El CDC y los asociados estatales y locales investigaron un brote multiestatal de infecciones por E. coli vinculadas a verdes de hoja verde. Al 22 de diciembre de 2020, este brote ha terminado. 40 personas infectadas con la cepa del brote de E. coli O157:H7 fueron reportadas en 19 estados. 20 personas fueron hospitalizadas y 4 desarrollaron síndrome urémico hemolítico (SHU), un tipo de insuficiencia renal. No se reportaron muertes.

La evidencia epidemiológica y de rastreo mostró que los verdes frondosos fueron la fuente probable de este brote. Los investigadores no pudieron identificar un tipo específico o marca de verduras de hoja verde porque las personas en este brote informaron de comer una variedad de verduras de hoja y porque a menudo se cultivan, cosechan y procesan juntos diferentes verduras de hoja.

Las personas generalmente se enferman de E. coli productora de toxinas Shiga (STEC) de 2 a 8 días (promedio de 3 a 4 días) después de tragar el germen. Los síntomas a menudo incluyen calambres estomacales severos, diarrea (a menudo con sangre) y vómitos. Algunas personas pueden tener fiebre, que generalmente no es muy alta (menos de 101˚F/38.5˚C).

Para leer el anuncio del CDC: cdc.gov

Fuente: CDC