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¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación

Potbelly Sandwich Shop, North Collins Street, Arlington, TX, USA

hace 5 años

2100 North Collins Street, Arlington, 76011 Texas, United States

Ate a sandwich for lunch on Thursday March 29th. Became violently ill 6-7 hrs later and for 2 days there after. While eating the sandwich it tasted a bit old but nothing disgusting so i continued to eat it. | Síntomas: Diarrea, Fiebre, Náusea, Vómitos

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Reportes Relacionados

Fecha del informe: 7 de marzo de 2024
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó que los empleados hayan firmado políticas de salud que todos los empleados deben proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (cita emitida)

10.... Ver más Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ningún dispositivo de secado de manos en el lavabo del baño sur. Durante la inspección, se deben proporcionar y mantener en todo momento. (fundación prioritaria) 7-38-030 (c) (cita emitida) (cos)

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: los drenajes lentos observados en ambos lavamanos en las áreas de preparación deben repararse y mantenerse.

36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: se observó que algunos refrigeradores de preparación que carecen de termómetros interiores deben proporcionarlos y mantenerlos.

37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: debe etiquetar los recipientes de almacenamiento de alimentos (agitadores y botellas exprimibles) cuando los alimentos no estén en el paquete original.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó un espacio en las puertas dobles delanteras a lo largo de la esquina interior inferior izquierda de la puerta lateral derecha que debe quedar bien ajustado.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: debe reparar o reemplazar las juntas desgastadas de las puertas traseras: alcance en el enfriador de 2 puertas, enfriador de preparación de 1 puerta del lado del pedido en línea.

48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: se observó que el desagüe del piso del fregadero de 3 compartimentos retrocedía y se desbordaba de agua y se acumulaba en el suelo cuando se liberaba agua del fregadero y un olor fétido debía repararse y mantenerse. (fundación prioritaria 7-38-025) (cita emitida)

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: debe limpiar los restos de comida acumulados por todas las neveras de preparación y alcance en las neveras portátiles, las mesas de preparación, los dos carritos de la tostadora, la encimera debajo de la máquina de refrescos, las estanterías portátiles, las fundas abatibles y las fundas protectoras del ventilador.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe lechar el piso en las áreas de preparación y lavado de platos delantera y trasera. Debe reparar o reemplazar el umbral suelto al entrar al congelador.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe limpiar el exceso de restos de comida acumulados en el piso, debajo, alrededor y a lo largo de las bases de las paredes en todas las instalaciones, incluida la nevera portátil y el congelador, incluidos todos los desagües del piso.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe limpiar el polvo acumulado en las paredes superiores del comedor por encima de la línea de servicio. Debe limpiar las salpicaduras de comida de las paredes en las áreas de preparación o lavado de platos.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: debe limpiar la suciedad acumulada en los filtros de ambas campanas de ventilación.

Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 7 de marzo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 15 pequeños insectos voladores vivos en las paredes y cajas de caldo en las áreas de preparación de alimentos, el comedor y el área de recogida de... Ver más sándwiches. Se necesita un servicio adicional de control de plagas para eliminar la actividad de las plagas. Violación de Priority Foundation 7-38-020 (a). Citación emitida.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: limpie el interior del enfriador de preparación de sándwiches junto al horno transportador y el enfriador de preparación frente al horno.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: limpie las paredes con restos de comida alrededor del fregadero de 3 compartimentos.

58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: observó a 2 gerentes de alimentos certificados en servicio sin un certificado de capacitación en alérgenos válido. La gerencia indicó que todos los gerentes de alimentos certificados deben tener un certificado de capacitación en alérgenos válido.

Fuente: chicago.gov
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos
Fuente sospechosa: rosbif
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Esto ocurrió el domingo de la Superbowl. Comimos alrededor de una hora antes del partido. Me comí un sándwich de rosbif con... Ver más provolone, tomate, pepinillos, mayonesa y condimento italiano. Sentí náuseas bastante rápido. Para el descanso, estaba completamente enferma con náuseas, vómitos y diarrea intensos. Tanto es así, que tuve que irme a dormir. No sabía cómo informar aquí o lo habría hecho antes. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos Ver menos
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Hoy entre la 1:45-2 en Potbelly en Willow en Northbrook Los sándwiches Ninguno, estamos enfermos ahora También vomitando AHORA | Síntomas: Diarrea Ver menos
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Fecha del informe: 13 de febrero de 2024
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: observé la instalación sin un kit para derrames de fluidos corporales y sin el correspondiente procedimiento de limpieza para responder a los episodios de vómitos y... Ver más diarrea. Se le indicó a la instalación que desarrollara un procedimiento de limpieza y mantuviera los suministros adecuados que se correspondieran con el plan in situ. Debe mantener la póliza y los suministros en el sitio en todo momento. Violación de Priority Foundation #7 -38-005. Citación emitida.

