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Dernier rapport: 12 juin 2022 09:48
PL

Nausea, Diarrhea, Cramps

il y a 1 an

J'ai pris le burrito et le bagel du petit déjeuner, j'ai remarqué que le bacon dans mon burrito semblait insuffisamment cuit ou quelle que soit la viande qu'il contenait. Je me sentais bien toute la journée jusqu'à ce que de mauvaises crampes d'estomac apparaissent et une diarrhée ou des nausées | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Crampes Voir moins
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Rapports connexes

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : fièvre, maux d'estomac, frissons
Source suspectée : Poulet cru aux épinards
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malades : 4 personnes | Symptômes: Fièvre, Douleur d'estomac, Frissons Voir moins
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J'ai déjeuné avec une copine le mardi 19 mars 2024 et la seule différence entre nos repas, c'est la douzaine d'huîtres crues que j'ai mangées. J'ai commencé à avoir de la diarrhée mercredi après-midi et je suis vraiment tombée malade vers 4 heures du matin jeudi matin avec une diarrhée sévère, puis des vomissements, de fortes douleurs corporelles et des frissons. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Frissons Voir moins
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, maux de tête
Source suspectée : Dim sum
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malades : 2 personnes
Information complémentaire : C'était peut-être le rouleau de riz au bœuf ; le bœuf semblait insuffisamment cuit | Symptômes: Nausée, Maux Voir moins
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Date du rapport : 21 mars 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place. Un responsable de la restauration certifié par la ville... Voir plus de Chicago doit être sur place à tout moment. Violation de la priorité des fondations

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place. Un responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago doit être sur place à tout moment. Violation de base prioritaire 7-38-012 citation émise

25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucun astérisque, rappel ou divulgation n'a été observé sur le menu indiquant quels aliments d'origine animale sont servis crus, insuffisamment cuits ou cuits sur commande. Il est demandé d'ajouter un astérisque, un rappel et une divulgation au menu indiquant quels aliments d'origine animale sont servis crus, insuffisamment cuits ou cuits sur commande. Violation de base prioritaire 7-38-005 aucune citation émise.

36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à tige métallique n'a été observé sur place. Il a été demandé de fournir un thermomètre à tige métallique sur place pour garantir l'atteinte et le maintien de la température des aliments. Violation de base prioritaire 7-38-005 citation émise

37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : riz observé dans la zone de préparation du premier étage dans un contenant non étiqueté. Les aliments indiqués qui ne sont pas dans leur contenant d'origine doivent être étiquetés avec le nom usuel de l'aliment.

48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : température observée de la solution de lavage dans un lave-vaisselle à haute température à une température inappropriée de 130° F. Chargée de réparer la solution de lavage à haute température pour lave-vaisselle dans les lave-vaisselle à pulvérisation qui utilisent de l'eau chaude pour désinfecter un panier fixe, la machine à double température ne doit pas être inférieure à 150° F. Violation du fondement prioritaire. Référence émise le 7-38-025

48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : aucun indicateur de température irréversible n'a été observé pour la mesure température de surface des ustensiles et autres plats. A demandé au responsable de fournir. Violation de base prioritaire 7-38-005 aucune citation émise.

50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires : aucune eau courante chaude n'a été observée dans les locaux. Température de l'eau observée au sous-sol de 91,2 °F à l'évier pour le lavage des mains et de 10,5 °F à l'évier à trois compartiments. L'eau chaude corrigée sur place rétablie avant la fin de l'inspection a permis d'observer une température de l'eau chaude à l'évier à 3 compartiments 111. 3f et à l'évier de lavage des mains de préparation 101. 5f. Violation de priorité 7-38-030 (c), citation émise.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : impossible de localiser le dispositif anti-refoulement sur la machine à expresso dans le bar. Il est demandé d'installer un dispositif anti-refoulement sur la machine à expresso afin qu'elle soit facilement localisée et entretenue.

58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : aucune formation sur les allergènes n'a été observée pour les responsables de la restauration certifiés de la ville de Chicago. Chargé de fournir une formation sur les allergènes à tous les employés titulaires d'un certificat de responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago.

