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¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación

United Airlines, O'Hare, Chicago, IL, United States

hace 6 años

10000 West O'Hare Ave, Chicago, 60666 Illinois, United States

I had the chicken dinner and then hours later when we were about to land I became violently ill. The persisted on my connecting flight to Bologna, Italy | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos

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Reportes Relacionados

- Vuelo: Ethiopian Airlines, partió el 24 de marzo de 2024 de Addis Abeba y llegó a O'Hare el 25 de marzo de 2024. - Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de cabeza, rigidez de cuello (pero no meningitis) - Inicio: 7 horas después del aterrizaje - Comí... Ver más pescado durante el vuelo - Alguien se enfermó durante el vuelo y provocó un retraso en Roma, pero no se lo dijo a los demás pasajeros. El pescado se sirvió durante el vuelo de Addis Abeba a Chicago | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Cefalea, Otro Ver menos


Regreso durante 2,5 días y náuseas permanentes y, a veces, escalofríos desde ayer

El vuelo era con Emirates de Dubái a Düsseldorf y había pollo como comida principal.
No sé si esa es realmente la razón, pero de cada 4 adultos, 3 tienen síntomas
. Jayne, de... Ver más Food on the Flight de regreso a Alemania. Tal vez por la comida del vuelo de regreso a Alemania | Síntomas: Náusea, Escalofríos Ver menos
136


Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: pescado
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: Unos días
Enfermo: I | Síntomas: Diarrea, Náusea, Fiebre, Vómitos, Cefalea, Escalofríos, Dolor de estómago Ver menos
40


Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, dolor de estómago, calambres, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: comida de aerolíneas
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea Ver menos
10


Mi hijo se comió unas hamburguesas y en cuestión de horas se quejó de dolores de estómago. Pensé que pronto le vendría la regla. Luego, una vez que aterrizamos, aumentó el dolor de estómago. En 12 horas vomitando durante otras 6 horas seguidas. No me comí las hamburguesas y estoy bien. | Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago Ver menos
2.8K


Fecha del informe: 25 de marzo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 10 pequeñas moscas de alas oscuras en la cocina de demostración en la parte trasera de las instalaciones. Se observaron pequeñas moscas en las paredes, las cajas, el... Ver más fregadero de tres compartimentos y el costado de la máquina de hielo. Se le indica que elimine la actividad de las moscas pequeñas, limpie y desinfecte el interior del fregadero de tres compartimentos y limpie otras áreas afectadas. Instalación de servicio de control de plagas recomendada a partir del 25 de marzo de 2024. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-38-020 (a).

Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 21 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se encontró jabón ni toallas de papel en el lavabo del laboratorio de alimentos. Se le indica que use jabón y toallas en todo momento... Ver más en un área de preparación de alimentos. Fundación prioritaria 7-38-030

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: ver violación #60

37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: grandes contenedores de alimentos a granel en una sala de almacenamiento seco que necesitan etiquetarse. Se le indica que corrija y mantenga.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 40-50 excrementos de roedores en el laboratorio de alimentos. A lo largo de todas las bases de pared, debajo de los estantes de almacenamiento, detrás del equipo de cocción y almacenamiento en caliente. Se le indica que limpie y desinfecte todas las áreas y que las mantenga. Comuníquese con el control de plagas para obtener servicios. Fundación prioritaria 7-38-020 (a)

44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados adecuadamente
- comentarios: los recipientes aptos para uso alimentario no se pueden almacenar invertidos en el suelo donde están contaminados con polvo, suciedad y actividad de roedores. Se le indica que se quite, lave, enjuague y desinfecte y almacene adecuadamente.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: el equipo de cocina observado en un laboratorio de alimentos necesita una limpieza detallada para eliminar toda la acumulación. Se le indica que limpie detalladamente y mantenga limpio.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: el inodoro en el comedor, el baño del personal no funciona correctamente. La limpieza no funciona correctamente. Se le indica que corrija y mantenga.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: los pisos de todo el laboratorio de alimentos necesitan una limpieza detallada para eliminar toda la acumulación. Se le ha dado instrucciones de limpieza y mantenimiento. El refrigerador de techo a ras de suelo de la cocina necesita ser limpiado para eliminar la acumulación de polvo. Se le ha dado instrucciones para corregir y mantener

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se necesita una moldura a lo largo de la base de la pared en el laboratorio de alimentos a lo largo del área de la estufa. Se le ha dado instrucciones de reparación y mantenimiento.

60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: la infracción principal anterior no es correcta del 24 de marzo de 2023, el informe #2573124 #10 observó que los grifos cronometrados no funcionaban correctamente en el fregadero para lavarse las manos en el baño del personal de cocina. El agua debe correr de forma continua durante al menos 15 segundos antes de reactivar el grifo. Se le indica que corrija y mantenga. Violación de Priority Foundation 7-42-090

Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 21 de marzo de 2024
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: se observó un recipiente grande de harina en el área de preparación que no estaba etiquetado con el nombre común del alimento. Se le indica que etiquete todos los envases de... Ver más alimentos con el nombre común del alimento cuando no estén en los envases originales. Se corrigió el contenedor de harina en el sitio etiquetado antes de completar la inspección.

