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¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación

Hot Dogs Portillo's, Avenida La Palma, Buena Park, California, Estados Unidos

hace 2 años

8390 La Palma Avenue, Buena Park, 90620 California, United States

Tengo 2 de los nuevos sándwiches de pollo picante y no se cocinaron hasta el final y terminé enfermando. Llevo días en el baño y mi estómago ha estado burbujeante durante días. Esta es mi lección aprendida a no volver a comer sándwiches de pollo de comida rápida. Tengo una foto del pollo rosa y gris y poco cocido, así como mi recibo. | Síntomas: Náusea, Diarrea

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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: fiebre, dolor de estómago, escalofríos
Fuente sospechosa: pollo crudo con espinacas
Inicio: de 4 a 12 horas
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Enfermos: 4 personas | Síntomas: Fiebre, Dolor de estómago, Escalofríos Ver menos
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Almorcé con una novia el martes 19 de marzo de 2024 y lo único diferente entre nuestras comidas fue la docena de ostras crudas que comí. Empecé con diarrea el miércoles por la tarde y realmente me enfermé alrededor de las 4 de la mañana del jueves con diarrea intensa, luego vómitos, dolor corporal intenso y escalofríos. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Escalofríos Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: Dim sum
Inicio: de 4 a 12 horas
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Enfermos: 2 personas
Información adicional: Puede haber sido el rollo de arroz con ternera; la carne parecía poco cocida | Síntomas: Náusea, Cefalea Ver menos
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Fecha del informe: 21 de marzo de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó ningún gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en las instalaciones. El gerente de servicio de alimentos certificado... Ver más por la ciudad de Chicago instruido estará presente en las instalaciones en todo momento. Violación de la base prioritaria

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en las instalaciones. El gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago instruido estará presente en las instalaciones en todo momento. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-38-012

25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ningún asterisco, recordatorio o indicación en el menú que indique qué alimentos de origen animal se sirven crudos, poco cocidos o cocidos a pedido. Se le indica que agregue un asterisco, un recordatorio y una divulgación al menú indicando qué alimentos de origen animal se sirven crudos, poco cocidos o cocidos a pedido. Violación fundacional prioritaria 7-38-005 sin citación emitida.

36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: no se observó ningún termómetro de vástago metálico en las instalaciones. Se le indicó que proporcionara un termómetro de vástago metálico en las instalaciones para garantizar el logro y el mantenimiento de la temperatura de los alimentos. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-38-005

37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: arroz observado en el área de preparación del primer piso en un recipiente no etiquetado. Los alimentos indicados que no estén en el envase original deberán etiquetarse con el nombre común del alimento.

48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: temperatura observada de la solución de lavado en un lavavajillas a alta temperatura a una temperatura inadecuada de 130 °F. Se le indica que repare la solución para lavar platos a alta temperatura en lavavajillas tipo aerosol que usan agua caliente para desinfectar una rejilla fija, la máquina de doble temperatura no puede medir menos de 150 °F. Violación de la base prioritaria. Citación emitida el 7-38-025

48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: no se observó ningún indicador de temperatura irreversible para medir temperatura de la superficie de los utensilios y otros platos. Se le indicó al gerente que proporcionara. Violación fundacional prioritaria 7-38-005 sin citación emitida.

50. Agua fría y caliente disponible; presión adecuada
- comentarios: no se observó agua corriente caliente en las instalaciones. Temperatura del agua observada en el sótano de 91. 2 pies en el lavabo para lavarse las manos y 105. 2 pies en el fregadero de tres compartimentos. Se corrigió el agua caliente in situ restaurada antes de la conclusión de la inspección y se observó la temperatura del agua caliente en el fregadero de 3 compartimentos 111. 3f y en el fregadero de preparación para lavarse las manos 101. 5f. Infracción prioritaria 7-38-030 (c), citación emitida.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: no se puede localizar el dispositivo de prevención de reflujo en la máquina de café espresso en el área del bar. Se le indica que instale un dispositivo de prevención de reflujo en la máquina de café espresso para que pueda localizarse y repararse fácilmente.

58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no se observó ninguna capacitación sobre alérgenos para el gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago. Se le ha pedido que brinde capacitación sobre alérgenos a todos los empleados con los certificados de gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago.

