Rapports de sécurité alimentaire: El Progresso Supermarket, 3937 W 31st St, Chicago, IL 60623, USA
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Rapport réglementaire
El Progresso, 3937 W 31st St, Chicago, Il, USA
il y a 3 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 25 mars 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé aucune signalisation de lavage des mains aux éviers de lavage des mains dans la zone de préparation avant et arrière. Instruit le gérant de fournir…
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé aucune signalisation de lavage des mains aux éviers de lavage des mains dans la zone de préparation avant et arrière. Instruit le gérant de fournir…
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Rapport réglementaire
El Progresso, 3937 W 31st St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 11 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 15 juillet 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 20 grosses mouches vivantes ont été observées dans la zone des boucheries et dans la zone de préparation arrière. A demandé au responsable d'éliminer les mouches et de demander le…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 20 grosses mouches vivantes ont été observées dans la zone des boucheries et dans la zone de préparation arrière. A demandé au responsable d'éliminer les mouches et de demander le…
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Rapport réglementaire
El Progresso, 3937 W 31st St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 18 juin 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : on a observé des thermomètres manquants à l'intérieur de l'unité de refroidissement contenant du lait, des œufs, de la crème sure et des deux glacières contenant des aliments TCS. Il a été…
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : on a observé des thermomètres manquants à l'intérieur de l'unité de refroidissement contenant du lait, des œufs, de la crème sure et des deux glacières contenant des aliments TCS. Il a été…
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Rapport réglementaire
El Progresso, 3937 W 31st St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 10 avril 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur place au moment de l'inspection alors qu'il préparait et servait de la viande…
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur place au moment de l'inspection alors qu'il préparait et servait de la viande…
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Rapport réglementaire
Supermarché El Progresso, 3937 W 31st St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 3 novembre 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucune personne responsable de la formation en matière d'hygiène des services alimentaires n'a été observée au moment de l'inspection.
2. Certificat sanitaire du service alimentaire…
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucune personne responsable de la formation en matière d'hygiène des services alimentaires n'a été observée au moment de l'inspection.
2. Certificat sanitaire du service alimentaire…
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