39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: se observaron dos contenedores de hielo expuestos en un bar sin tapa/tapa en los contenedores de hielo. Se le indica que debe proporcionar tapas/cubiertas para los contenedores de hielo en el bar para evitar la contaminación del hielo en el contenedor de hielo durante el almacenamiento y evitar la exposición a salpicaduras, polvo u otros tipos de contaminación.

43. Utensilios en uso: almacenados adecuadamente
- comentarios: cuchara observada sobre la harina. Se le indica que guarde los utensilios con las asas por encima de los alimentos dentro de recipientes que se puedan cerrar.

44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados adecuadamente
- comentarios: cuchillos, tenedores y cucharas observados en el área de preparación no cubiertos ni invertidos. Se le indica que guarde los utensilios invertidos con las asas hacia arriba o cubiertos durante el almacenamiento para evitar la contaminación.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: no se observó ningún receptáculo cubierto en el baño de empleados de todos los géneros. Se le indicó que proporcionara un receptáculo cubierto en el baño de los empleados de todos los géneros.

Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 21 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 5-202. 12 (b-d) --observó dos (2) grifos con medidor en los lavamanos del baño de niños en el segundo piso que funcionaron durante menos de 15... Ver más segundos. Repare o reemplace para garantizar que se proporcione un flujo continuo de agua durante 15 segundos.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-202. 15-- Las puertas exteriores observadas de la entrada principal a 001 y 002 tienen huecos en la base en el centro. Proporciona acceso al exterior. Se le indica que proteja las puertas exteriores de las plagas y las selle contra las plagas y que las mantenga.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-205. 15: observó tres (3) grifos sueltos en los siguientes baños: baño de niñas cerca del 130/131. Edificio principal, baño de niñas en el tercer piso. Repare o reemplace los grifos flojos en cada baño.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-205. Se observó una baja presión de agua para agua caliente en el baño del estudiante en el aula 002.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 11 placas de techo manchadas observadas por goteras en el techo. Determine la fuente de la fuga y repare o reemplace todas las placas del techo afectadas.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 114: artículos innecesarios observados almacenados en el piso cerca del área de almacenamiento seco en la sala de descanso y en el piso en las clases de almacenamiento exterior 001 y 002. Retire los artículos no utilizados y guárdelos al menos a 6 pulgadas del piso.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 11 - Se observaron restos de pintura descascarada y paredes y techos en mal estado en los siguientes lugares: en los techos por encima de las mesas de la cafetería en el comedor principal. En los techos y paredes del baño de niñas del segundo piso, el baño de niños del segundo piso y el baño de niñas del tercer piso. Las paredes del área de almacenamiento en seco del primer piso reparan todas las superficies para que sea suave y fácil de limpiar.

59. Se corrigió la infracción anterior de Priority Foundation
- comentarios: las violaciones anteriores de la fundación prioritarias #38, #54 no se corrigieron del informe de inspección #2590919 fechado: 13/03/2024 #38 --6-501. 111: continúe observando evidencia de actividad de plagas en las instalaciones. Observe aproximadamente 10 excrementos de roedores (ratones) en el suelo, detrás y entre los gabinetes de almacenamiento almacenados a lo largo de las ventanas, y 20 roedores (ratones) en los pisos detrás y alrededor de los pisos almacenados en cajas, juguetes y debajo de un armario desordenado en la misma sala de almacenamiento conectada entre las dos aulas de preescolar (fuera de las aulas preescolares modulares #001, #002). Se observaron aproximadamente 30 excrementos de roedores (ratones) en los calentadores de pared y en la parte superior de las estanterías de libros de la misma zona (fuera de la clase #131 del anexo de preescolar) y aproximadamente 45 excrementos de roedores (ratones) en los pisos y esquinas de las siguientes áreas abarrotadas: la sala eléctrica y la sala de calderas ubicadas junto a las aulas anexas de preescolar #128 y #130. Se le indica que limpie detalladamente, elimine las condiciones de desorden y elimine todos los excrementos de roedores de todas las áreas afectadas en detalle. Se necesita un servicio adicional de control de plagas para eliminar la actividad de la plaga y mantenerla. Infracción prioritaria 7-42-090. #54 --5-501. 15: Se observaron recipientes exteriores rebosantes de bolsas de basura, contenedores con tapas no cerrados ni cubiertos y escombros sueltos en el suelo que rodea los contenedores de basura. Se le indica que mantenga el área, limpie los detalles y cubra adecuadamente todos los contenedores de basura con tapas herméticas para eliminar la posibilidad de plagas. Infracción prioritaria 7-42-090.

Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 22 de marzo de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ninguna certificación válida de gerente de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago publicada en el sitio. Se le indicó... Ver más a la persona a cargo que el certificado original válido del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago debe estar publicado en el sitio en todo momento en que se preparen o sirvan los alimentos de TCS, además de la presencia física del gerente certificado. Fundación prioritaria #7 -38-012. Citación emitida.