39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: 3-305. Se observaron 11 recipientes de alimentos almacenados en el piso en las áreas de refrigeración, preparación y almacenamiento sin cita previa. Se le indicó al gerente que almacenara y protegiera adecuadamente los alimentos de la contaminación mientras estaban almacenados elevándolos al menos seis pulgadas del piso en estanterías elevadas.

45. Artículos de un solo uso/servicio único: almacenados y usados correctamente
- comentarios: 4-903. 11 (a; c) observaron artículos de servicio individuales no invertidos en el área de servicio y almacenados en el piso de las áreas de almacenamiento del sótano. Se le indicó al gerente que invirtiera y elevara todos los artículos de servicio individuales del piso.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 12 observaron acumulación de escombros sueltos, suciedad y polvo en los pisos y esquinas de toda la instalación. Se le indicó detallar la limpieza y aumentar la frecuencia de limpieza de los pisos. Debe mantenerse en todo momento.

58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: 2-102. 13 gerentes de saneamiento del servicio de alimentos observados sin certificado de capacitación en alérgenos alimentarios. Se le ha dado instrucciones para cumplir con los requisitos.

Fuente: chicago.gov
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Pedí una hamburguesa con tocino, papas fritas normales y una coca cola dietética con hielo. Solo comí la mitad de la hamburguesa con queso porque tenía un sabor extrañamente salado. Vomitó unos 30 minutos después y varias veces después de eso. Mi hermana se comió unas patatas fritas y estaba bien, así que probablemente no fueran esas. | Síntomas: Náusea, Vómitos Ver menos
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Compré un batido vegano de mango y col rizada de Smoothie King para probarlo, tomé un sorbo y tenía un sabor raro, pero pensé que era parte del batido. Ahora llevo 3 días en el baño, PD: si algo sabe raro ahora lo estoy tirando a la... Ver más basura 😂 y he escuchado a la gente decir antes de que Smoothie King les dio una intoxicación alimentaria | Síntomas: Diarrea Ver menos
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Comí un plato de sopa de tortilla de pollo, es lo único que comí ese día, a la hora de comer. Me sentía mal esa noche. A la mañana siguiente vomité la sopa, tuve diarrea y fiebre. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Fiebre Ver menos
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Estadio Att

Éramos tres los que fuimos a ver a Billy Joel y Stevie Nicks el 9 de marzo de 2024. Teníamos asientos en el suelo. Antes de que comenzara el espectáculo, dos de nosotros nos comimos una margarita congelada del bar en la parte trasera de... Ver más los asientos del piso. Aproximadamente una hora después, empecé a tener fuertes calambres estomacales y a sentir que necesitaba ir al baño lo antes posible. Pasé unos 45 minutos ahí. La primera vez. Empecé a salir del baño en cuatro ocasiones diferentes, solo para abrir la puerta y sentir la necesidad de continuar «el proceso». Después de sentir que cualquier alimento o bebida de los últimos tres días había salido de mi cuerpo, me lavé las manos y salí por el pasillo. Estaba entre los dos artistas, así que había al menos 100 mujeres haciendo cola para ir al baño. Vi a mi amiga (que había comido la otra margarita) y en ese momento también empezó a sentirse mal. Me imaginé que sería seguro volver a hacer cola con ella, porque cuando llegara al baño, lo que parecía ser una espera de al menos una hora, probablemente tendría que volver a ir. Esa vez, ambos pasamos de 45 minutos a una hora en el baño con diarrea intensa. Teníamos muy buenos asientos en el suelo, pero desafortunadamente, probablemente solo vimos un total de unos 45 minutos del concierto, porque no pudimos salir del baño. Seguimos enfermos hasta la mañana siguiente, intercambiando quién estaría en el baño de nuestra habitación de hotel. La tercera persona, que no tenía una margarita, nunca se enfermó. Definitivamente fue la margarita, ya que probamos algo un poco raro cuando las bebimos. Pensamos que era una mezcla diferente de ingredientes. Me quejé con el empleado del baño, a quien pude ver MUCHO más de lo que quería esa noche. Le dije que nos habíamos enfermado por la margarita. Me remitió al gerente de seguridad y me señaló quién era. Cuando fui a verla, no le interesaba nada de lo que tuviera que decir. | Síntomas: Diarrea, Obstáculo Ver menos
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Informes interesantes recientes

