Rapports de sécurité alimentaire: BRAZILIAN BOWL - Brazilian Grill, 3200 West Lawrence Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
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Rapport par
Rapport réglementaire
Brazilian Bowl Fresh Grill, 3200 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 6 octobre 2023
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments TCS observés conservés à des températures inadéquates comprises entre 45 et 51 °F. Il a été demandé au responsable de s'assurer que tous les aliments froids contenant du TCS…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments TCS observés conservés à des températures inadéquates comprises entre 45 et 51 °F. Il a été demandé au responsable de s'assurer que tous les aliments froids contenant du TCS…
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BRAZILIAN BOWL - Brazilian Grill, 3200 West Lawrence Avenue, Chicago, IL, USA
il y a 7 ans •reported by user-ccyyy933 • détails
Health inspection failure: 28-Jan-19
> OBSERVED NO CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER ON SITE (1:15 PM)WHILE TIME/TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOODS (BEEF, CHICKEN) ARE BEING PREPARED AND SERVED TO THE PUBLIC. MANAGER ARRIVED AT 2:31 PM. INSTRUCTED MANAGER THAT CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION…
> OBSERVED NO CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER ON SITE (1:15 PM)WHILE TIME/TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOODS (BEEF, CHICKEN) ARE BEING PREPARED AND SERVED TO THE PUBLIC. MANAGER ARRIVED AT 2:31 PM. INSTRUCTED MANAGER THAT CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION…
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