluntariamente una cantidad limitada de su mezcla de rosquillas con azúcar y canela sin gluten porque puede contener un alérgeno no declarado, el trigo. Las personas que tienen alergia o sensibilidad grave al trigo (que contiene gluten) pueden correr el... Ver más riesgo de sufrir una reacción alérgica grave si consumen este producto de los lotes afectados que se enumeran a continuación. Se distribuyó una cantidad limitada de este producto en todo el país a los consumidores a través de las tiendas minoristas, el sitio web de la tienda y a través de clientes mayoristas externos, como tiendas de abarrotes especializados, grandes almacenes o tiendas de alimentos gourmet. Hasta la fecha se ha notificado una enfermedad.
Entre los posibles productos afectados se incluyen los siguientes detalles:
-Nombre:
- Fecha de caducidad: 03-09-2025 y 03-10-2025 (se encuentran en la parte inferior de la caja)
- CÓDIGO POSTAL: 711381313329
- Numero de artículo: 553429
- Empaquetado en caja rectangular de cartón
La retirada se inició después de que la empresa recibiera un informe de un consumidor sobre una reacción. Una investigación posterior descubrió que el producto que contenía trigo se distribuía en envases que no revelaban la presencia de trigo debido a un error en el proceso de envasado. Esta retirada voluntaria se lleva a cabo con el conocimiento y la colaboración de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU.
Si los consumidores con alergia o sensibilidad al trigo o al gluten consumen alguno de los productos anteriores, deben dejar de usarlo y devolverlo al lugar de compra para obtener un reembolso completo. Si los consumidores compraron a través de stonewallkitchen.com, devuélvalos directamente a Stonewall Kitchen para obtener un reembolso completo. Los consumidores que tienen alergia o sensibilidad grave al trigo o al gluten corren el riesgo de sufrir una reacción alérgica grave o potencialmente mortal si consumen el producto afectado de estos dos lotes. Los consumidores que no tienen alergia o sensibilidad al trigo o al gluten consuman los productos afectados de los dos lotes, y esos consumidores pueden seguir disfrutando del producto de forma segura o pueden devolverlo para obtener un reembolso completo si así lo desean.
En caso de que haya sufrido daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de la empresa: Stonewall Kitchen
Nombre de la marca: Stonewall Kitchen
Producto retirado: mezcla de rosquillas con azúcar y canela sin gluten
Motivo de la retirada: Alérgeno potencial o no declarado: trigo
Fecha de retiro de la FDA: 7 de marzo de 2024
Fuente: fda.gov Ver menos
Entrega de Uber Eats, Chipotle Mexican Grill, Page Road, Durham, Carolina del Norte, EE. UU.
hace 3 semanas
Me desperté 4 veces durante la noche con náuseas y diarrea intensas después de cenar aquí. Ese mismo día solo comí un batido para almorzar. Fueron algunos de los peores dolores y calambres estomacales que he tenido. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Obstáculo Ver menos
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hace 2 semanas
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Fui al hospital | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
Carretera de circunvalación Geelong de McDonald's en dirección norte, Kulina Drive, Lovely Banks VIC, Australia
hace 2 semanas
Comimos helado natural y oreo mcflurry alrededor de las 5 de la tarde del sábado 9 de marzo. Dos de nosotros nos enfermamos durante la noche con náuseas, vómitos y diarrea. No le pasó nada al bebedor de batidos. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
Alerta: No consuma semillas/granos de albaricoque Iqbal y Nazo debido al riesgo de cianuro
hace 6 días
Las marcas de semillas y granos de albaricoque de Iqbal y Nazo pueden causar intoxicación por cianuro. Los productos afectados se han distribuido a nivel nacional y se venden principalmente al por menor. Hasta la fecha, no se ha notificado ninguna enfermedad.
Los productos retirados del mercado... Ver más son Apricot Seed y Nazo Apricot Kernels de Iqbal, con los detalles siguientes:
- Producto: Semillas de albaricoque de Iqbal, tamaño: 200 g, UPC: 990010500112.
- Producto: Semillas de albaricoque de Iqbal, tamaño: 400 g, UPC: 990010500129.
- Producto: granos de albaricoque Nazo, tamaño: 200 g, UPC: 990005246704.
- Producto: granos de albaricoque Nazo, tamaño: 400 g, UPC: 990005241730.
- Producto: granos de albaricoque Nazo, tamaño: 400 g, UPC: 990005246698.
- Producto: granos de albaricoque Nazo, tamaño: 10 kg, código: artículo #1010; lote: 20231024.
La retirada se actualizó por última vez el 15 de marzo de 2024 y la notificación original se publicó el 20 de marzo de 2024. La empresa que retira el mercado es Nazo Food Products.
Si usted o un ser querido sufren daños o presentan algún síntoma, es importante informarlo. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, además de permitir una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: recalls-rappels.canada.ca Ver menos
Comí puré de manzana de Mott's el domingo
Fecha de caducidad del estante: 24/8
Me enfermé pero no sabía lo que había pasado, pero hoy lo volví a comer con la misma enfermedad. Parece patulina debido a los síntomas. Aparece rápido | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: uvas
Inicio: De inmediato
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo Ver menos
Coca Cola, Cádiz, España
hace 2 semanas
Presunta intoxicación alimentaria. Síntomas: Náuseas, Fiebre, Dolor de estómago, Escalofríos, Dolor de cabeza
Presunta fuente: coca cola
Inicio: 12 a 24 horas
Duración: Varios días
Enfermos: Yo
Información adicional: me bebi una coca cola que te dejaba un gusto ácido en la boca, miré la fecha de... Ver más caducidad y estaba en orden, pero posteriormente comencé a tener náuseas y no podía comer nada. Al dia siguiente amaneci con fiebre y después de tres días no puedo comer | Síntomas: Náusea, Fiebre, Cefalea, Escalofríos, Dolor de estómago Ver menos
Martes 5 de marzo de 2024 Restaurante Vista Prime en el resort, comida insegura Dos niños más que viajan en nuestro grupo también se ven afectados por una intoxicación alimentaria a causa de algo que han comido en el resort. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos Ver menos