36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: se observó que faltaban los medidores dentro de las unidades de refrigeración de las instalaciones. Se le indicó que proporcionara.

45. Artículos de un solo uso/servicio único: almacenados y usados correctamente
- comentarios: los recipientes de poliestireno o plástico observados no se almacenan correctamente en las estanterías de la mesa de preparación. Se le indica que se invierta para evitar una posible contaminación.

48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: no se observó ninguna tira reactiva química disponible en el sitio para probar la potencia del desinfectante en el fregadero de 3 compartimentos. Se le indicó que proporcionara. Violación de la base prioritaria. 7-38-005. Citación emitida.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pisos observados en todo el local debajo de todo el equipo pesado con un exceso de restos de comida seca y basura. Se le ha dado instrucciones de limpiar y mantener para evitar el refugio de plagas.

57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: no se observó ningún certificado de formación de manipuladores de alimentos in situ para su revisión. Se le indicó que proporcionara.

58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no hay certificado de capacitación sobre alérgenos in situ para el titular del certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago. Se le ordenó obtener.

Fuente: chicago.gov
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Informes interesantes recientes

Mutti USA Inc. ha retirado voluntariamente sus tomates triturados MUTTI, Polpa, debido a un problema con el revestimiento interno de la lata que se desprendía del producto. La retirada continúa y afecta a varios estados, incluidos AZ, CA, CO, CT, FL, GA, IA, IL, IN, KY, LA,... Ver más MD, MI, MN, NC, NJ, NV, NY, OR, PA, RI, SC, TN, TX, WA.

El producto retirado del mercado son los tomates triturados MUTTI, Polpa, con un peso neto de 27,9 OZ (1 libra 11,9 OZ) 790 g. El UPC es 85469300071. Los lotes específicos afectados tienen los códigos de lote U233 y U236, y la fecha de caducidad es el 31 de agosto de 2024. Se han retirado del mercado un total de 137.634 unidades.

La retirada se inició el 24 de enero de 2024 y, al 27 de febrero de 2024, aún está en curso.

Si usted o un ser querido sufren daños o presentan algún síntoma, es importante informarlo. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, además de permitir una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: accessdata.fda.gov
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Tomé un zumo de piña y después de 10 minutos de beberlo. Tuvo diarrea inmediata | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: zumo de naranja
Inicio: 12 a 24 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Información adicional: El jugo de naranja Minute Maid me provocó intoxicación alimentaria | Síntomas: Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea Ver menos
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Me entregaron la comida de Bar Taco a través de Door Dash a las 12:00. Eran Ribiye Bowl y Street Corn. A las 3:20 p.m., comencé a sudar profusamente y a tener calambres estomacales. Mi novio me llevó al hospital y, de camino, vomité toda la comida... Ver más de Bar Taco tres veces. Al día siguiente, de vuelta en el hospital. Estoy temblando de diarrea y sigo vomitando. Parece que algo anda muy mal con la comida de Bar Taco que pagué y comí. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo, Sudoración Ver menos
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Vitony Bakery, Inc. retiró voluntariamente sus productos de tarta de queso y tarta de queso y guayaba debido a la presencia de alérgenos no declarados (FD&C Yellow #5 y Yellow #6). La retirada está en curso y afecta únicamente a los consignatarios nacionales (Puerto Rico PR).

Los... Ver más productos retirados del mercado son el Bizcocho de Queso (tarta de queso) y el Bizcocho de Queso y Guayaba (pastel de queso y guayaba) de Vitony Bakery, ambos con un peso de 14 oz (397 g) y se venden en cajas de 12. El lote de tarta de queso incluye 6.916 unidades, mientras que el lote de tarta de queso y guayaba incluye 6.706 unidades.

El retiro se inició el 29 de febrero de 2024 y el centro lo clasificó el 8 de marzo de 2024.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: accessdata.fda.gov
Ver menos
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Hoy me sentía bien. Comí pollo, judías verdes y arroz de Alpaca Peruvian Charcoal Chicken. Alrededor de las 2 de la tarde empecé a tener algunos calambres estomacales y se convirtieron en calambres y náuseas peores. Intenté echarme una siesta a las 5 de la tarde y... Ver más tuve vómitos y diarrea. He vomitado varias veces. Me sentí mucho mejor después de limpiar mi estómago. No tenía otros síntomas que indicaran que estaba enferma y solo comenzó después de comer. | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Náusea, Obstáculo Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos
Fuente sospechosa: salmón
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos Ver menos
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Se enfermó terriblemente después de comer solo alrededor de 1/3 de un recipiente de café Häagen-Dazs. La fecha de caducidad es el 28/02/25. | Síntomas: Náusea, Diarrea Ver menos
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Compré una ensalada para preparar tu propia ensalada el 17 de marzo a las 19:10 en Salad and Go. No tenía ninguna proteína, solo verduras y aderezo. Esta fue la última comida que comí antes de acostarme esa noche. Aproximadamente 12 horas después, a las 7 de... Ver más la mañana siguiente, empecé a sentir náuseas, seguidas de vómitos y diarrea durante las siguientes 45 horas. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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