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USA
El CDC y el Servicio de Inspección e Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA-FSIS) están investigando un brote multiestatal de infecciones por Salmonella vinculadas al pavo molido crudo. Al 12 de abril de 2021, 28 personas infectadas con la cepa brote de Salmonella Hadar habían sido notificadas en 12 estados (AZ, CT, IN, MA, ME, MO, NC, NH, NJ, NY, PA, VA). 2 personas han sido hospitalizadas y no se notificaron muertes.

Los siguientes productos están relacionados con infecciones por salmonela:

- Promesa de la Naturaleza (94% magra 6% grasa) - paquetes de 1 lb con fechas 1/1, 1/3, 1/4, 1/8 y 1/10
- Wegmans (94% magra 6% grasa) — paquetes de 1 lb y 3 lb con fechas 1/3, 1/4, 1/8 y 1/10
- Plainville Farms (93% magra 7% grasa) — paquetes de 1 lb con fechas 1/10

Estos productos tienen el número de establecimiento «P-244» dentro de la marca de inspección del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). Se hicieron del 18 al 29 de diciembre de 2020, y se vendieron en todo el país.

Los investigadores están trabajando para determinar si otros productos de pavo están vinculados a enfermedades.

CDC aconseja a los consumidores que comprueben sus congeladores para los productos y los desechen o devuelvan al lugar de compra. También recomienda lavarse las manos con agua y jabón después de manipular los productos, y lavar los artículos y superficies que puedan haber tocado los productos con agua caliente y jabonosa o un lavavajillas.

Para leer el anuncio del CDC: cdc.gov

Fuente: CDC