60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : violation fondamentale précédente observée non corrigée à partir du rapport d'inspection #2571746 du 27/02/2023. Violation de base prioritaire 7-42-090 citation émise. Les certifications des manipulateurs d'aliments ne sont pas fournies sur place. L'établissement doit s'assurer que tous les employés qui n'ont pas de certification de directeur municipal doivent obtenir une certification valide de manipulateur d'aliments

Une source : chicago.gov
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1.6K


J'ai mangé un double cheeseburger qui n'était peut-être pas assez cuit. Depuis 10 heures, je souffre de vomissements et de diarrhée. Mon intoxication alimentaire était due au McDonald's de cet endroit. | Symptômes: Diarrhée, Vomissements Voir moins
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Ma copine et moi avons mangé ici hier soir, juste pour un macaroni au fromage ou un sandwich au fromage grillé, mais ohhhh mon dieu. Je pensais que quelque chose d'aussi simple serait acceptable, mais malheureusement non, nous sommes restés debout toute la nuit avec des nausées... Voir plus extrêmes, des vomissements, la pire diarrhée que j'aie jamais eue et j'avais l'impression que j'allais littéralement m'évanouir ou m'évanouir. J'ai l'estomac fort et je n'ai pas été malade depuis plus de dix ans, mais cela m'a complètement détruite et je ne risquerais pas de manger à nouveau ici, extrêmement inconfortable et douloureux. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
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2 fois, j'ai mangé des céréales le soir. Je me réveille avec l'estomac aigre et j'arrive encore à faire roter les céréales. Pendant les jours qui suivent, j'ai l'estomac gonflé, gonflé et gonflé.
Safeway sur la 35e avenue et Bell à Phoenix | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, gaz, ballonnements, Douleur, Rots Voir moins
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Un enfant vomit trois heures après avoir mangé des nouilles en forme de nœud papillon avec Alfredo. | Symptômes: Vomissements Voir moins
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Je suis gravement malade depuis 3 jours. C'était mon seul repas de la journée | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes
Source suspecte : une boisson de Starbucks
Début : moins de 4 heures
Durée : autre : Je ressens toujours les symptômes
Malade : autre : moi et un collègue jusqu'à présent
Informations complémentaires : J'ai... Voir plus bu une limonade à la fraise et à l'açaï et je suis très malade depuis. Diarrhée et vomissements. D'habitude, je bois du café mais hier soir, je voulais juste me rafraîchir. Je regrette ce choix. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes Voir moins
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Rapports intéressants récents

Ma fille a mangé la boîte à coquilles la semaine dernière et 3 heures plus tard, elle s'est réveillée de son sommeil et a vomi partout sans y penser. Maintenant, une semaine plus tard, ma belle-sœur surveille ma fille pendant mon absence et lui donne une autre... Voir plus boîte provenant du placard et quelques heures plus tard, elle vomit partout. Je suis rentré chez moi hier et j'ai vu aujourd'hui qu'il y avait encore des restes de macaroni au fromage au réfrigérateur et j'ai décidé de voir si cela ne me rendait pas malade. Effectivement, une heure et demie après l'avoir mangé, j'ai commencé à avoir un très mauvais resserrement de l'estomac suivi de nausées, de diarrhée et maintenant de vomissements. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Autre Voir moins
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Je signale une intoxication alimentaire causée par leur marque Kirkland de mahi mahi congelé pêché dans la nature. Je suis actuellement au lit pendant 3 jours à cause de la mauvaise santé de ce poisson. J'ai immédiatement réagi car il avait mauvais goût et j'ai essayé deux... Voir plus autres bouchées en espérant que c'était juste une lignée étrange dans laquelle j'avais peut-être mordu, mais mon instinct était bon et maintenant je suis tellement malade que je peux à peine supporter l'épuisement et la déshydratation d'être si malade. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, déshydratation Voir moins
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Hier, dimanche 10 mars 2024, après avoir mangé du poulet, le seul aliment du jour le soir, j'ai commencé à vomir, à avoir de la diarrhée, des nausées, des maux de tête et des étourdissements toute la nuit, en sortant et en vomissant le poulet. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Maux, Vertiges Voir moins
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Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la ville de Montréal et l'entreprise Produits Eden, a émis un rappel d'empanadas préparées. Le rappel est dû à la présence non déclarée d'œufs, qui... Voir plus présente un risque pour les consommateurs allergiques aux œufs. Le problème a été découvert lors d'inspections de routine effectuées par le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments de la ville de Montréal. L'entreprise procède actuellement au rappel des produits. Il convient de noter qu'aucun cas de réaction allergique associé à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Le produit rappelé est l'empanada préparée et vendue par Produits Eden. Les empanadas étaient vendues dans un plateau en plastique recouvert d'un film plastique transparent. Les détails spécifiques incluent le nom de marque « Produits Eden », la taille/le poids non spécifiés, les détails du lot non fournis, le CUP non indiqué et aucune date de péremption mentionnée. La quantité exacte de produits rappelés n'a pas été indiquée.

