Rapports de sécurité alimentaire: Fat Cat, 4840 N Broadway, Chicago, IL 60640, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Fat Cat, 4840 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 1 juin 2022
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : écart observé de 1/4 de pouce aux balayages des portes d'entrée/sortie avant et latérales. Doit être à l'épreuve des rongeurs.
47. Surfaces en contact avec les aliments et les produits…
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : écart observé de 1/4 de pouce aux balayages des portes d'entrée/sortie avant et latérales. Doit être à l'épreuve des rongeurs.
47. Surfaces en contact avec les aliments et les produits…
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Rapport réglementaire
Fat Cat, 4840 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 27 avr. 2021
47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : ne doit pas utiliser de caisses de lait comme moyen d'élévation pour les articles stockés.
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires …
47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : ne doit pas utiliser de caisses de lait comme moyen d'élévation pour les articles stockés.
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires …
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Rapport réglementaire
Fat Cat Restaurant & Bar, 4840 North Broadway, Chicago, IL, USA
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Report date: Apr 21, 2020
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: found floors not clean behind cooking equipment at kitchen. Must clean and sanitize.
Source: chicago.gov
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: found floors not clean behind cooking equipment at kitchen. Must clean and sanitize.
Source: chicago.gov
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