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Rapport réglementaire

Brazilian Bowl Fresh Grill, 3200 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 octobre 2023
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments TCS observés conservés à des températures inadéquates comprises entre 45 et 51 °F. Il a été demandé au responsable de s'assurer que tous les aliments froids contenant du TCS… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire
C

BRAZILIAN BOWL - Brazilian Grill, 3200 West Lawrence Avenue, Chicago, IL, USA

il y a 7 ans •reported by user-ccyyy933 • détails

Health inspection failure: 28-Jan-19 
> OBSERVED NO CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER ON SITE (1:15 PM)WHILE TIME/TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOODS (BEEF, CHICKEN) ARE BEING PREPARED AND SERVED TO THE PUBLIC. MANAGER ARRIVED AT 2:31 PM. INSTRUCTED MANAGER THAT CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #steak

31   Commentaires Commentaire

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