Empanadas rappelées :
- Empanadas aux épinards. Pack de 2 unités Lot rappelé : Tous les lots non étiquetés comme contenant des œufs
- Empanadas au poulet. Pack de 2 unités Lot rappelé : Tous les lots non étiquetés comme contenant des œufs
- Trois empanadas au fromage. Pack de 2 unités Lot rappelé : Tous les lots non étiquetés comme contenant des œufs

Ne consommez pas les produits visés par le rappel auxquels vous êtes allergique ou sensible, car ils peuvent provoquer une réaction grave, voire mortelle, et ne servez pas, n'utilisez pas, ne vendez pas et ne distribuez pas de produits rappelés. Vous devez le retourner à l'établissement où vous l'avez acheté.

Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : quebec.ca
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Les raviolis aux crevettes Bibigo Mini Mandu font l'objet d'un rappel en raison de la présence d'un allergène non déclaré, l'œuf. Les produits étaient disponibles à la vente dans les magasins Woolworth en Nouvelle-Galles du Sud, QLD, VIC, TAS, SA et WA. Les consommateurs allergiques ou intolérants... Voir plus aux œufs ne doivent pas consommer ce produit.

Le produit rappelé est des raviolis aux crevettes Bibigo Mini Mandu, pesant 270 g. Les dates de péremption des lots concernés sont les suivantes : 04/04/2024, 05/04/2024, 22/04/2024, 24/04/2024, 09/05/2024, 10/05/2024, 08/08/2024, 19/08/2024, 21/08/2024 et 21/09/2024.

Les consommateurs doivent retourner le produit au lieu d'achat pour un remboursement complet.

Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : foodstandards.gov.au
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J'ai mangé un steak, un burger et un fondant. Quelques heures plus tard, sortir des deux côtés semblait ne jamais s'arrêter. C'était assez violent. Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, frissons Source suspecte : viande contenue dans un hamburger Début : moins... Voir plus de 4 heures Durée : 12 à 24 heures Maladie : Moi. Intoxication alimentaire très violente. L'estomac ne se sentait pas encore bien mardi. De plus, le cœur bat de façon irrégulière et saute de temps à autre depuis la violente maladie. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Crampes, Frissons, Douleur d'estomac Voir moins
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Mon mari les a achetés il y a quelques jours, une boîte de 7 oz, et plus tard dans la nuit, il était aux toilettes à ventre. Deux jours plus tard, j'en ai mangé et... vous l'avez deviné... toilettes. Léger mal de tête aussi.

D'habitude, c'est le plus grand fan de cheez, mais ce lot que nous avons reçu est MAUVAIS. | Symptômes: Diarrhée, Maux, Douleur d'estomac Voir moins
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, frissons
Source présumée : croustilles de crabe Utz, sous-marins de la caserne des pompiers, ou crevettes frites The Hangout
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malades : 2 personnes | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons Voir moins
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, frissons, maux de tête
Source suspectée : Framboises
Début : tout de suite
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : Je suis venu du Mexique, je les ai mangés deux fois | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Frissons, Maux Voir moins
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Les 30 derniers jours