Compré una hamburguesa de BK alrededor de las 13:15. Era una enorme panceta. Llegó que la temperatura ambiente era mala. No comí el resto hasta que tuve más hambre, alrededor de las 3:30-4. Vomita violentamente de 10 p.m. a 3 a.m. Me desperté a las 8 de... Ver más la mañana para ir a trabajar, intenté tomar café y vomitó de nuevo. Dolor de cabeza por fatiga al volver a dormir. No se comió nada más después del almuerzo... Lo único que comí horas antes | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Cefalea, Fatiga Ver menos
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Compré langostinos Tesco con limón y ajo listos para comer con bastante antelación (los compré el 6 de marzo y los usé antes del 12 de marzo) y se enfermó gravemente durante horas y horas con vómitos y diarrea unas horas después de comerlos. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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Comí un burrito de carne con patatas fritas con guacamole. Comí allí el miércoles y estuve muy enfermo esa noche y la semana siguiente. | Síntomas: Náusea, Diarrea Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: dolor de estómago
Fuente sospechosa: bebida de frutas Naked Strawberry Banana
Inicio: menos de 4 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: yo. Fresa/plátano desnudos. Intoxicación alimentaria grave, probablemente por E. coli o salmonela | Síntomas: Dolor de estómago Ver menos
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Diarrea terrible y calambres estomacales poco después de comer una ensalada, piccata de pollo y tiramisú. | Síntomas: Diarrea, Obstáculo Ver menos
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Italian Beverage Company retira del mercado Simply Cookies and Cream Frappe Powder porque el empaque muestra un símbolo sin gluten mientras que el producto contiene trigo (gluten). Esto significa que el producto es un posible riesgo para la salud de cualquier persona con enfermedad celíaca y/o alergia... Ver más o intolerancia al trigo o al gluten. El producto se distribuye específicamente en Inglaterra e Irlanda del Norte.

Detalles del producto: Frappé en polvo Simply Cookies and Cream, tamaño del paquete: 1,75 kg, lote 102025 con fecha de caducidad del 31 de octubre de 2025, lote 112025 con fecha de caducidad del 30 de noviembre de 2025.

Si ha comprado el producto anterior y tiene enfermedad celíaca y/o alergia o intolerancia al trigo o al gluten, no lo coma. En su lugar, devuélvelo a la empresa en la que compraste para obtener un reembolso completo, con o sin recibo.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Nombre de Empresa: Italian Beverage Company
Nombre de la marca: Simply
Producto retirado: Polvo de frappé Simply Cookies and Cream
Fecha de retirada de la FSA: 4 de marzo de 2024
Detalles del retiro: el empaque muestra un símbolo sin gluten mientras que el producto contiene trigo (gluten)

Fuente: www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-aa-13-2024
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La masa estaba cruda en la pizza estilo Detroit. Mis dos hijos y mi esposo tenían náuseas, calambres y han corrido durante casi 24 horas. El marido se tomó el día libre del trabajo. | Síntomas: Náusea, Diarrea Ver menos
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Bebí agua embotellada proporcionada por el hotel que decía «Hotel Catalonia». Olía mal y sabía mal el segundo día de viaje. He tenido vómitos, diarrea, náuseas y dolores corporales durante 5 días y apenas sobreviví a mi vuelo de regreso a casa. No consumí NINGUNA agua del... Ver más grifo. El complejo limpia el agua por «ósmosis» para ahorrar dinero a expensas de los huéspedes. Miles de dólares para mirar la pared de un baño durante días. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor en el cuerpo Ver menos
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Comí una mezcla de frutos secos de Planter. Puse un poco en mi boca y antes de que pudiera dejar de tragar sentí un desagradable sabor a huevo podrido o a moho. Casi lo único que comí. A las 4 de la mañana siguiente estaba gravemente enfermo. Nunca había sentido tanto dolor desde un accidente automovilístico.
El producto puede provenir de Wal-Mart o Price Cutter. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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Fui a Disney World el lunes 11 de marzo del 24 de marzo y comí una pierna de pavo en el puesto del pueblo del Príncipe Eric. No parecía tan caliente cuando lo comí. En 24 horas estuve en el hospital el martes 3 de diciembre del... Ver más 24 de marzo por diarrea y vómitos. Me dijeron que probablemente me intoxicara con patas de pavo, no es raro la frecuencia con la que lo ven. Esa era una de las preguntas que hacían al principio: «¿Comiste una pierna de pavo en Disney?» Dije que sí. Me atendieron y me enviaron a casa con medicamentos. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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