Rapports de sécurité alimentaire: Hetman Deli, 5513 W Belmont Ave, Chicago, IL 60641, USA
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Rapport réglementaire
Hetman Deli, 5513 W Belmont Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 31 mars 2025
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : aliments prêts à consommer observés, à contrôle du temps et de la température pour des raisons de sécurité (TCS) (charcuterie, pommes de terre, poisson, bœuf, poulet) conservés pendant plus…
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : aliments prêts à consommer observés, à contrôle du temps et de la température pour des raisons de sécurité (TCS) (charcuterie, pommes de terre, poisson, bœuf, poulet) conservés pendant plus…
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Rapport réglementaire
Hetman Deli, 5513 W Belmont Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 31 mai 2023
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : soupe emballée observée dans une glacière pour le service en libre-service à la clientèle sans aucune étiquette. Il est demandé de fournir une étiquette indiquant le nom de l'aliment, l'adresse,…
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : soupe emballée observée dans une glacière pour le service en libre-service à la clientèle sans aucune étiquette. Il est demandé de fournir une étiquette indiquant le nom de l'aliment, l'adresse,…
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Rapport réglementaire
Hetman Deli, 5513 W Belmont Ave, Chicago, IL, USA
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 6 déc. 2021
1. Le responsable présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable sur place pendant l'inspection. Violation de fondation prioritaire. Aucune citation n'a été émise.
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago…
1. Le responsable présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable sur place pendant l'inspection. Violation de fondation prioritaire. Aucune citation n'a été émise.
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago…
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Rapport réglementaire
Hetman Deli, 5513 W Belmont Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 25 sept. 2020
21. Températures de maintien à chaud
- commentaires : on a observé des aliments de tcs cuits variés maintenus à des températures inappropriées dans un présentoir à chaud qui ne peut pas maintenir une température adéquate. Les aliments tels que…
21. Températures de maintien à chaud
- commentaires : on a observé des aliments de tcs cuits variés maintenus à des températures inappropriées dans un présentoir à chaud qui ne peut pas maintenir une température adéquate. Les aliments tels que…
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Rapport réglementaire
Hetman Deli, 5513 W Belmont Ave, Chicago, IL, USA
il y a 6 ans •source chicago.gov • détails
Report date: May 4, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy on site. Instructed to provide. Priority foundation 7-38-010 no citation issued.
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: no procedure for…
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy on site. Instructed to provide. Priority foundation 7-38-010 no citation issued.
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: no procedure for…
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