60. Se corrigió la infracción principal anterior
- comentarios: la infracción principal anterior observada no se corrigió del informe de inspección #2571746 de fecha 27-02-2023. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-42-090. Las certificaciones de manipuladores de alimentos no se proporcionan en el sitio. La instalación debe asegurarse de que todos los empleados que no tengan una certificación de administrador municipal obtengan una certificación de manipulador de alimentos válida

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Fui a Knott's Berry Farm el 8 de febrero de 2024. Comí una ensalada de pollo crujiente en Jonny Rockets y 2 horas después vomité profusamente. La verdad es que no me gustó demasiado la ensalada porque había algo raro en el pollo. Debería haber escuchado mi... Ver más instinto y no comerla, pero cuando cobran 14,50 por una ensalada, supongo que simplemente te la comes. Espero que nadie más se haya enfermado ese día. | Síntomas: Diarrea, Vómitos Ver menos
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Mi hijo había ido a buscar su comida (8 años) y ha tenido la peor intoxicación alimentaria que he visto a un niño. Tenía dolores tan fuertes que temblaba incontrolablemente y cuando estaba enfermo era tan violento que le salía por la nariz. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, temblor Ver menos
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Urticaria intensa, presión arterial alta, vómitos, cólicos. ¡Tuve que ir corriendo a la sala de emergencias! Me pusieron Ivs & Epipen | Síntomas: Vómitos Ver menos
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Ancient Formulas, Inc. retiró voluntariamente 111 botellas de su suplemento dietético Healthprint Vitamin D3 5000 debido a un etiquetado incorrecto del valor porcentual diario. La retirada se limita a Florida.

El producto retirado del mercado es el suplemento dietético Healthprint Vitamin D3 5000, envasado en una botella... Ver más de plástico que contiene 200 tabletas. El retiro se refiere al lote 063-0723. Se descubrió que el producto era subpotente para la vitamina D.

Si usted o un ser querido sufre algún daño o presenta algún síntoma, es importante que lo informe. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, además de permitir una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: accessdata.fda.gov
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Empecé a sentir los efectos hace 15 minutos, castaña de asda quinton. He tenido este problema antes también con hongos de la misma asda. Y pasó lo mismo. Solo que la última vez fue peor, ya que había comido la comida hecha dos veces. Tengo vómitos, diarrea... Ver más con sudor frío, mareos y dificultad para respirar, como si me desmayara | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Vértigo, entumecimiento Ver menos
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Ayer, 24 de marzo de 2024, pedimos comida para llevar a las 4 de la tarde y los dos nos enfermamos horas después. Ese día no comimos nada más que nuestro desayuno habitual en casa, así que sabemos que eran chiles. Ambos comimos hamburguesas y puré de patatas. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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Aproximadamente 2 horas después de comer la mitad de mi pizza con pepperoni y piña, me enfermé de fuertes calambres estomacales y náuseas durante aproximadamente 3 horas. Fui la única persona que se comió las rodajas con piña. Pensé que había sido una casualidad y comí un... Ver más poco más la noche siguiente, y lo mismo ocurrió con la adición de diarrea intensa. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Obstáculo Ver menos
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Norvida ha retirado del mercado su producto, la carne picada mixta John's, debido a la detección de Salmonella. El producto se ha distribuido a través de las tiendas COOP.

El retiro del mercado se dirige específicamente a John's Blandfärs 500 g, con fechas de caducidad del 15... Ver más de marzo de 2024 y el 16 de marzo de 2024. Los lotes afectados llevan los códigos 1041 o 1051. El posible riesgo para la salud se identificó durante el propio proceso de inspección del proveedor.

El descubrimiento de Salmonella se realizó durante un muestreo de rutina dentro del sistema de autocontrol del proveedor. Norvida está trabajando actualmente con el proveedor para investigar el incidente y garantizar futuras medidas preventivas.

En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: norvida.se
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres, dolores de cabeza
Fuente sospechosa: McDonald's
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermos: 2 personas
Información adicional: 2 horas después de comer: dolor de cabeza, dolor de estómago, vómitos intensos y... Ver más diarrea. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo, Cefalea, Dolor de estómago Ver menos
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Ayer domingo 10 de marzo 2024 después de comer pollo único alimento del día en la noche enpese con vómito dearrea nauseas dolor de cabeza y mareo durante toda la noche sacando y vomitando el pollo | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Cefalea, Vértigo Ver menos
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Compré una caja de 1 libra de Simple Truth Organic Baby Spring Mix en Kroger's en Milán, MI, el 12 de marzo de 2024 o alrededor de esa fecha. A partir de entonces, tuve diarrea todos los días y no fue hasta el 16 de marzo que... Ver más noté trozos de ensalada en mis heces. Dejé de comer la ensalada el 17 de marzo y la diarrea cesó. El paquete estaba marcado con una fecha de caducidad del 17 de marzo, debajo de la cual estaba el número TFRB060B19A. El UPC era 011110911308. | Síntomas: Diarrea Ver menos
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