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Rapport réglementaire

Cermak Fresh Market, 4234 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 mars 2021
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : les liens de saucisse observés et les galettes ne se rencontrant pas nécessitent une température de 135f degrés ou plus dans l'unité de maintien à chaud désignée : galettes de… Voir plus

#raw #chicago #illinois #unitedstates #saucisse #viande #lait

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Rapport réglementaire

Cermak Fresh Market, 4234 N Kedzie Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Jun 8, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no employee hand washing signage at hand washing sinks at meat prep and kitchen area. Must provide.

39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: observed food storage… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poisson #viande

90   Commentaires Commentaire

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