Rapports de sécurité alimentaire: Jakes Pup In the Ruf, 4401 N Sheridan Rd, Chicago, IL 60640, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Le chiot de Jake dans le Ruf, 4401 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 3 févr. 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : il est demandé de fournir un thermomètre visible et précis à l'intérieur de toutes les glacières situées devant la zone de préparation/service.
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires…
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : il est demandé de fournir un thermomètre visible et précis à l'intérieur de toutes les glacières situées devant la zone de préparation/service.
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires…
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Rapport réglementaire
Jakes Pup In the Ruf, 4401 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 11 mai 2022
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : écart observé de 1/2 pouce au niveau du balayage de la porte latérale (côté sheridan rd). Doit protéger contre les rongeurs cette porte.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres…
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : écart observé de 1/2 pouce au niveau du balayage de la porte latérale (côté sheridan rd). Doit protéger contre les rongeurs cette porte.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres…
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Rapport réglementaire
Jake's Pup In The Ruf, 4401 N Sheridan Rd, Chicago, Il, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 10 août 2021
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et stockés
- commentaires : les chiffons d'essuyage sales notés sur les tables de préparation à l'avant ne sont pas correctement rangés. Il est demandé de ranger correctement tous les débarbouillettes dans une solution…
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et stockés
- commentaires : les chiffons d'essuyage sales notés sur les tables de préparation à l'avant ne sont pas correctement rangés. Il est demandé de ranger correctement tous les débarbouillettes dans une solution…
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Rapport réglementaire
Jakes Pup In the Ruf, North Sheridan Road, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 4 mai 2021
47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : a noté étagères rouillées et sales à l'intérieur walk-in refroidisseur de la zone de préparation arrière. Instructions de nettoyer en détail, repeindre avec…
47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : a noté étagères rouillées et sales à l'intérieur walk-in refroidisseur de la zone de préparation arrière. Instructions de nettoyer en détail, repeindre avec…
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Rapport réglementaire
Jakes Pup In the Ruf, 4401 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, États-Unis d'Amérique
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 23 sept. 2020
10. Éviers adéquats pour laver les mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau n'est affiché dans les toilettes pour indiquer aux employés de se laver les mains. Doit poster des panneaux.
36. Thermomètres fournis et précis
-…
10. Éviers adéquats pour laver les mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau n'est affiché dans les toilettes pour indiquer aux employés de se laver les mains. Doit poster des panneaux.
36. Thermomètres fournis et précis
-…
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